ANNEANNEMİN “TENCEREDE TAVA”YEMEĞİ
annem bu yemeği çok sık yapar, benimde eskiden beri severek yediğim bir yemek…bir gün bana tarifi anneannemden aldığını söyleyince benim için daha bir lezzetli oldu doğrusu…tadı çok güzel oluyor, mutlaka deneyin derim…
MALZEMELER:
- 2 tane kemiksiz tavuk göğüs eti (orijinali kıymalı)
- 2 tane soğan
- 5 orta boy patates
- 5 orta boy domates
- 5-6 diş sarımsak
- 2 sivribiber
- 1 yemek kaşığı salça
- yarım su bardağı sıcak su
YAPILIŞI:
bir tencerenin en altına küp doğradığımız tavuk etini yada kıymayı yerleştirelim.
soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayarak etin üzerine alalım.
sivribiberleri doğrayıp soğanların üzerine alalım.
patatesleri çok iri olmayacak şekilde küp doğrayıp biberlerin üzerine alalım.
domatesleri küp doğrayıp patateslerin üzerine alalım.
tuz, karabiber ve kırmızı pulbiber serpelim.
salçayı yarım bardak suda eritip yemeğimizin üzerine dökelim. tencerenin kapağını kapatarak önce harlı ateşte sonra kısık ateşte yemeğimizi pişirelim…
Yorum gönder