Şimdi yükleniyor

ÇİFTLİK KEBABI (TORBADA)

Fırın poşeti kullanmak yemek yaparken çok pratik geliyor. Bu sefer kullandığım tavuğu suyunu çekene kadar yüksek ateşte pişirdim ve tadı çok farketti. Yemek fazla sulanmadığı için görüntü ve lezzette daha güzel sonuç aldım.

MALZEMELER: 

  • 400 gr kuşbaşı tavuk bonfile
  • 2 iri patates
  • 1 soğan
  • 2-3 yeşil sivribiber
  • 1 iri havuç
  • 1 su bardağı taze yada dondurulmuş bezelye
  • 3-4 diş sarımsak
  • tuz, karabiber, kekik
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:

  1. Tavuk kuşbaşıları yağsız tavaya alın ve yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  2. Sebzeleri yemeklik doğrayın salça ve baharatlarını ilave edip hepsini karıştırın.
  3. Tavukları ve zeytinyağını ilave edin, hafif karıştırın.
  4. Fırın poşetini çok az unlayın. İçine harcı koyup ağzını kapatın. Bıçakla 2-3 minik delik açın.
  5. Önceden ısınmış 220 dereceli fırında 40-45 dakika pişirip servis yapın.

15 comments

comments user
saliha

sayfanı neredeyse hergun takıp etmeme ragmen sık yorum yazmadıgımı farkettım..ama mazeretım var;oglum..

bazen oyle oluyorum ki sayfaları okuyorum ama yorum bırakmayı unutuyorum, bılgısayar ve oglum arasında gıdıp gelmekten..

yemek enfes ellerıne saglık arkadasım..,yalancı tavuk gogsunude denecegım diye not almışım bile.. bakalım sunumu nasıl olacak,

benım bıldıgım boyle sunum yapılan, kız göğsü dıye bır tatlı var farkı fıncanı ters cevırıp tatlının en ustune fındık konuluyor:PPPP ismi gibi degıl mı?

çenem düştü uzun zamandır gorusemeyınce bari buraya yazayım dedım::))sevgılerımle,kızını op benım ıcın:)

comments user
Pelin

Merhaba,
Bu günlerde değişik bir yemek yapsam ama ne diye düşünüp duruyorum.Canım bir şey yapmak istemiyor.Bu tarif çok pratik geldi.Üstelik çok da güzel görünüyor.Teşekkürler.
Sevgiler

comments user
LAMA

Gecen ramazan kurtarici tarift bu , kirmizi etle yapmistim ama:) gercekten eti onceden pisriemk tat ve kivam acisindan farkediyor.
Bir de onerim olacak.Evde firin poseti yoksa, tepsinin agzini aluminyum folyo ile guzelce sarmak yontemi de denenebilir.
Afiyet olsun

comments user
Aybike

Secil’cigim,

Harika bir yemek olmus, ellerine saglik. Mutlaka deneyecegim.

Sevgiler.

comments user
sude

tarifi görünce hemen denedim, çok güzel oldu.

comments user
fulya

Bayıldım mutlaka deneyeceğim lezzetler arasında.Bende fırın torbası ile yapılan yemekleri hafif ve güzel bulurum.Ama bu dahada güzel olmuş.Mutlaka deneyeceğim.

comments user
hilal

mrb sitenizi beğenerek herzaman takip ediyorum ama bende yemek yapmayı ve yeni şeyler öğrenmeyi çok seviyorum ama zamanın-m çok olmuyo çalıştığım için tarifler çok güzel hepsini siz deneyerekmi yapıyorsunuz

comments user
secil

@ hilal:
deneyerek yapmakla kastınızı inanın anlamadım ama yapmadığım ya da yapıpta beğenmediğim hiçbir tarifi yayınlamıyorum. burada gördünüz herşey kendi imalatımız.

comments user
nurten

hayatıma renk kattınız,çok teşekkürler…yaptığınız herşey mükemmel,sıkı bir takipçiniz oldum,birgün bile bakmadan geçemiyorum,yeni tarifleride merakla bekliyorum..

comments user
nuray

seçil hanım fırın torbasını tepsiye koyarken pişirmek için tepsiye su koymaya gerek varmı

comments user
züleyha

sevgili secil,,ben firin poseti bulamiyorum,,bu yemek posetsizde sadece borcamda olurmu?simdiden tesekkürler…

    comments user
    seçil

    poşet kullanmadan nasıl olur bilmiyorum ama malzemelerini borcama al ve üzerini aliminyum folyo ile kapat sebzeler yumuşayınca folyoyu çıkart 5-10 dakika üzerini daha düşük ısıda kızart, bakalım nasıl olacak.

comments user
züleyha

cok tesekkür ederim ilgilendigin icin..deniycemm..

comments user
Işıl

Kuşbaşı dana eti ile yaptım, güzel oldu tadı ama sanırım çok tuttum fırında ya da belki de etle alakalı çok kuru gibi oldu. Bir dahakine tavuk ile tekrar deneyeceğim. Elinize sağlık..

    comments user
    yeşilkivi

    Işıl hanım dana eti sert olur. Kuzu kullanamıyorsanız daha etini bir gece önceden çok az süt ve zeytinyağında bekletip kullanın daha yumuşak olur. Tavukta yakışır tabi.

Tarifler