Şimdi yükleniyor

ÇİKOLATALI KURABİYE

Hane halkının favori üç kurabiyesinin içinde yer alan bir tarif. Yapımı ise hiç zaman almıyor ve çok pratik. Israrla tavsiye ettiğim kurabiyelerin başında. Yumurtanın oda ısısında olmasına özellikle dikkat edin ki hamur sorun çıkartmasın!

Malzemeler;

  • 100 gr oda ısısında  yumuşamış tereyağı
  • 1 tane yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 2 paket  (160 gr bitter çikolata)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1,5 su bardağı un

Yapılışı;

  1. Yumurtayı ve tereyağını buzdolabından alıp yarım saat oda ısısında bekletin.
  2. Yağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  3. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
  4. Unu ekleyip son kez çırpın. Bu kurabiyenin tüm aşamalarında mikser kullanıyoruz. Hamurun  kıvamı sizi yanıtmasın, sakın un eklemeyin!
  5. Çikolatayı iri parçalar halinde kesip, hamurun içine ekleyin ve kaşıkla karıştırın.
  6. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamurdan bir kaşık yardımıyla küçük parçalar alıp tepsiye aralıklı yerleştirin. Çatalla üzerlerine hafifçe bastırın.
  7. 175 dereceli önceden ısınmış fırında sadece 10 dakika pişirin ve fırından alın.
  8. Kurabiyeleri tel ızgara üzerinde soğutup servis edin.

Kurabiye hamurunun kıvamı resimdeki gibi oluyor, fazla un eklemeyin lütfen.

38 comments

comments user
deniz

elinize sağlık seçil hanım, çok lezzetli gözüküyor, çok da pratik, yağ oranı az:)
yağ oranları yüzünden uzun zamandır kurabiye yapmıyorum, bu tarif çok cazip geldi:)

comments user
Hilal

Kabartma Tozu koysak olmaz mı ?

    comments user
    yeşilkivi

    Hilal, tarifte kabartma tozu yok, o yüzden koymasanız iyi olur.

comments user
Yesilim

Hane halkinin damak tadina guvenen bir izleyici olarak bu kurabiyeyi mutlaka deneyecegim.diger iki kurabiye hangileri cook merak ediyorum secil hanim?

comments user
birdemliksohbet/ sevil şahin

Ellerine sağlık çok pratik deneyeceğim.
Sevgiler

comments user
Tülin

Merhaba Secil hanim, ellerinize saglik, cok nefis görünüyor. Sayfaniza bayiliyorum. Güzel bir hafta dilerim.

comments user
nalan

Çocuklarımın en sevdiği kurabiye cinsi,senin tarifinide deneyeceğim eminim göründüğü kadar lezzetlidir ellerine sağlık…

comments user
sen_gs

ben çikolatalı kurabiye denediğimde çikolatalar eriyor çıtır çıtır kalmıyor içinde bu nasıl oluyor. denemek istiyorum.

    comments user
    yeşilkivi

    Sen-gs burada da çikolatalar eriyor zaten. Cikolata yapısı gereği sıcakta erir zaten.

comments user
Tarifname-Seda

Bu kurabiye tam da bana göre 🙂 Ellerien sağlık

sevgiler

comments user
Tuba Efe

Ne güzel kurabiyeler, tam sonbahar a yakisir sekilde

comments user
nilüfer

Merhaba seçil hanım devamlı takip ediyorum sitenizi bu kurabiyeyide denemek istiyorum bi sorum var acaba kıyır kıyırmı oluyor yoksa biraz sert mi merak ettim.Teşekkürler.

comments user
Feyza

Görüntü o kadar istah acici ki, harika, elinize saglik Secil hanim!

comments user
deniz

seçil hanım nerelerdesiniz??
sıradaki tarifi dört gözle bekliyoruz:) özletmeyin kendinizi fazla…

    comments user
    yeşilkivi

    Deniz hanım, hayatimizdaki önemli dönüm noktalarının birindeyiz. Dua edınız lütfen, daha sonra mutlu bir sekilde devam edelim.

comments user
deniz

hayırlı ve güzel başlangıçlar yapmanız dileğiyle seçil hanım..

comments user
meryem

dualarımız sizinle seçil hanım hakkınızda herşeyin hayırlısı olsun inş

comments user
melek

seçil hanımcım merhab uzun zamandır burada değildim.gelince hemen sitenizi inceledim.neden dönüm noktasındasınız?aman aklıma gelen şey olmaz inşallah:(((

    comments user
    yeşilkivi

    Guzel bir şey melek hanım, merak etmeyin. İyi bir sonuc alırsak paylaşırım insallah.

comments user
Deniz

Kurabiyeleri denedim çok güzel oldu. Çok lezzetliydi:) bisküvi gibi kıvamı..ama Yağı mikrodalgada biraz fazla yumuşattım sanırım kurabiyelerim çok yayıldı

comments user
gülşah

bugün denedim evet bisküvi gibi ama resimdeki gibi olmadı yani kenarları biraz yandı çatal görüntüsüde kayboldu 🙁

comments user
aysun

merhaba Seçil hanım,
çikolatalı kurabiyeyi dün denedim 80 gr bitter çikolata kullandım ve 20 dk da pişirdim ancak anladım ki doğru olanı 10 dk da pişirmekmiş sormak istediğim soru şu; 10. dk kada kurabiye çok yumuşaktı böylemi olması gerekiyordu şayet bu kadar yumuşakken fırındam alırsam çıkınca kıvamı nasıl oluyor?
şimdiden teşekkür ederim.
kolay gelsin….

    comments user
    yeşilkivi

    Aysun hanım cok yumuşak geldiyse 1-2 dakika daha pişirin, asla daha fazla değil. Zaten bekledikce o kıvamını bulur. Bu kurabiye chevy olarak adlandırılan kıvamda, yani dısı sert ici yumuşak.

comments user
Sermin

Merhaba Secil Hanim,

Tarifinizi 3 yasindaki oglumla birlikte yaptik. Kurabiyelerimizi az once firindan cikardik, muhtesem oldu gercekten. Disi citir citir, ici yumusacik. Simdide oglusumla sut ve kurabiye keyfi yapiyoruz. Tarifiniz icin tesekkurler 🙂

    comments user
    yeşilkivi

    Sermin hanım sizin ve küçük beyin ellerinize sağlık. Çok sevindim beğenmenize.

comments user
yesilim

diger iki kurabiyeyi hala merak ediyorum:)
fun bu kurabiyeleri 1 su bardagu damla cikolata ile denedim ve super oldu.parmaklarimizi da yemisiz..
ellerinize saglik,tesekkurler secil hanim

    comments user
    yeşilkivi

    Yesilim gercekten guzel, gozumun bebegi bir tarif bu. Deneyip begenmenize sevindim

comments user
meric

Aksam denedim.gayet guzel oldu. Cok tesekkur ederim bu güzel tarif için. ..

    comments user
    yeşilkivi

    Meric denediginiz icin ben tesekkur ederim.

comments user
Mahriban

Denedim. Cooooooook ve coooook guzel oldu. Bu gune kadar boyle bir kurabiye yememishdim. Harika. Cok teşekkür ederim! !!! Yesil kiviyi cok sevdim.

comments user
Mine

Kurabiyeleri ben de denedim ancak hamurun yarısına portakal kabuğu rendesi de ekledim.Çok lezzetliydi.Bir haftadan fazla beklediği halde tadı hiç değişmedi. Teşekkürler Seçil Hanım.

comments user
Işıl

Neymişş? tarife tümüyle uymak gerekiyormuş! Orada 10 dk, en fazla 1-2 dk daha denmesini ciddiye almak gerekiyormuş..Yok ya çiğ gibi bunun üstü daha diyip fırında bırakmamak gerekiyormuş..Yoksa kıtır kıtır bisküvi tarzında kurabiyelerin oluyormuş…

    comments user
    yeşilkivi

    Işıl hanım çok yaşayın. Ne güzel yazmışsınız.

comments user
melis

Denedim fakat yenmeyecek kadar şekerli oldular . Bir dahakine şekeri azaltıp deneyeceğim.

comments user
nazan

bu tarifinizi de denedim.sanırım biraz fazla tuttum.o yüzden sert oldu.onun dışında çok güzeldi.kızım bayılarak yiyor.ikinci kez yapmak için bitmesini bekliyorum.teşekkürler tarif için

    comments user
    yeşilkivi

    Nazan hanım, fırındaki süreye dikkat ederseniz yumuşak kalacaktır. Elinize sağlık, beğenmenize sevindim.

comments user
Sudenaz

Yeşim hanım ben bu kurabiyeyi kızımın doğum günü için baykuş şeklinde yapsam nasıl olur” ya da siz hangi kurabiye hamurunu önerirsiniz

comments user
Sema

Kızımın doğum gününe yaptım, yarım bardak unu kakao ile değiştirdim. Kızlar bayıldı, bayıldı. Bana kalmadı, ben tadını bilmiyorum ???? Tarif için teşekkürler

Tarifler