Çok önceden yaptığım bir tatlı, aileden tam not alınca yazmak istedim. Bir gün bekleyince tadı daha iyi oluyor.
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 litre süt
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı şeker (azaltmayın, tam geliyor)
- 1 kutu (200 ml) krema
- 1 su bardağı hindistancevizi
- 1 çay bardağı dövülmüş badem
Yapılışı:
- Tereyağını ve irmiği bir tencereye alın, irmiğin kokusu çıkana kadar yaklaşık 7-8 dakika kavurun.
- Üzerine süt, şeker ve kremayı ekleyin, boza kıvamına gelene kadar pişirin.
- Bu arada hindistancevizini yanmaz bir tavada kısık ateşte çevirerek ve yakmadan kavurun.
- Orta boy bir cam kabı ıslatın, dibini tamamen kaplayacak şekilde kavurduğunuz hindistancevizinden serpin (çok fazla kullanmayın, tatlıyı tabağa çıkarırken tabanda kalır), üzerine hazırladığınız kremayı boşaltın, en üste kalan hindistancevizini ve bademi serpin.
- Buzdolabında 3-4 saat iyice soğutup servis edin.
Kaynak: Sofra dergisi
Seçilciğim ellerine sağlık krema bu tür tatlılara çok yakışıyor.Bende sürekli eklerim.Bereketli
iftarlar dilerim sevgiler…
ellerine sağlık hindistan cevizi aromalı tatlıya bayılırım. krema konmadan yapılırsa nasıl olur?
İşte tam benim sevdiğim türden sütlü bir tatlı nefiss olmuş…Ellerinize sağlık…
Sevgiler…
Çook nefis gözüküyor,elinize emeğinize sağlık….
Merhaba Secil hanim,
sayfaniza renk gelmis. Cok güzel olmus. Güle güle tadini cikarin. Tarifinizde her zamanki gibi nefis gözüküyor. Ellerinize saglik.
lezzetli olabileceğini düşünüyorum mutlaka deniycem.bu arada ben resimleri göremiyorum neden olabilir
normalde irmikli sert tatlıları pek sevmem ama bu güzel geldi gözüme denemek isterim bir ara.
elinize sağlık çok güzel görünüyor.
Sevgili Seçil Hanım,
Sitenizin yeni hali gerçekten güzel. İnsana bahar duygularını yaşatıyor. Oğlum irmikli tatlıları çok sever, bu nedenle, acaba hindistan cevizi kavrulunca tadında bir farklılık oluyor mu?. Cevaplarsanız sevinirim. Tüm paylaşımlarınız için çok teşekkürler. Kucak dolusu sevgiler.
Öznur hanım, hindistancevizi tadı biraz daha baskın hale geliyor, tıpkı kuruyemişleri kavurduğumuzdaki gibi. tabi yakmamaya gayret edin, çok çabuk yanmaya meyilli olduğu için belirtme gereği duydum. benim sizlere teşekkür etmem lazım asıl, sevgiler.
seçil hanım krema yı hazırmı alıyoruz ? ev yapımı krema tarifiniz varmı acaba
esra hanım, 200 ml lik kutularda satılan hazır krema kullanılacak. Tarifim yok ne yazık ki.
dün denedim harıka oldu bence yapmak için fazla düşünmeyın hemen yapıverin hindistan cevizi kavrulunca tadı gercektende baskın hıssedılıyo mukemmel oldu teşekkür etim seçil hanım sevgiler
İRMİKLİ HİNDİSTAN CEVİZLİ TATLINIZI DENEDİM GÜZEL OLDU.NORMAL İRMİKLİ TATLIYA BENZİYOR .
secil hanim bizi merakta biraktiniz .hergün bakiyorum.daha önce yorum birakmistim herhalde ulasmadi.insaallah iyisinizdir.bir operasyon gecireceginizi söylemistiniz.bütün güzellikler sizinle olsun allah sifa versin
Merhaba Seçilcim..görüntüye dayanamayıp dün akşam hemen yapmak istedim tarifini..Kremayı 1/2 paket kullanmam dışında birebir uyguladım..çok hoş- hafif bir tatlı..Hele hindistan cevizini kavuruyoruz ya muhteşem bi koku sarıyor etrafı ve ben bu kokuya dayanamayıp 2 saat sonra dilimledim ve yedim..iyi etmişim dimi:)yalnız bayağı katıydı yani kalıp gibi çıktı dilimim daha tam donmadan..acaba irmiği azaltsam nasıl olur..yada krema 1/2 paket kullandığımın bi etkisi olmuş olabilirmi..yoğundu yani..ama çok güzel..teşekkür ederim paylaşımın için…sevgiler..sevilay..
Sevilay, kremayı az kullanmaktan o kadar koyulaşacağını sanmam, birdahaki yapışında belki daha az pişirebilirsin, böylece daha az yoğunlukta olur. beklememekle iyi yapmışsın gerçekten, afiyet olsun 😉
Seçil Hanım merhaba..
Sitenizi geç keşfedenlerden biriyim. Kısa bir zaman içinde revani ve irmikli hindistancevizli tatlı tariflerini uyguladım. İkisi de çok güzel oldu.
Özellikle bu tatlı -içine konan krema dolayısıyla- lokum kıvamında ve tadında oluyor.
Tarifleriniz ve özeniniz için teşekkürler…
Özlem hanım, asıl ben teşekkür ederim.
tek kelimeyle mükemmel. misafirlerime yapmıştım çok beğendiler. hatta evede paket istediler 😀
Hayırlı Ramazanlar Seçil Hanım, bu tatlıyı tarifdeki ölçülerin iki katı şeklinde yapılırsa olurmu, kalabalık misafirim olduğu için yapmayı düşünüyorum kolay gelsin iyi günler
Songül hnm, olur tabiki. size de hayırlı Ramazan’lar.
Bugun gelecek olan misafirlerime bu tatlidan yaptim, cok lezzetli oldu ve herkes cok begenip ikincileri de yedi. Tarif icin cok tesekkur ederim:)
Pınar hanım çok sevindim. Ellerinize sağlık.
Çok çok güzel bir tarif. İrmiğin kavrulması onu bildiğimiz klasik irmik tatlısından farlı kılıyor. Hele hindistan cevizi kavrulunca bütün evi nefis kokusu sarıyor. Ben badem ve krema koymadan yapıyorum ama yinede çok güzel oluyor. Bizim hane halkı bu tatlıyı çok seviyor. Paylaşımınız için çok teşekkürler seçil hanım.
Harika bir tarif çok lezzetli. İnsanın yedikçe yiyesi geliyor. Paylaşım için çok teşekkürler.