GALETA UNLU PASTA

Bu sıralar hayat öyle hızlı akıp gidiyor ki sayfaya yeni yazı eklemeye vakit kalmıyor. Sayfayı güncellemeyeli 2 hafta olmuş, farkında bile değilim. Neyse ki kurabiyeler uzun zaman dayandığı için bayatlamıyor 🙂

Pasta için söyleyebileceğim iki şey var; diğer yapışımda unlu bir krema tercih edersem daha iyi olabilir ve kek kısmı muntazam dilimlenemediği için cevizi çok daha ince çekmeliyim.

Malzemeler:

   Keki İçin: (250 ml alan bardakla ölçülecek)

  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı ceviz (ince çekilmiş)
  • 1 su bardağı hindistancevizi rendesi
  • 1 paket kabartma toz
  • 1 paket vanilya

   Şerbeti İçin:

  • 2,5 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker

   Kreması İçin:

  • 1 kg süt
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

Yapılışı:

  1. İlk önce şerbeti hazırlayın, malzemeleri küçük bir tencereye alın ve 5-6 dakika kaynatın, ılımaya bırakın.
  2. Keki için şekeri ve yumurtaları karıştırma kabına alın, mikserle 6-7 dakika çırpın.
  3. Diğer malzemeleri de ekleyerek tekrar karıştırın. Yağladığınız 27×42 cm boyutundaki tepsiye (büyük boy borcam) dökün, 175 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
  4. Keki soğutun ve ılık şerbeti üzerine dökün.
  5. Krema malzemelerini karıştırın, koyulaşana dek pişirin.
  6. Kremayı bekletmeden kekin üzerine dökün ve istediğiniz gibi süsleyin.
  7. İyice soğuyan tatlıyı buzdolabında biraz bekleterek servis edin.

Kaynak: Tarif Defterinden Gülçin hanım

 Not: 200 ml alan bardak kullanarak (3 yumurta ile) büyük kare borcamda ya da çay bardağı kullanarak (2 yumurta ile) küçük kare borcamda yapabilirisiniz.


Yayımlandı

kategorisi

,

yazarı:

Yorumlar

“GALETA UNLU PASTA” için 16 yanıt

  1. Hülya avatarı

    Çok seviyorum ben bu tatlıyı. Uzun zamandır yapmıyordum hatırlattın..Ben çikolata sos döküyorum kremanın üzerine çok yakışıyor Seçil..
    Ellerine sağlık..

  2. pinar avatarı

    benim favorim pamuk pasta… serbeti 1 su bardagina yarim su bardagi sekerle yapiyorum. (toplamda 4 subardagi seker var tarifinizde fazla olabilir. kremasina 1 paket toz kremsanti katiyorum daha lezzetli oluyor.

    1. yeşilkivi avatarı

      Pınar hnm, şeker fazla gelmiyor, büyük borcama normal.

  3. oya avatarı
    oya

    ellerinize sağlık….

  4. cigdem karal avatarı

    Elleeeerinize sağlık.
    Beni aşar.
    Bir ara gelir yer içeriz kızımla 🙂

    Sevgiler
    Tembel anne Çiğdem

  5. seda avatarı

    Hiç denemedim galeta unlu pastayı elllerinize sağlık. Ve tabi kandiliniz mübarek olsun.

  6. ayfer avatarı
    ayfer

    ben bu pastayı bir arkadaşım yapmış orda ikram etti çok güzel olmuş tarifini sizden almışlar ellerinize ve klavyenize sağlık :):)

  7. sarımsak avatarı
    sarımsak

    kaç tane tarifini denediysem hiç birini beğenmedim hiç güzel olmadı.hep çöpe gitti

  8. Sinem avatarı
    Sinem

    Sevgili seçil ,bu pasta için unlu krema tarifi verebilir mısın? Şimdiden teşekkürler. Bu arada tüm tariflerin muhteşem oluyor.bu güne kadar, o kadar çok tarifini yaptım ki hepsi süper oldu. (yani hiç ÇÖPE atmadım !!!!) sevgiler….

  9. […] için  Sevgili Seçil e […]

  10. şengül avatarı
    şengül

    sitenizi yeni keşfettim. Tarifleriniz ve pasta resimleriniz süper duruyor.Ellerinize emeklerinize sağlık.Bugün galata unlu pastanızı deneyeceğim , umarım sizinki gibi görünür.

  11. esra avatarı
    esra

    yaptım şu an ve çok cıvık oldu 1bardak un ekledim. fırında bakalım nasıl olacak

  12. dilek avatarı

    çok güzel bir tatlı ben bayatlamış ekmeklerimi fırında kızartıp galeta unu yapıyorum öyle de güzel oluyor kolay gelsin

  13. sude avatarı
    sude

    Hiç denemedik ama merak ediyorum

  14. arzu avatarı
    arzu

    tum malzemeler karistiktan sonra hamur civik oluyor ama oyle olmasi gerekiyor sakin ilave bir sey katmayin cunku bu sefer serbet az geliyor… artik gozu kapali yapiyorum tesekkurler

  15. FULYA avatarı

    Merhabalar,
    Harikaaa, Elinize sağlık.
    Ben de beklerim sizi:)
    fulyapimlezzetler.blogspot.com
    Sevgiler…

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir