CEVİZLİ KURABİYE

Bu kurabiyelerin tadını çok seviyorum, cevizle aram fazla iyi değildir ama ceviz fırında pişerken kavrulduğundan mı bilmem harika bir lezzete kavuşuyor.

MALZEMELER:

  • 3 tane yumurta (birinin akını ayırın)
  • 1 su bardağı pudra şekeri (tatlı seviyorsanız 1,5 bardak kullanın)
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 paket oda sıcaklığında beklemiş tereyağı yada margarin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  • aldığı kadar un
  • Üzeri için iri kıyılmış ceviz

YAPILIŞI:

  1. Un hariç tüm malzemeyi karıştırın.
  2. Unu azar azar kaşıkla ilave edin, bir yandan da hamuru karıştırın.
  3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edince un eklemeyi kesin ve hamurun üzerini örterek 20 dakika dinlendirin.
  4. Hamuru çok az unladığınız zeminde yarım cm kalınlığında açın, kurabiye kalıplarıyla kesin ve önce iyice çırpılmış yumurta akına sonra cevize batırıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
  5. 180 dereceli önceden ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin, soğuyunca kapalı bir kaba alarak saklayın.
(Visited 238 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  KAKAOLU ISLAK KURABİYE

CEVİZLİ KURABİYE” için 9 yorum

  1. Merhaba, cok guzel gorunuyor, 1 paket margarin veya tereyagi dediniz 250grlikmi? yoksa 500grlikmi? aydinlatirsaniz cok sevinirim…. tesekkurler slmlar..

  2. Canım istersen birde önceden kavurup kurabiyeye katmayı dene. Daha da süper oluyor. Kurabiyenin rengi kokusu süper oluyor canım.
    Şimdi senin kurabiyen ve bir çay süper oludu.
    Ellerine sağlık canım
    sevgilerimle

  3. merhaba,

    genel olarak tariflerinde kullandığınız su bardağının hacminin ne kadar olduğunu yazar mısın?özel olarak da mısır unlu ekmek tarifindekini.

  4. aksini belirtmedikçe sürekli 200 ml alan bardak kullanıyorum. Bu da bildiğimiz klasik su bardakları. mısır unlu ekmektede aynı ölçü geçerli.

  5. sevgili secil,,,bi sorum olacak,ben ölcülerde cok takiliyorum,,evimde mutfak tartim olmasina ragmen yinede ölcülerde sorun yasiyorum..mesela;2 /4 neye denk gelir..bazen tariflerde böyle ölcülerle karsilasiyoruz ve ben bunu hic anlamiyorum..dörtte ikisi degil onu biliyorum..

  6. basitçe; sağdaki rakam bir bardağı kaç eşit parçaya böleceğinizi gösterir. soldaki rakam ise o böldüğünüz parçalardan kaç tanesini kullanacağınızı gösterir. sizin örnekte bir bardağı 4 çeyrek parçaya, tabi gözkararı ayırıp 2 çeyreğini kullanıyoruz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir