ÇITIR TAVUK

Teyzemden aldığım ve hemen yaptığım bir tarif. O’nun damak tadına çok güvenirim ve tavsiyeleri çok lezzetli olur. Resmi akşam çekmek zorunda kaldığım için çok beğenmedim ama lezzet harika olduğu için hemen paylaşmak istedim, belki birilerinin işine yarar…

MALZEMELER:

  • 3 parça tavuk göğüs eti
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • köri, kırmızı pulbiber, kimyon, karabiber, tuz
  • 2 tane yumurta
  • un ve mısır unu
  • kızartmak için sıvıyağ

YAPILIŞI:

  1. Tavuk etini işaret parmağınız kalınlığında ve uzunluğında kesin.
  2. Süt, sıvıyağ ve baharatları derin bir kapta karıştırın.
  3. Tavukları hazırladığınız karışıma katın ve hepsini beraberce harmanlayın.
  4. Kabın üzerini kapatıp buzdolabına alın ve en az bir saat dinlenmeye bırakın. İşiniz varsa gece ya da sabah hazırlayıp akşama pişirebilirsiniz, böylece daha lezzetli olurlar.
  5. Dinlenen etleri silkeleyerek önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve en son mısır ununa batırıp çok iyi kızdırdığınız sıvıyağda kızartın. (Patates kızartır gibi bol yağda kızaracaklar)
  6.  Kızaran tavukları kağıt havlu üzerinde bekletip yağını süzünce sıcak sıcak servis edin

Malzemeler 8-10 kişilik, kalabalık değilseniz yarım ölçü yapın.

(Visited 473 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  TAVUKLU BEZELYE

ÇITIR TAVUK” için 13 yorum

  1. merhaba ne güzel leziz bir yemek olmuş ellerinize sağlık
    hepinize afiyet bal olsun
    teyzenizin de damak tadı gerçekten supermiş
    hepinize tekrar afiyet olsun ..

  2. işte tamda aradığım tarif hemen yazdım deneyince yayınlarım teşekkürler hmmm çıtır çıtır ne güzel olmuştur ellerine sağlık arkadaşım teşekkürler

  3. Benim tavukla pek aram yoktur.Topraklarıma uygun biriyim kırmızı etçiyimdir:)
    ama bu şekil yapılan sunumlar ile tavuğu severim anca öyle.Bundan sebep çok işe yaradı tarifiniz ve fotoğrafta gayet iyi diğerleri gibi..
    ellerinize,emeğinize sağlık.

  4. ellerine sağlık, geçen gün ben de yaptım, baharat olarak bir de fesleğen katmanı tavsiye ederim ,gerçekten çok yakışıyor tavuğa, selamlar…

  5. bu tavuk yemegini yaptim aksamdan birakip oyle hazirladim.ve gercekten cok lezizdi.bu siteden alinan hic bir tarifte hayal kirikligi yasamadim.
    cok pratik ve lezzetli

  6. denedim çıtır tavuk gerçekten harika oldu
    herkese tavsiye ederim 🙂
    elinize sağlık

  7. DÜN AKŞAM YAPTIM.TEK KELİMEYLE MÜKEMMEL OLDU.TEŞEKKÜRLER EŞSİZ TARİFLERİNİZ İÇİN.SEVGİYLE KALIN…

  8. n zamn siteye grsem her seferınde farklı bı tarif çıkıyo karşıma neden daha once görmedım dıyorum çıtır tavukları bende denedım süper oldu mısafırlerım hazır sandı teşekkürler sanal defterim çünkü tek adresim burası hiç bocalamam acaba olurmu olmazmı dıye tereddütüm yok ıyıkı varsınız

  9. Merhaba,çıtır tavuk tarifinizi bugün denedim,2 tavuk göğsüyle yaptım,eşim hazır sandı.severek yedik bir de üstüne 3 tane daha habersiz misafirim geldi,onlar da doydu :).aynı sizin yaptığınız sunum gibi servis ettim ,tabaklar o kadar temizlenmiş ki direk bulaşık makinesine koydum,çok teşekkür ederim,şimdiye kadar ne denediysem hepsi başarılı oldu.

  10. fırında pişirsek nasıl olur acaba hiç denedinizmi? sitenizden denediğim bütün tarifler süperrrrr teşekürler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir