ELMALI KEK

Elmalı tarifler yeşilkivide her zaman torpilli. Dün sabah planladığım işi yapamayınca bende fırsattan istifade hemen denedim. Yumuşacık ve lezzetli üstelikte hane halkından herkesin memnun kaldığı bir lezzet oldu!

Malzemeler:

  • 4 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • yarım su bardağı portakal suyu (mandalina suyu kullandım)
  • 3 su bardağı un (ben 1 bardağını tam buğday unu kullandım)
  • 2 tane elma (soyun ve küp doğrayın, tabağa alın)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı şeker (elmada kullanılacak)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Yapılışı:

  1. Elmaların üzerine 1 kaşık şekeri ve tarçını serpin, hafif karıştırın.
  2. Unu ve kabartma tozunu karıştırın.
  3. Yumurtalar ve şekeri mikser ile en az 5 dakika çırpın.
  4. Sıvıyağ, portakal suyu ve vanilyayı ekleyip tekrar 1-2 dakika çırpın.
  5. Un karışımı ve cevizi de ekleyip son defa 1-2 defa homojen bir karışım olana dek çırpın.
  6. Ortası delik yuvarlak kek kalıbını yağlayın, içine hamurun üçte birini dökün, üzerini düzeltin.
  7. Elmanın yarısını harcın üzerine dökün.
  8. Kalan harcın yarısını elmanın üzerine dökün, üzerini düzeltin.
  9. Tekrar elma ve kalan harcı da kalıba döküp önceden ısınmış 170 dereceli fırında 45-50 dakika pişirin.
  10. Soğuyunca kalıptan çıkartın, hava almayan bir kapta (kek fanusu ideal) saklayın.

 

(Visited 3.673 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  KEK TARİFLERİ

ELMALI KEK” için 12 yorum

  1. Canım çok guzel olmuş ellerıne saglık.Elma ve tarçın dayanılmaz ıkılı.Bu keki bırde içine hıc yağ koymadan dene çok daha fazla guzel olacak ve kalorısıde daha az olacak .ellerıne saglık.Kolay gelsın

  2. hmm… enfes gözüküyor gercekten ev halkınızın damak lezzeti kalitesi oldukca yüksek tarif eger onlardan tam not almışsa hiç tereddütsüz deniyorun bende.. elinize sağlık harika gözüküyor mutlaka deniycem…

  3. gecen aksam misafirlerime yaptım, çok güzel oldu. resimdekinden daha fazla kabardı ve yumusacık oldu.seker oranı az olduğu için herkes çok beğendi.

  4. Tatlı sevmeyen müdürümüz bile ikinci dilimi istediğinde gerçekten lezzetli bir kek olduğunu anladım. Süper kabardı, tadı da muhteşemdi.Kesinlikle deneyin

  5. elmaları rendelesek daha iyi olur acaba. elmalı kek denedim hiç kabarmadı. içi hiç pişmedi.

  6. Rukiye hanım, yumurta ve şekeri çok iyi çırpıp daha düşük ısıda pişirmeyi deneyin, inşallah güzel sonuç alırsınız. Bazen fırın ısısı değişiyor çünkü.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir