Yakın bir şehirde üniversite okumaya başlayan kuzenim sayesinde kek-hamurişi fazlaca pişmeye başladı mutfakta. Bu durumdan memnunum, zamanla memnuniyet siteyede sirayet edecek 🙂
Limonlu Kek
Malzemeler:
- 4 tane yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı limon suyu
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri mikserde 5 dakika çırpın.
- Süt, limon suyu, sıvıyağ ve limon kabuğu rendesini ekleyerek tekrar çırpın.
- Unu ve kabartma tozunu karıştırın, kek harcına katıp mikserle çok az çırpın.
- Harcı yağladığınız 24-26 cm çapındaki kek kalıbına boşaltın, önceden ısınmış 175 dereceli fırında pişirin.
Peynirli Börek
Malzemeler:
- 3 tane hazır yufka
- 2 tane yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı süt
- yarım paket kabartma tozu
- 350 gr beyaz peynir
- 1 demet maydanoz
Yapılışı:
- Yumurta, süt, sıvıyağ ve kabartma tozunu iyice çırpın.
- Bir yufkayı kenarları dışa taşacak biçimde yağlanmış orta boy bir tepsiye yerleştirin. hazırladığınız harçtan 3 yemek kaşığı yufkaya serpin.
- İkinci yufkayı ortadan ikiye bölün, tepsiye yerleştirin, harçtan 3 yemek kaşığı serpin.
- İnce doğranmış maydanoz ve rendelenmiş peyniri karıştırın, tepsiye yerleştirin.
- Kalan bir yufkayı diğeri gibi iki kat olacak biçimde tepsiye arasına harçtan da serperek yerleştirin.
- Kenarlara sarkan yufkayı tepsiye kapatıp böreği dilimlere kesin.
- Kalan harcı tepsiye eşit biçimde döküp susam-çörekotu serpin.
- Önceden ısınmış 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
ikiside nefis görünüyor
özellikle limonlu keki en kısa zamanda deniyicem
tşkler 🙂
Seçilciğim her zamanki gibi harika lezzetler ellerine sağlık sevgiler.
Limonlu keki çok severim. eline sağlık Seçilcim. sevgiyle kal.
Sitenize yeni üye oldum.Ama daha öncesinde hep tarifleri takip ediyordum.İlk olarak Sadrazam Lokumu tarifinizi denemekle başladım.Sonuç bir harika.Bayanlar gününde yaptım bayılmayan kalmadı.Tariflerinize çok güveniyorum ve gerçekten tam sonuç alıyorum. Zevkli hamur işine sizin sayenizde bulaşmış bulunmaktayım. Teşekkürlerimi sunuyorum. Ellerinize, emeğinize sağlık.
Bugün bende bir limonlu kek yapmalıyım zannımca:)
Evde oturup ders çalışırken insan arıyor çay yanına birşeyler resmen notlardan kaçmak oluyor 2 kek-börke tırtıklamak:)
ellerinize sağlık her biri nefis görünüyor.
Seçil Hanım her iki tarifinize de bayıldım ayılınca bende yaparım.Espiri bir yana gerçekten tarifleriniz tam tutuyor.Ellerinize ve emeğinize sağlık .Hoşçakalın.
ellerinize sağlık kabartma tozu ne işe yarıyor acaba
seçıl hanım lımonlu kekı denedım bı harıka oldu herkez bayıldı ellerınıze sağlık çaylı kek nasıl lezzetı guzelmı hıç denemedım yemedımde sız tavsıye edersenız demek ıstıyorum.tarıflerınız ıçın teşekkürlewr
Özlem hnm, çaylı kek çok güzel oluyor bence, yumuşacık puf puf. Bu arada tüm sorularınıza cvp vermeye çalışacağım 😉
teşekkür ederım saolun…
seçil hanım lımonlu kekınızı ilk denediğim zamn çok guzel olmuştu ıçı pufuduk olmuştu sonrakı yapışımda içi tutkun oldu ılk yaptığım gıbı olmadı neden acaba
merhaba;bende limonlu keki denedim çok güzel oldu eşimde arkadaşlarımda cok begendi .güzel tarifleriniz için saolun.
seçil hanım, limonlu kekinizi denedim harika oldu tereddüt etmeden yapılacak bi tarif.yumuşacık muhteşem bir kek. tariflerinize çok güveniyorum tşkler size harikasınız 🙂
Seçil Hanım,limonlu kek tarifinizi denedim,harika oldu,paylaşımlarınız için çok çok teşekkürler…Sadece çocuklara limonun miktarı fazla geldi sanırım,kalanını ben yedim yani:))
Merhaba Seçil Hanım Limonlu Kek tarifinizde bir çay bardağı limon suyu var acaba kek ekşi olmuyormu bana fazla geldi de.
Şengül hanım, bize ekşi gelmedi. Şikayette olmadı, içiniz rahat etmezse azaltabilirsiniz.