LİMONLU KUŞÜZÜMLÜ KURABİYE

Bu kurabiyeleri birkaç hafta önce pişirdim, tarif Martha Stewart’tan. Gece 10’da rastladım tarife ve kuşüzümlü hiç bir tarife kayıtsız kalamadığımdan dolayı hemen pişirdim. “Bu saate ne diye uğraşıyorsun” diyen ev halkı kurabiyeleden tadınca birtane daha istedi.

Bu arada kendimi tebrik etmek istiyorum, geçtiğimiz üç yıl boyunca kesinlikle hasta olmayan ben son iki ayda üç defa antibiyotik kullandım. Sanırım hastalıkları toptan tahsil ediyor bünye…

MALZEMELER:

  • 110 gr tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/4 su bardağı yoğurt (biraz ılınınca kullanın)
  • 1 büyükçe yumurta
  • 1 /4 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz
  • yarım su bardağı kuş üzümü
  • 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
  • aldığınca un (tarifte 1,5 su bardağı diyordu ama az geldi)

YAPILIŞI:

  1. Yağı ve şekeri çırpıcı ile karıştırın.
  2. Yoğurt ve yumurtayı da katıp tekrar çırpın.
  3. Başka bir kapta kabartma tozu, tuz, kuşüzümü, limon kabuğu rendesi ve 1,5 su bardağı unu kaşıkla karıştırın.
  4. Karıştırdığınız kuru malzemeyi ıslak malzemenin üzerine boşaltın ve elinizle hafifçe karıştırın.
  5. Un ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
  6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
  7. Önceden ısınmış 170 dereceli fırında 20 dakika pişirin.
  8. Soğuyan kurabiyeleri ağzı kapalı bir kapta muhafaza edin.

Notlar:

  1. Varsa cup ve teaspoon ölçüleri kullanın. Eğer yoksa büyük boy (yaklaşık 240 gr alan bir bardak kullanın)
  2. Tatlı kaşığı ölçülerini silme kullanın, dolu dolu olmasın.
(Visited 585 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  HİNDİSTANCEVİZLİ KURABİYE

LİMONLU KUŞÜZÜMLÜ KURABİYE” için 13 yorum

  1. Ellerine sağlık seçil,hafta sonuki kurabiye tarifimiz belli oldu ::))

  2. Seçilciğim…al benden de o kadar. Üzümlü tariflere dayanamıyorum. Bu kurabıye de çok leziz görünüyor.Ellerine sağlık, sevgilerimle

    zehra

  3. Bu arada benden de kocaman geçmiş olsun Seçilciğim. benim antibiyotiğim de bugün bitti.Sanırım bahara giriş seramonisi bu hastaliklar…sevgilerimle

  4. ben bugün yaptım bu kurabiyeyi farklı geldi bana 🙁 ölçülerinide birebir yaptım ama olmadı yapıpta beğenen varsa yorum yazsın

  5. cok güzel tarifler yapiyorsunuz ,ben almanya dan sizin sitenize hergün ama hergün ugramaktayim bu tariflerden kizlarima sakliyorum ki sizin tarifleriniz devam etsin.
    Yeni tariflere devammmmmmmm.

  6. merhaba zeliha hanım…
    bence en güzelini yapıyorsunuz.bu siteyi takip edip,tarifleri saklamakla…
    ben çok site gezdim..tarifleri denedim ve israf olan malzemeler,hüsrana uğrayan ben…taki bu siteyi tesadüfen buluncaya kadar…yani bu sitede tariflerin yarısını denedim ve denemeye devam edecem…denemiş olduğum tariflerde kötü bir sonuç olmadı denediklerim harikaydı..
    birde seçil hanımın mütevaziliği varya…sorulan soruların cevaplarını gecktirmeden vermiş olması..diyecek kelime bulamıyorum…
    iyiki bu siteyi geçte olsa bulmuşum…
    seçil hanım yeni tariflerinizi bekliyoruz…bizi fazla bekletmeyin:)
    herkese sağlık,huzur diliyorum…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir