MUHALLEBİLİ TAVUK

Teyzemin yaptığı cici bir aperatif. Yemeklerin yanında yakıştığını söyleyebilirim.

Malzemeler:

  • 1 tane tavuk (küçüğe yakın orta boy)
  • yarım litre süt
  • 3 yemek kaşığı un (tepeleme)
  • 1 su bardağı ince kıyılmış ceviz
  • 3-4 diş sarımsak (artırabilirsiniz)
  • yağ+pulbiber
  • 1 çay bardağı tavuk suyu (haşladığınızdan kullanılacak)
  • tuz

Yapılışı:

  1. Tavuğu üzerini geçecek kadar suyla haşlayın, sudan alıp etini küçük küçük didin.
  2. Süt, tavuk suyu ve unu boza kıvamına gelene kadar kaynatın. Kıvamı muhallebiden koyu, kek hamurundan akıcı olacak.
  3. Kıvamına gelen malzemeye ezilmiş sarımsak, tuz ve cevizi ilave edin, karıştırın.
  4. Tavuk etini geniş bir kaseye alın, üzerine biraz ayırarak muhallebiyi dökün, karıştırın.
  5. Harcı bir servis tepsisine yayın, üzerine ayırdığınız muhallebiyi düzgünce yayın.
  6. Yağ+pulbiber hazırlayıp üzerine dökün.
  7. İster ılık ister soğuk servis edin.
(Visited 431 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  SEBZELİ İSPANYOL OMLETİ

MUHALLEBİLİ TAVUK” için 3 yorum

  1. tam tarif hakkindaki dusuncelerimi yazacaktim ki “Sorunuz yada Öneriniz Varsa Yazın!” uyarisini gordum. sorum da onerim de yok,o zaman yorum yazmamam gerekiyor sanirim…

  2. Lama, daha iyisi ben o kısma birde düşünceleriniz ekleyeyim 🙂 hiç güleceğim yokken güldürdün beni. Allah’ta seni güldürsün.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir