PATATES KASESİNDE SALATA

Hane halkının hoşuna giden bir salata oldu. El oyalayıcı gibi görünsede pratik diyebilirim. Ben haşlanmış havucu ve bezelyeyi dondurucumda bulundurduğum için zamanda almadı. Siz isteseniz mayonez yerine süzme yoğurt kullanabilirsiniz yada yoğurt ve mayonezi karıştırırsınız.

Malzemeler:

  • 5 tane orta boy patates (haşlayın)
  • 2 tane havuç (haşlayın, küçük küp kesin)
  • 1,5 çay bardağı bezelye (haşlayın yada konserve)
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • tuz, karabiber
  • 1 dal taze soğanın yeşil kısımları
  • 2 çay kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • bir tutam maydanoz (ince kıyın)

Yapılışı:

  1. Haşlanmış patatesi el değdirebileceğiniz kadar ılıtıp çatalla iyice ezin.
  2. Tereyağı, zeytinyağı, pulbiber, karabiber, tuz ve ince kıydığınız yeşil soğanla iyice yoğurup bir hamur hazırlayın.
  3. Hamuru 20 top olacak şekilde ayırın ve yuvarlayın.
  4. Topları elinizle yassılaştırın, içlerini oyun ve bir kase haline getirin. bu aşamada kenarları çatlıyor, elinizle düzeltin.
  5. Çanakları servis tabağına dizin.
  6. Mayonez, havuç, biraz tuz ve bezelyeyi iyice karıştırın, kaselerin içine birer kaşık koyun.
  7. Üzerine maydanoz serpin.
  8. Buzdolabında biraz bekletip servis edin.
  9. İsterseniz havuç ve bezelyeye ek olarak haşlanmış mısır ve kornişon turşuda kullanılabilir. Tabi miktarlarla oynayarak!

 

(Visited 1.745 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  KEREVİZ SALATASI

PATATES KASESİNDE SALATA” için 7 yorum

  1. pratikliğinden ve sunumunun güzelliğinden dolayı bende çok severim bu salatayı çok güzel görünüyorlar lezzeti zaten belli ki harika ellerinize sağlık sevgiler…

  2. Benim gozumde buyuyen bir salataydi, ugrastirici olmadigina ikna oldum yarin misafirleme deniycem ins. Ellerinize saglik.

  3. çok güzel şirinmi şirin gözüküyolar. ben çok küçükken annem peynirli maydanoz koyardı garnitür yerine. aşina olduğum zira epeydir yapmadığım bi anne menüsü. denicem inşaallah. elinize sağlık.

  4. :))daha bugün aklımdan geçmişti böyle birşeyler yapmak..ama nefis görünüyor ya hu..ellerine sağlık sevgiler

  5. çok lezzetli görünüyorlar
    hemen denemem lazım
    ellerinize sağlık seçil hanım
    sevgiler

  6. seçil hanım büyük bir hayal kırıklığına uğradım dün çatlak kurabiye pileli börek ve limonlu beynirli çörek yaptım çok güzel oldular ama bu salatayı yapamadım bir türlü kase olmadı hep yamuldu bozluğa koydum yine olmadı küçük kek kalıplarına koydum yine olmadı eni sonu borçama patatesi serip üstüne rus salatasını döktüm böyle kurtartım durumu ama hayal kırıklığına uğradım nerde hata yapmışımdır sizce

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir