PEYNİRLİ POĞAÇA

Bu poğaçaların en güzel yanı biraz beklediğinde bile kıyır kıyır kalması ve çabuk bayatlamaması. Kabartma tozuyla yapıldığı için hamuru tutturamamak gibi bir sorunda yok.

MALZEMELER:

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yumurta (birinin sarısını ayırın)
  • 250 gram tereyağı ya da margarin
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz (peynirin tuzu fazlaysa 1 kaşık)
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

İç Malzemesi:

  • peynir, maydanoz

YAPILIŞI:

  1. Un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alın, elinizle karıştırın.
  2. Unu azar azar ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yassılaştırın.
  4. İstediğiniz kadar peynirli harç koyup ağzını kapatın, poğaça formu verip yağladığınız tepsiye dizin.
  5. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek dilerseniz susam, çörekotu ya da haşhaş serpin.
  6. 180 dereceli önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirin.
(Visited 1.205 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  ÖZ ÇORBASI

PEYNİRLİ POĞAÇA” için 16 yorum

  1. poğaçalar çok güzel görünüyor.bu tarifle ortalama kaç tane çıkıyor öğrenebilir miyim?iş yerime gtürmek için yapacağım,kırk kişiyiz.iki ölçü mü yapmalıyım?teşekkür ederim.

  2. tane olarak birşey diyemem ama iki fırın tepsisi poğaça çıkıyor. 2 ölçü çok fazla olur, 1,5 ölçü daha iyi.

  3. Ellerine saglik Secil’cigim,

    Ne kadar isteh acici olmus, nefis tek kelime ile..

    Sevgilerimi gonderiyorum.

  4. bu poğaçayı yaptım gerçekten çok güzel oldu buraya ekleyenin ellerine sağlık bayıldım bu siteye başarılarınızın devamını dilerim:)

  5. bende denedim bu super gorunen seyleri sonucsa denedigim diger tarifleriniz gibi MUKKEMMEL… pogacalarin goruntuleri ile ilgili yorum yapan arkadaslar kosun kosun mutfaga …deneyin bir de lezzetini gorun…

  6. Ben tarifinizi denedim.çok lezzetli ağızda yerken dağılan bir poğaça oldu.Hatta hamurumuma azıcık mahlep de kattım o da güzel bir koku verdi.Teşekkürler ….

  7. Poğaçaları denedim -ilk önce tereddütlüydüm nasıl olacak acaba diye- misafirlerime ikram ettim gerçekten çok lezzetli oldu.hani pastanelerden aldığımız tuzlu pastalar olur ya aynı onların tadındaydı…hıyır hıyır ağızda dağılan poğaçlar…hep yapacağım bir tarif teşekkürler…

  8. sgl da tereddutluyum benimki cok az undan sonra ele yapsmamaya basladi ben yine de o kadar yaga az bu un diye un ekledim ve ne yazik ki iki tepsi degil bir firin tepsisi zar zor cikti firindalar bakalim ne olacak 🙁 benim gibiler icin asagi yukari bir un miktari belirlerseniz bu daha yardimci olur sanirim . Emeginiz icin tesekkurler.

  9. peynirli poğaçayı denedim. çok güzel oldu.ben içine azıcık mahlepte koydum. en az 30 tane felan çıkıyor. tereddüt etmeden deneyebilirsiniz.

  10. bende denemek istiyorum ama zeytin yağı agır koku yapmazmı onun yerine normal sıvı yağı olurmu?

  11. seçil hanım merhaba,
    ben sitenizden çok faydalanıyorum, birçok tarif denedim, ellerinize emeklerinize sağlık.. sitenizi birçok arkadaşıma tavsiye ettim. özellikle haşhaşlı revani favori tarifim ve soran herkesi sitenize yönlendiriyorum.
    bu tarif benim ilk poğaçam, ve gerçekten çok güzel oluyor, yine bir klasik tarifim oluyor.. iki defa yaptım ve kapış, kapış bitti:) ilk yapınca kıyır kıyır oluyor, sonra yumuşak, tam istediğim gibi.
    bir teşekkür adına bunları yazmak istedim..
    sağlıcakla kalın, sevgiler..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir