SEBZELİ NOHUTLU BULGUR PİLAVI

sebzeli nohutlu pilav

Bu senede mübarek aya ulaştık, şükürler olsun. Dilerim hepimiz hayırlı, bereketli bir Ramazan geçiririz ve hayırlısıyla nice Ramazanlara erişmek nasip olur.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 tane domates
  • 2 tane sivribiber
  • 1 tane kuru soğan
  • tuz, karabiber, zeytinyağı
  • 1 yemek  kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağı sıcak su
  • yarım su bardağı önceden haşlanmış nohut

Yapılışı:

  1. Soğanı ince ince doğrayın ve 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleştirin.
  2. Biber ve domatesleri de küçük doğrayıp soğanlara ilave edin, 2-3 dakika pişirmeye devam edin.
  3. Salça, nohut, tuz ve karabiberini ilave edip 1-2 çevirin.
  4. Bulguru ve suyunu ekleyip çok az karıştırın.
  5. Önce harlı ateşte ardından kısık ateşte ve tencerenin kapağı hafif aralık kalarak pilav suyunu çekene kadar pişirin.
  6. Ocaktan aldıktan 10-15 dakika sonra pilavı hafif karıştırın.
  7. En az yarım saat dinlendirip servis edin.
(Visited 285 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  İÇ PİLAV

SEBZELİ NOHUTLU BULGUR PİLAVI” için 9 yorum

  1. Sevgili Seçil Hanım,

    Sağlık nedeniyle oruç tutamıyorum ama oruç tutanlara iftar sofrası hazırlamayı çok seviyorum. Bende bugün yeşil mercimekli ve erişte makarnalı bulgur pilavı hazırladım. Daha sonra keşke nohutlu mu yapsaydım derken siz aklımdan geçenleri okumuş gibi nohutlu bulgur pilavını yayınladınız. Bir başka sofraya mutlaka yaparım. Size ve sizi izleyenlere hayırlı Ramazanlar dilerim.Sevgiler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir