Sıcak günlerde pratik tariflere duyulan ihtiyaç artıyor. Bu makarna tarifi de duyulan ihtiyacı karşılamaya birebir 🙂
MALZEMELER:
- Yarım pkt (250 gr) istediğiniz tür makarna
- 1 çay bardağı badem
- 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 iri domates (rendelenmiş)
- Yarım demet semizotu
- Tuz, karabiber, yoğurt
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
YAPILIŞI:
- Bademleri sıcak suya koyun ve 5 dakika suyun içinde bekletip kabuklarını soyun.
- Semizotunu yıkayıp çiçeklerini dallarından kopartın, iyice suyunu süzdürün.
- Tencereye yeteri kadar suyu alın, kaynatın ve içine yeteri kadar tuz ve 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyin. Makarnaları da ilave edin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Bir tavaya zeytinyağını alın ve bademleri kavurmaya başlayın.
- Sarımsağı da ekleyin. Domates rendesini de katarak domates suyunu çekene kadar kavurun.
- Semizotlarını da ekleyerek 1-2 dakika karıştırarak kavurmaya devam edin, ocaktan alın.
- Bu arada makarna haşlanmış olacaktır, haşlanan makarnanın suyunu süzdürün.
- Semizotlu harcı makarnaya boşaltın, tuzunu karabiberini ekleyin ve iyice karıştırarak makarnayı servis edin.
MAKARNAYA BAYILIRIM HELEKİ BÖYLE DOMATESLİ İSE.. SEMİZOTLU HİÇ DENEMEDİM AMA GÜZEL OLDUĞUNA EMİNİM HAFİF MAYHOŞLUK VERMİŞTİR SANIRIM..
ELLERİNE SAĞLIK SEÇİL SEVGİLER..
Makarna ve semizotu birleşimini çok merak ettim doğrusu. Ellerine sağlık Seçil!
ADresi versem bana yapıp yollarmısınız 🙁
slm
hem semizotunu hem makarnayı severim eee ikisi bir arada olunca yenmezmi ellerine sağlık nefis olmuş
iyi haftalar
sevgiler
Nefis ya. Bu tarifi dün okudugumda semizotlu makarna bana cok cazip gelmemisti. Aslinda ikisinide cok severim. Bugün ögle yemegine cabuk ne yapabilirim derken, dolapta semizotum vardi. Ben bu tarifi okurken üstünden gecmistim. Demin bilgisayari acmaya üsendigim icin kafadan uydurarak yaptim. Esim iki tabak yedi. Cok hosuna gitti. Benim aklimda sadece yarim pk. makarna ile yarim demet semizotu kalmisti. Makarnayi hasladim ben diri seviyorum (aldente), tavada küp küp dogranmis sogani ve kirkac dis sarimsagi zeytinyaginda azcik kavurdum üzerine bir büyük domates katip 5 dk. kavurduktan sonra semizotunu ilave ettim. 5-10 dakika kavurduktan sonra 4 cesit kasar peynir ilave ettim (ücünü rendeledim, gorgonzolayi yumusak oldugu icin kasikla ufaltarak kattim). Her biri yaklasik 30 gram. Peynirlerden biri küflü peynir(gorgonzola). Muskat, tuz ve karabiber. Semizotlu sosu makarnaya kattim.
Ama bu tarifi kesinlikle deneyecegim.