ZEBRA KEK

Dördüncü denememde ideal lezzet, görüntü ve yumuşaklıkta olmasıyla beni en fazla uğraştıran, zihnimi en fazla meşgul eden kek ünvanına sahip olması gibi vasıflarının dışında hoş bir kek oldu.

Malzemeler:

  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 şişe maden suyu (200 ml)
  • 3 yemek kaşığı kakao+3 yemek kaşığı süt

Yapılışı:

  1. Şeker ve yumurtayı mikserde 10 dakika çırpın.
  2. Sıvıyağ ve maden suyunu ekleyip tekrar çırpın.
  3. Un, vanilya ve kabartma tozu karıştırın, kek harcına ilave edin ve tahta kaşıkla homojen bir karışım olana dek yavaşça karıştırın.
  4. Harcı iki eşit parçaya ayırın. Bir parçasına kakao ve sütü ekleyip ekleyip çırpın.
  5. Yağladığınız 24-26 cm çapındaki yuvarlak kalıbın tam ortasına beyaz harçtan 1 kepçe boşaltın. Beyaz harcın üzerine yavaşça kakaolu harçtan 1 kepçe dökün ve bu şekilde tüm kek harcını bitirin.
  6. 175 dereceli önceden ısınmış fırında keki pişirin.

Not: Beyaz hamuru kakaoludan daha fazla tutup kek harcına da beyaz hamuru daha fazla miktarda dökersek sanırım çizgiler daha da belirginleşecek.

(Visited 859 times, 2 visits today)
ilginizi çekebilir  BADEMLİ HAŞHAŞLI KEK

ZEBRA KEK” için 16 yorum

  1. Maden suyunun tamamınımı döküyorsunuz bide ilk başta kakaolu harçtanmı döktünüz?

  2. Selamlar,
    Ben de ilk basta cesaret edememistim acikcasi denemeye. Isteidgim sonucu alamam diye dusunmustum. Cok guzel anlatmissiniz. Aklima cok da harika fikirler geldi:) Ellerinize saglik:)
    Sevgi ve muhabbetlerimle:)

  3. Ben sitenizi yeni keşfedenlerdenim. Bu keki yaptim tek kelimeyle harika oldu. Ellerinize ve ellerime saglik. Lezzetle Kalin.

  4. zebra kek’i yaptım müthiş oldu…şekilde tatda yerindeydi herkes çok beğendi:))teşekküler yeşilkivi;)

  5. ben zebra keki ikinci seferdir deniyorum ama aynı görüntüyü elde edemiyorum beni aydınlatın lütfen:((

  6. Merhaba, sitenizi yeni keşfettim
    Fotoğraflara ve detaylı anlatıma bayıldım. Bu kek için yorum bırakmak istedim . Daha önce başka bir siteden bu kekin tarifini alıp yapmıştım. Kek hamurunu dökme işlemi oyalayıcı. Hamurun akıcı olması gerekli, bu yüzden sizi tarifinizdeki yumurta ve un miktarı daha uygun geldi bana. Vaktim olduğunda deneyeceğim tekrar (Züleyha)

  7. Bu siteden bir tarif yapayım da olmasın 🙂 asla yok böyle birşey ne yapsam harika oluyor ellerinize sağlık garantili tarif isteyenlere göre üstelik evde süt de yoktu kıyamadım yine de nefis oldu teşekkürler

  8. merhaba, bu tarifinizi denedim.tadı,yumuşaklığı görüntüsü harika oldu.sadece kekte çatlamalar ve biribirinden ayrılmalar oldu.nedeni ne olabilir acaba?cevabınıza göre tekrar denemek istiyorum

  9. Nazan hanım merhaba. Keki deneyip beğenmenize sevindim. Unu yada kabartma tozunu daha az kullanmayı deneyebilirsiniz. Ayrılmalardan bahsettiğinize göre unu azaltmanız daha iyi olacaktır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir