CEVİZLİ KURABİYE
Sitedeki bol miktardaki cevizli kurabiyelere bir yenisini daha ekliyorum. Gayet başarılı bir tarif, en son yıllar önce yapmıştım. Tadını özleyen hane üyelerine iyi geldi ve yeni tadan üyeleride mutlu etti 🙂
Malzemeler:
- 125 gr margarin yada tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- yarım su badağı ince kıyılmış ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 yumurta sarısı
- Üzeri için: 25 tane yarım ceviz içi
Yapılışı:
- Un hariç tüm malzemeyi karıştırın,
- Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
- Üzerlerine çatalla çıptığınız yumurta akını fırça yardımıyla çok az sürün, yarım cevizi kurabiyeye hafif bastırın.
- 170 dereceli önceden ısınmış fırında fazla kızartmadan pişirin.
- Soğuyunca tepsiden alın ve ağzı kapalı hava almayan bir kapta saklayın.
22 comments