Yaz gelince böyle hafif lezzetler daha çok rağbet görüyor yapanlar ve yiyenler tarafından. Ama şu sıralar öyle sıcak ki hafif yiyecekler bile ağır gelmeye başladı. İki yıldır yazmak, içinde bulunduğum ruh hali ve envai çeşit bahane sonucu suçu birine atıp ara vermenin zamanı geldi. Suçlu tabi ki sıcaklar.
Daha güzel tarifler, güzel bir gezinin dopingi, daha iyi bir ruh hali ve gelmesi yakınlaşan “peri”nin sevinciyle inşallah tekrar güncellemeye başlarım yeşilkiviyi. Sorularınız olduğunda cevaplamaya çalışacağım ama gecikirse kızmayın. Kendinize iyi bakın…
MALZEMELER:
- 2 orta boy şeftali
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 dolu tatlı kaşığı nişasta
Muhallebisi İçin:
- 750 ml süt
- 1 dolu yemek kaşığı un
- 1 dolu yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
YAPILIŞI:
- Şeftalilerin kabuklarını soyun, dilimleyin ve küçük bir tencereye alın.
- Üzerine şekeri ve suyu ekleyip pişirmeye başlayın.
- Bu arada muhallebi malzemelerini karıştırıp göz göz olana kadar pişirin. Vanilyayı ekleyip çırpın.
- Pişen şeftalileri suyunu tencerede bırakarak 6 tane kaseye eşit olarak paylaştırın
- Üzerine muhallebiyi paylaştırın.
- Tencerede kalan pişme suyuna 1 tatlı kaşığı nişastayı hafif sulandırarak ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin.
- Muhallebinin üzerine dökün ve dolapta soğutup tatlıyı servis edin.
özlettirme kendini ve tariflerini tmm mı…tarifde denemeye değer..ellerine sağlık seçil hanım…
Nefis olmuş.
Özlemle dönüşünü bekleyeceğiz.
Sevgiler
Anladığım kadarı ile evinize minik bir peri gelecek. Sağlıkla sıhhatle üzmeden gelsin inşallah. ..
filiz hanım perimiz biraz büyük, minik olmasını arzu ederdik ama…
seçil hanım ayıp olur mu acaba anlamadım desem….
ellerinize sağlık…bu muhallebiyi kaselere değil de borcama yapsak servisi zor olur mu acaba ?
Avuçların açıldığı, gözlerin yaşardığı, ilahi esintilerin kalplerimizi okşadığı,
bir anın bir asra bedel olduğu bu gecede dualarda birleşmek dileğiyle…
MERHABA BEN GÜNÜMDE BU TARİFİ YAPTIM HERKES ÇOK BEĞENDİ.YALNIZ BEN ÜZERİNE BİRAZ ŞEFTALİ MEYVE SUYU EKLEDİM.AROMASI HOŞ OLDU TARİF İÇİN TŞKLER.
sitenize bayılıyorum.bende yeni bir site açtım ziyaretlerinizi bekliyorum…
ketenhelva.blogcu.com
Seçilcim tam şeftali zamanında harika bir tatlı. Ellerine sağlık canım.
Sevgiler..
canım benım harıka gorunuyor. ellerıne saglık.
ozlettın kendını optum sevgıler…
sitendeki tarifler süper… biraz öncede şeftalili muhallebiyi yaptım.. henüz tadamadık ama çok güzel görünüyor…
tam yazlık bir ttalı olmuş ellerin dert görmesin….
Bugün ikinci sefer yaptim. Hep böyle bir tarif olsun istiyordum. Tesekkürler.
Merhaba Seçil,
Ellerine sağlık.Ne hoş bir tarif.Teşekkürler.
Sevgiler*
seçilcim şu sıcak günlerde içimizi serinletecek harika muhalebi olmuş ellerinize sağlık …
seçil hanım bu tarifinizi de uyguladım sadece ben şeker miktarını biraz daha azalttım sütü de yarım yağlı kullandım ortaya light ve muhteşem lezzette bit sütlü tatlı çıktı erikle de denemeyi düşünüyorum daha sonra :):):)ellerinize sağlık paylaşımınız için sonsuz teşekkürler …………………
merhaba
dün akşam iftar için yaptım.süper oldu.teşekkürler eşsiz lezzetli tarifleriniz için.
sevgiyle kalın.
harika bir lezzet teşekkürler..denedim misafirlerim bayıldı..tabii bende..sitenizi yeni keşfettim..şimdi müdavimi oldum..:=))
vallahse nefis olmuş görüntüsüde güzel herkese selam
şeftalili muhallebi tarifini çok ama çok beğendim.Tadı harika oldu herkese öneririm.