Daha önce yaptığım dolgu kek hamurunu ve Sofra dergisi 2010 Nisan sayısındaki kremayı kullanarak yaptığım pasta. Meyvelerle krema birleşince daha bir pasta havasında oldu. Kremayı başka pastalarda da rahatlıkla kullanabilirsiniz, kıvamı gayet iyi. Dolgu keki deneyip beğendiyseniz bu tarife mest olacaksınız!
Bu arada bir süre yeni yazı eklemeyi düşünmüyorum, ne kadar sürer onu da bilmiyorum. Birkaç haftadır sitedeki durgunluğu farketmiştir dikkatli takipçiler. Bu sayfa benim için gün içerisinde dinlendiğim, denediğim her tarifte heyecen duyduğum ve gelen her bir yorumla daha da sayfaya bağlandığım bir alan oldu. Ne zaman ki tarif denemek zorunluluk oldu, yeni yazı eklemek mecburiyet oldu, ara zamanı geldi demektir. Yine soruları cevaplayacağım ya da daha da geliştirdiğim bir tarife eklemeler yapacağım. Aradan sonra ise çok daha sık güncellenen ve tekrar hobi havasına dönen çok keyifli bir yer olacak Yeşilkivi. Buraları hiç bırakamam fakat tekrar o sıcaklığı bulana kadar hepiniz Allah’a emanet olunuz. Bu sayfada sizlere emanet, unutmayınız!
MALZEMELER:
Keki İçin:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 15-20 tane çilek
- 1 tane kivi
- 1 tane muz
- yarım limon suyu
Süslemek İçin:
- 1 paket çikolata sosu
- 2 su bardağı süt
- çikolata parçaları
- Önce keki hazırlayın, bunun için yumurta ve şekeri mikserde en az 5-6 dakika çırpın ve diğer malzemeleri ekleyerek tahta bir kaşıkla karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız hamuru önceden yağladığınız 26 cm çapındaki kelepçeli bir kalıba boşaltın ve 150 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
- Bu arada krema malzemelerini yağ ve meyveler hariç bir tencedere muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin, ılıtın ve içine yağı ekleyerek mikserde 5-6 dakika çırpın.
- Çilekleri ve kiviyi küçük doğrayın, muzu yarım ay şeklinde küçük doğradıktan sonra limon suyuyla karıştırın, bir kenarda bekletin.
- İyice soğuyan kremaya doğradığınız meyveleri katın ve kaşıkla karıştırın.
- Ilıyan keki ortadan ikiye kesin, üstteki parçayı derin bir salata kasesine (steç filmle kaplamayı unutmayın) oturtun, elinizle düzeltin ve bir havuz oluşturun. Oluşan çukura kremayı boşaltın, üzerine kalan diğer kek parçasını kapatın ve kenardaki fazlalıkları kesip alın.
- Kasenin üzerinide streç filmle kapatın ve pastanızı bir gün dinlenmek üzere buzdolabına alın.
- Ertesi gün çikolata sosu ve sütü pişirin, pastayı kaseden ters çevirerek çıkartın ve soğuyan sosu üzerine gezdirin, süsleyerek servis edin.
- 5. ve 6. aşamalar için BURAYA bakabilirsiniz.
paylaşımlarınıza ara vereceğinize üzüldüm yeniden tarif yazmaya başlayana kadar eski tariflerinizle idare edeceğim her gün bilgisayarı açar açmaz ilk baktığım yer siteniz oluyordu dönüşünüzü sabırsızlıkla bekleyeceğim saygılarımla
Nefis gözüküyor ,en kısa zamanda deneyeceğim inşaalah ,elleinize sağlık,selam ve dua ile…
Nefis görünüyor, ellerinize saglik.
Vereceginiz aranin cok uzun olmamasi umuduyla…
Sevgiler.
Secil hanim, sizde Allah’a emanet olun. Zaten dünya kadar tarif yapmissiniz. Biraz ara vermek hakkiniz, ama bizi temelli boslamayin. Yapimi cok ilginc bir tarif. Böyle bir pasta yapimini alman televizyonunda görmüstüm. – Havalar isindi, birde cocuklarin imtihanlari vardi belki o yüzden yorumlar son zamanlarda azalmistir. Hersey gönlünüzce olsun.
Ben de hemen hemen gün aşırı tariflerinize göz atıyorum. Ayrılığı fazla uzatmayın olur mu?
Bu kümbet pasta tek kelimeyle mükemmel olmuş. Boş ve rahat bir vaktimde denemek istiyorum mevsim meyveleriyle. Tşk.
Siz de Allah’a emanet olun. Bol bol enerji depolayın.
bilgisayarı açtığımda ilk ziyaret ettiğim siteleden biri “yeşil kivi”. henüz yaz mevsiminin telaşı yeni yeni başlamışken, biz anlamadan, vakti çok uzatmadan yeni tariflerle geri dönersiniz inş.selametle kalın…
ellerinize sağlık valla pasta şahane görünüyor bende en kısa zamnda denemek istiyorum ayrılığıda fazla uzatıp bizi böyle güzel tariflerden mahrum bırakmayın banada beklerim kolay gelsin
yaa sizdemi ara veriyorsunuz çoook üzüldüm inşallah çok kısa sürer pasta mükemmel olmuş ellerine sağlık en kısa sürede görüşmek ümüdiyle Allaha emanet olun.
Harika görünüyor.Ellerinize sağlık,bende en kısa zamanda deneyeceğim.Malum yaz geldi birazda diyet listeleri lütfen aciiiiilll.
Nefis bir pasta olmuş görünümüm çok şık…ellerinize sağlık…
Sevgiler…
ara verecek olmanıza üzüldüm .ama haklısınız da ne diyebiliriz ki.aslında ben sayfanın yenilenen resmini ne kadar beğendiğimi yazacaktım ama ara yazısını okudum.olsun.biz burdayız.bir süre idare edebiliriz herhalde.ama bizleri unutmayın lütfen.yeni tariflerinizi heyecanla bekleyeceğiz.allaha emanet olun.
ben dolgu kek pastanızı denemiştim ve içine muzda koymuştum ama şimdi bu tarifinizde mutlaka denicem.Lütfen çok ara vermeyin.allaha emanet olun..
ellerine sağlık çok güzel görünüyor daha önce verdiğiniz tarifleri denedim ve çok güzel oldular umarım buda çok güzel olucaktır en yakınzamanda deniycem bende ara vermenize üzüldüm ama olsun yeni tariflerinizi mutlaka bekliyorum biz<lerii çok bekletmeyin
inşallah bu ara çok uzun olmaz. Bizi bu güzel tariflerinizden mahrum bırakmazsanız çok mutlu olurum.tariflerinizi misafirlerime ikram etmek ve onların beğenmeleri tarifi istemeleri çok güzeldi.Bu tarifte çok güzel ellerinize sağlık fakat hazır kek kullansam olur mu acaba?
Çok hafif bir pastaya benziyor, elinize sağlık.
meyveli kümbet pastayı denedim ve gerçekten harika.yalnız ara vereceğinize üzüldüm sayfanızın sürekli sessiz takipçisiyim.umarım bu süre fazla uzun olmaz ve tariflerinizden fazla mahrum kalmayız.Allaha emanet olun.dönüşünüzü sabırsızlıkla bekleyeceğim
Seçilciğim ellerine sağlık, pasta harika görünüyor. 8-9 sene önce yapardım bu şekilde, içi meyveli, dışı çikolata soslu, ben hazır pandispanya kullanıyordum, uzun zamandır da yapmamıştım, görünce onu hatırladım:)
Zaman zaman insan ara vermek, biraz dinlenip, eski heyecanı yakalamak istiyor değil mi? inşallah çok uzun sürmez, tekrar o güzel tariflerinde buluşmak dileğiyle…
sevgiler…
pastayi yaptim cocuklarim severek yedi.hatta oglum tarifi aldigin ablaya yorum yazip cok güzel oldugunu söylemelisin dedi.verdiginiz aranin cok uzun olmamasi temennisiyle Allaha emanet olunuz.
Canım bu tarifte çok pratik ve evdeki malzemelerle yapılabilecek cinsten..:)
Dediğine katılıyorum, zorunluluk haline gelince sıkıntı oluyor insana ..:(
Sen de Allah a emanet ol , sevgiler
merhaba seçil hanım….sitenizin güncellenmesini sabırsızlıkla bekleyen sessiz ama bağımlı takipçinizim! yorumlara göz attığımda herkesin benim gibi düşündüğünü, aranın fazla olmaması temennisinde bulunduğunu gördüm! sadece yazılar şekillensede görünüşte,sitenizi tıkladığım anda samimiyetinizi hissediyorum. sayfada her harfe verilen emeği,her yemeğe akseden kişiliğinizi,sunumdaki görsellikle letafetinizi gözden kaçırdığımızı sanmayın sakın!! sadece tarif almak değil amacımız,belki hiç görmesekte sizi buraya yansıyan sıcak muhabbetinizle tek yürek olmak… gönül kapınızmış gibi sanki bu site.öyle bir haz alıyorum her baktığımda! bu hazzı yarım bırakmayın lütfen.arada iyi olduğunuz haberini verin.. selametle kalın…
Secilcigim…uzun bir ara olmamasini diliyorum tüm ictenligimle…özlemle bekliyor olacagim…sevgiyle kal ve cabuk gel…
Merhaba,
Ben size yorum bırakamasam da sizi sürekli takip ediyor ve beğenerek tariflerinizi uyğuluyorum. Yorumlar az olabilir ama takipçileriniz çok bunuda unutmayın lütfen. Sevgiler
çok leziz görünüyor
sevgiler 🙂
çok güzel olmuşşşşşşşşşşşşşş
Sevgili Secil Hanim, Anneler Gününüz kutlu olsun. Allah bütün anneleri cocuklariyla hep mutlu kilsin!
Sevgili Seçil Hanım,
Anneler gününüz kutlu olsun. Sevgiyle ve sevdiklerinizle.
Tülin hanım, çok teşekkürler.
Öznur hanım, teşekkür ediyorum.
Bende szlerin vesilesiyle tüm annelerin ve anne adaylarının anneler gününü kutlarım.
Merhabalar pastanız çok güzel olmuş görüntüsüde görünüyor ellerinize sağlık.sevgiler
merhabalar seçıl hnım tulumba tatlısı tarıfı verırmısınız.halka tatlısıda olabılır. cevap verırsenız memnun olurum teşekkürler
Secil Hnm:)
ben sizi yaklasik 8 aydr takip ediyorum. Aslen Marasliyim, simdi ABD de doktora yapip 16 aylk oglusuma sizin corbalarnizla besliyorum. Ozledgim yemekleri sayenizde yapiyorm. Sizden ricam tatil yapip cabucak tekrar yazmaya baslayin olur mu:)
Takipcilernzn pek sesi cikmayablr ama emin olun mudavimiyiz sitenizn:)
Sevgiler:)
Betül hnm, matematik dalında doktora yapıyor olabilirmisiniz acaba, çok tanıdık bir hikayeniz var 🙂
Seçil hanım bende sıtenızın sessız takıpcılerınden bırıydım ama sızın ara verıcegınızı ogrendıkten sonra yazmadan yapamayacagımı anladım aslında sızı anlıyorum bazen bızlere bıle olmuyo mu sankı bıraz uzaklasmak ıstemek sızınde en dogal hakkınız ama ınanın hemen hemen her gun yenı bı tarıf eklenmıs mı dıye bakmaktan kendımı ala koyamıyodum.lutfen arayı fazla acmayın ben sızı gercekten ozlıycem allaha emanet olun kendınıze ıyı bakın…
Secil hnm,
inanin saskinlikla okudum notunuzu:) simdi akraba cikarmisiz:)
ne olur kusuruma bakmayin, ama nerden tanisiyoruz? Boyle guzel bi siteyi bir tanidigimn hazirliyo olmasi beni cok gururlandirdi:)
Sevgiyle….
seçil hanım,
tarifinizi denedim fakat iç malzemeyi tutturamadım çok akışkan oldu. daha katı olması için ne yapmalıyım? ara vermenizi daha enerji dolu geri dönmeniz olarak düşünüyorum. teşekkürler.
seçil hanım tarifinizi bende denedim kremasını tutturamadım.Dolgu kekin kremasında böyle sorun yaşamamıştım.Ne yapmam gerekiyor yardımcı olursanız sevinirim.
merhabalar siteniz ve tarifleriniz harika gerçehten tebrik ederim sizi yalniz bir sayfada 3 ten fazla tarif olursa daha güzel olur diye düşünüyorum sayfalarınızın boyutlarını büyütebilirsiniz sevgiler …
seçil hanım bencede çabucak gerı donun
Hobidünyam woman forum tarafından düzenlenen yemek etkinliklerinin 4. sü PASTALAR VE KEKLER etkinliğine ben yani PAPATYA68 ev sahibeliği yapacağım 15 MAYIS İLE 15 HAZİRAN arasında yapılacak olan etkinliğimize katılmak için pastanızı veya kekinizi yapıp resmiyle birlikte tarifinizi sahrayolu@gmail.com adresime göndermeniz ve bloglarınızda yayınlamanız yeterli olacak bloğu olmayan arkadaşlar da mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyoruz:)
Ayrıca her ay için yeni bir konu ile etkinliklerimiz devam edecektir TEMMUZ VE AĞUSTOS ayları tatil nedeniyle etkinlik olmayacak diğer aylarda devam edecektir eğer sizde bu etkinliklere ev sahibeliği yapmak isterseniz sahrayolu@gmail.com a mail atmanız yeterli sırasıyla değerlendirip sizlere hangi ay ev sahibesi olacağınızı ve etkinlik konusunu bildireceğiz başvurularınızı da bekliyoruz.
hobidünyam woman forum adına papatya68.blogspot.com
Eline sağlık harika görünüyor…
MUHTEŞEM GÖRÜNÜYOR.KEŞKE ŞU AN BİR DİLİM OLSA DA YESEM.EN KISA SÜREDE DENEYECEĞİM.ELLERİNİZE SAĞLIK.
merhaba ağlayan pastanızı sıtedekı resme bakıp bu guzel olur dıye dusunerek yaptım. ama maalesef YANILMAMIŞIM:) evt gerçekten herkesin tarif istediği harika bir pasta oldu artık sürekli benden bunu yapmam isteniyor. şimdi de meyveli kümbet pastayı deniycem. internetten tarifmi alınırmış diyenler var ben internetten aldığım tariflerle çok farklı lezzetlere kavuştum. teşekkürler
Sevgili Seçil Hanım,
Kamu’da çalışan 10 yıldan az hizmeti olanların senelik izni takvim günü olarak 20 gündür. Sizin sitede 3 yıllık olduğuna göre yarın itibariyle senelik izniniz doluyor. Sitenizi yakından izleyen bir kişi olarak hergün geldiniz mi diye bakmaktan bir hal oldum. Hoşgörünüze sığınarak yakında bekledimde gelmedin, hiç mi bizi sevmedin şarkısını söylemeye başlayacağız. Şaka bir tarafa, ciddi anlamda sizin en kısa sürede güzel tariflerinizle dönmenizi beklediğimizi bilin. Sevgi ve selamlar.
seçil hanım tatiliniz bittiyse siteye çabuk dönünüz sizi çok özledik sizi en kısa zamanda yeşil kiviye bekliyoruz.
merhaba arkadaşım.bana bırakmış olduğunğz yorumu az önce gördüm.fakat blog konusunda biraz acemi olduğum için yazıyı okurken yanlışlıkla sildim ve hangi yazı için olduğunu anlayamadım.yanlış bişey yaptıysam ya da size özel bi yazıyı yayınladıysam gerçekten özür dilerim .bana blog oluşturan bi yakınmla yapmıştık bu bloğu.geneli benim yaptığım şeyler.sadece ilk zamanlarda bi kaç alıntı vardı.zaten o zamanlar tam anlamıodum.hangisi size aütse lütfen bana bi mesaj atın sileyim.gerçekten kusura bakmayın.sanırım hemşeriyizde .hemşerimden özür dilerim.hoşçakalın
çok güzel olmuş dene
Yeşil kivi ile yeni tanıştım.Tanışmam ile ara vermeniz bir oldu:)Bulduğum gün kaybetmiş gibiyim.En kısa zamanda sizin emeklerinizi yayınlamanızı sabırsızlıkla bekliyorum SEçil hanımcığım.Bu arada meyveli kümbet pasta tarifinizi denedim-eşim çok beğendi,teşekkürler.Allah’a emanet olunuz…
bizi bir müddet bile olsa yalnız bırakacağınız için üzüldüm. umarım bu ara pek uzamaz. sevgiyle kalın :((((
Bir senedir takip ettiğim siteler arasındasınız.Hoşuma giden tariflerinizden deniyorum.Hepside çok güzel oldu.En son meyveli kümbet pastanızı denedim. Evdekiler çok çok beğendi.Tariflerinizin devamını bekleriz…..sevgiler..selamlar…
seçil hanım merhaba
ben meyveli kümbet pastanızı yaptım çok güzel oldu teşekkür ederim.size sormak istediğimiz birşey var acaba buzdolabında kaç gün bekler pasta bir hafta dururmu sizce ben tatile gidicem annemin günü var önceden yapsam olurmu?
Pedunya, dolapta en çok 3 gün o da belki dayanır. bir hafta sonrası için uygun bir tarif değil.
Çok güzel görünüyor.Ellerinize sağlık.En kısa zamanda deneyeceğim 🙂
Arkadaşlar ben denedim gayet güzel , lezzetli ve kolay bir pasta tarifi hiç düşünmeden yapın derim …Yeşil kiviyede teşekkürlerimi sunuyorum …
ben sitenize yeni uye oldum ve tariflerinizi denemeye basladim bu pastayida yaptim ama bir gece dolapta beklemesi gerektigi icin daha tadina bakmadik kekini pisirdikten sonra biraz yumurta kokusu geldi koku gecer mi bilmiyorum
Haftasonu gelecek misafirlerime bu pastayı yaptım, çilek yoktu mevsim itibariyle, kivi de alamadım sadece muz ve damla çikolata ekledim kremasına. Pasta muhteşem oldu, misafirlerimden tam puan aldım, herkes tarifini istedi, üstelik çok bereketli bir pasta 10-12 kişilik diyebilirim. Teşekkürler bu güzel tarif için.
Sadece şunu sormak istiyorum, meyveleri limonlu suda bekletmemizin amacı nedir? Limon aroması kremaya geçiyor haliyle, rahatsız etmedi ancak böyle mi olması gerekir diye aklıma takıldı açıkçası.
Özlem hanım pastayı beğenmediğe sevindim. Sadece muzu limon suyuna bulamamız lazım çünkü limon suyu muzun kararmasını ve kötü görünmesini engelliyor. Sadece görsel kaygılarla yani 🙂