Etiket: vanilya

  • HALLEY PASTA

    Tarifi teyzemin pastasever ailesi için pişirmiştim. Çokta beğenmiştik lezzetini, ramazan için hafif ve güzel bir alternatif olabilir. Çok bereketli bir tatlı, kalabalık değilseniz mutlaka yarım ölçü yapın. Tarif Pelin’in Pastanesinden. MALZEMELER: 5 tane yumurta 2 su bardağı şeker 2 çay bardağı sıvıyağ 2 çay bardağı süt 2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 4 su…

  • ŞEFTALİLİ MUHALLEBİ & İKİ ORTA BİR SADE…

    Yaz gelince böyle hafif lezzetler daha çok rağbet görüyor yapanlar ve yiyenler tarafından. Ama şu sıralar öyle sıcak ki hafif yiyecekler bile ağır gelmeye başladı. İki yıldır yazmak, içinde bulunduğum ruh hali ve envai çeşit bahane sonucu suçu birine atıp ara vermenin zamanı geldi. Suçlu tabi ki sıcaklar. Daha güzel tarifler, güzel bir gezinin dopingi,…

  • KEDİDİLİ PASTASI

    Uzun zamandır bekleyen kedidili bisküvilerimi değerlendirmek ve yine uzun zamandır denenmeyi bekleyen tarifi denemek için mutfağa girdim ve sonuç çok güzel oldu. Tek sorun muzların üzerine çilek jölesi dökmek zorunda kalmam oldu. Lezzet on numara idi ama… MALZEMELER: 300 gr kedidili bisküvi 3 tane yumurta 1 kg süt 1 paket vanilya 10 yemek kaşığı şeker…

  • ECE HANIM’IN SARMASI

    Yesilkivi okuyucularından Ece Hanım tarifini paylaştığında çok mutlu oldum ve severek yaptığım bir tatlı oldu. Muhallebi yapılarak hazırlanan, pratik ve çok lezzetli olan bu sarmaları ailecek çok beğendik. Tarif için çok teşekkürler. MALZEMELER: 1 kg süt 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 50 gr (4 yemek kaşığı) kakao 1 tatlı kaşığı tereyağı 1…

  • KREMALI SÜTLAÇ

    Akşam yemeğinden sonra misafirlerimiz için az zamanda yapabileceğim bir sütlü tatlı tarifi düşünürken forumda gördüğüm sütlaç tarifini hatırladım. Benim sütlaç tarifime büyük ölçüde benziyor ama krema ve nişasta kullanılması ile çok kısa zamanda hazır olması gibi farklar var. Dar zamanların sütlaç tarifini bulmuş durumdayım lafın özü. Teşekkürler Tijen Hanım… MALZEMELER: 1 kg süt 2 çay bardağı pirinç 1…

  • KAKAOLU ISLAK KURABİYE

    Bloglarda dolaşırken nino‘nun kakaolu ıslak kurabiyelerinin çok revaçta olduğunu gördüm. Görüntüsünü de beğenince yapmak şart oldu. Ev halkından olumlu tepkiler alınca sıkça yapılan tariflere bir yenisi eklendi. Teşekkürler sevgili Nino… MALZEMELER: 25 gram kakao (3 yemek kaşığı) 125 gram margarin ya da tereyağı 1 tane yumurta 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket…

  • MİNİK KURABİYELER (NİŞASTALI)

    Sofra dergisinde görünüşlerini çok beğendiğim bu kurabiyeleri çok dar bir zamanda hazırladım, malzeme listesi beni yanılttı çünkü. Tarifte 2 bardak un olduğu için “hemen biter, yapıvereyim” düşüncesi çok yanlış oldu. 64 kurabiye çıktığı için beni oyaladı ama tadı çok hoşumuza gitti. MALZEMELER: 2 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı nişasta…

  • SADRAZAM LOKUMU

    Uzun zaman önce yapıp yayınlamayı düşündüğüm bir tarif bu. Çok hafif ve lezzetli oluyor, birkaç defa yapınca el alışkanlığıda oluşuyor ve pratikleşiyor haliyle. MALZEMELER: 4 tane yumurta 4 fincan şeker (birer parmak noksan kullanın) 2-3 yemek kaşığı süt 5 fincan un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 limon kabuğu rendesi Kreması İçin: 4…

  • ESMER GÜZELİ

     Yine bir Tarif Defteri-Yelda Hanım tarifi. Sanırım yakında Yelda Hanım’ın tarifleri diye bir kategori oluşturacağım. Çok güzel oldu, hiç çekinmeden denenebilir… MALZELER: Keki İçin: 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağından bir parmak noksan sıvıyağ 1 bardak su 2,5 su bardağı kek un 5 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya Kreması İçin: 1…

  • FINDIKLI-KURU ÜZÜMLÜ KURABİYE

    Tarif Oktay Usta’dan. Tadı pastane kurabiyelerinden daha enfes, “bunlar hazır mı” sorusuyla karşılaşmanız mümkün 🙂 MALZEMELER: 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış) 2 yumurta (birinin sarısını ayırın) 1 su bardağı pudra şekeri 1’er paket kabartma tozu ve vanilya 2 yemek kaşığı yoğurt 1 su bardağı iri kıyılmış fındık 1 su bardağı kuru üzüm 5 su…