Etiket: vanilya
-
ŞEFTALİLİ MUHALLEBİ & İKİ ORTA BİR SADE…
Yaz gelince böyle hafif lezzetler daha çok rağbet görüyor yapanlar ve yiyenler tarafından. Ama şu sıralar öyle sıcak ki hafif yiyecekler bile ağır gelmeye başladı. İki yıldır yazmak, içinde bulunduğum ruh hali ve envai çeşit bahane sonucu suçu birine atıp ara vermenin zamanı geldi. Suçlu tabi ki sıcaklar. Daha güzel tarifler, güzel bir gezinin dopingi,…
-
KEDİDİLİ PASTASI
Uzun zamandır bekleyen kedidili bisküvilerimi değerlendirmek ve yine uzun zamandır denenmeyi bekleyen tarifi denemek için mutfağa girdim ve sonuç çok güzel oldu. Tek sorun muzların üzerine çilek jölesi dökmek zorunda kalmam oldu. Lezzet on numara idi ama… MALZEMELER: 300 gr kedidili bisküvi 3 tane yumurta 1 kg süt 1 paket vanilya 10 yemek kaşığı şeker…
-
ECE HANIM’IN SARMASI
Yesilkivi okuyucularından Ece Hanım tarifini paylaştığında çok mutlu oldum ve severek yaptığım bir tatlı oldu. Muhallebi yapılarak hazırlanan, pratik ve çok lezzetli olan bu sarmaları ailecek çok beğendik. Tarif için çok teşekkürler. MALZEMELER: 1 kg süt 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 50 gr (4 yemek kaşığı) kakao 1 tatlı kaşığı tereyağı 1…
-
KREMALI SÜTLAÇ
Akşam yemeğinden sonra misafirlerimiz için az zamanda yapabileceğim bir sütlü tatlı tarifi düşünürken forumda gördüğüm sütlaç tarifini hatırladım. Benim sütlaç tarifime büyük ölçüde benziyor ama krema ve nişasta kullanılması ile çok kısa zamanda hazır olması gibi farklar var. Dar zamanların sütlaç tarifini bulmuş durumdayım lafın özü. Teşekkürler Tijen Hanım… MALZEMELER: 1 kg süt 2 çay bardağı pirinç 1…
-
MİNİK KURABİYELER (NİŞASTALI)
Sofra dergisinde görünüşlerini çok beğendiğim bu kurabiyeleri çok dar bir zamanda hazırladım, malzeme listesi beni yanılttı çünkü. Tarifte 2 bardak un olduğu için “hemen biter, yapıvereyim” düşüncesi çok yanlış oldu. 64 kurabiye çıktığı için beni oyaladı ama tadı çok hoşumuza gitti. MALZEMELER: 2 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı nişasta…
-
ESMER GÜZELİ
Yine bir Tarif Defteri-Yelda Hanım tarifi. Sanırım yakında Yelda Hanım’ın tarifleri diye bir kategori oluşturacağım. Çok güzel oldu, hiç çekinmeden denenebilir… MALZELER: Keki İçin: 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağından bir parmak noksan sıvıyağ 1 bardak su 2,5 su bardağı kek un 5 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya Kreması İçin: 1…