Kategori: aperatifler
-
PATATESLİ TART
Merhabalar sevgili okuyucu. Mutlaka yapın ve sevdiklerinizle paylaşın diyeceğim bir tarif. Pratik ve çok çok lezzetli. Ben hafta sonlari aksam üstü çayında pisiriyorum. Çayla beraber güzel bir atıştırmalık oluyor. O kadar iyi bir tarif ki yanında çorba ve salatayla pek güzel aksam yemeği bile çıkartır. Üstü icin kullanılan malzemeleri kaşar peyniri hariç damak zevkinize gore…
-
SÜT REÇELLİ TOPLAR
Süt reçeli ile yapacağınız en nefis ikramlardan biri sevgili okuyucu. Reçeli evde hazırlayacaksınız fazla koyulastırmadan ocaktan alın çünkü reçeliniz bekledikçe koyulaşacak. Malzemeler; 3/4 su bardağı hindistancevizi 1 paket burçak bisküvi 250 süt reçeli (1 ölçü) 120 gr bitter çikolata 7- 8 tane minik doğranmış kuru kayısı üzerine bolca hindistancevizi Yapılışı; Çikolatayı benmari usulü eritin ve…
-
KOZALAK MANTI
Son zamanlarda epey revaçta olan bu tarif sitede de bulunsun istiyorum. yapımı gayet kolay. Ben yufkaları bir gün önceden hazırladım ama ertesi gün pişirmek kısmet oldu. Kağıt havlu koyduğum hava almayan bir kapta ve buzdolabında 2 gün bekledi yani. Misafir için güzel bir ön hazırlık olabilir. Malzemeler; 3 tane yufka 250 gr kıyma 1 tane…
-
PEYNİRLİ HAYDARİ
Hayatınızda yapabileceğiniz en basit ama en lezzetli salatalardan yada aperatiflerden yada mezelerden biri. Artık siz ne derseniz. Benim için yanına sıcak bir dilim ekmekle akşam yemeğim… Malzemeler; 4 yemek kaşığı tepeleme süzme yoğurt 3 yemek kaşığı rende beyaz peynir 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kuru nane zeytinyağı Yapılışı; Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Peynirin tuz durumuna…
-
ŞAKŞUKA
Yılda birkaç defa yenilen kızartmaların insanı sağlık yönünden çok etkilemeyeceğini düşünenlerdenim. Şakşukayı isterseniz domates soslada hazırlayabilirsiniz. Ben sarımsaklı yoğurdu her zaman tercih ederim. Malzemeler; 2 tane patates 1 tane büyük boy havuç 1 tane büyük boy patlıcan 1 tane büyük boy kabak 4 tane sivribiber Dilediğiniz miktarda sarımsaklı yoğurt Yapılışı; Bütün sebzeleri yaklaşık aynı boyda…
-
KÖFTELİ & YOĞURTLU ISPANAK SALATASI
Pratik ve lezzetli bir salata yada aperatif olabilecek güzel bir tarif. İsterseniz köfteleri bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Ben yoğurt ve sebzeyi yoğun sevdiğim için süzme yoğurt kullandım, siz sulu olmayan bir yoğurt kullanabilirsiniz. Malzemeler; 500 gr ıspanağın sadece yaprakları 5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt (ya da 6-7 yemek kaşığı yoğurt) 2-3 diş ezilmiş sarımsak 1…
-
PRATİK TRUFF
Yenmeyen ya da kalıptan parçalanarak çıkan kek parçalarından yapabileceğiniz şık bir ikramlık. Eğer kekiniz beyaz ise kakao kullanın, isterseniz içine portakal kabuğu rendesi, ince kıyılmış kuruyemiş parçaları, parça çikolata katın. Üzerini istediğiniz kaplama malzemesine bulayın, susam, haşhaş, kakao, erimiş çikolata, toz fıstık, hindistancevizi…Miktarlar, malzemeler tamamen sizin arzunuza kalmış. Ben sadece kendi kullandığım malzemeri yazıyorum, gerisi…
-
FIRINDA BAHARATLI PATATES
Et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışan ve aslında çoğumuzun bildiği pratik ve lezzetli bir patates. Siz baharatlarda istediğiniz gibi değişiklik yapabilirsiniz elbette. Malzemeler; 1 kg taze patates (boy olarak mümkün olan en minikler) 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kekik tuz 1 çay kaşığı karabiber 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı…
-
CEVİZLİ PIRASA MÜCVERİ
Çok lezzetli bir mücver tarifi. Ben ilk yaptığım için tarife sadık kalarak pırasayı haşladım ama bir sonraki seferde yumuşayana kadar ocakta pişirmeyi düşünüyorum. Kızartıldığı için ağır olacağını düşünmeyin, fazla yağ çekmedi ağırda olmadı. Bizim hane halkı çok beğendi, yani geçer not alan tariflerden biri sevgili okuyucu 🙂 Malzemeler: 3 tane pırasa 5 yemek kaşığı ince…