MANTARLI PİZZA

Pizza denince mantarsız olmasını hiç düşünemiyorum. Bolca mantar tadı pizzaya çok yakışıyor. Tabi siz damak tadınıza göre istediğiniz malzemeyi kullanmakta serbestsiniz. Hamur çok güzel oluyor, mutlaka deneyin…
MALZEMELER:
  • 1 su bardağı ılık süt
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 pkt yaşmaya
  • aldığı kadar un (yaklaşık 22 dolu yemek kaşığı)
 Ayrıca;
  •  1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz, kırmızı pul biber
  • 2 yemek kaşığı kekik
Üzeri için:
  • 400 gr mantar
  • 12-14 parmak sosis
  • 1 kase biberli zeytin
  • 2-3 yeşil biber
  • 1 kırmızı dolmalık biber
  • kaşar peyniri rendesi
YAPILIŞI:
  1. Un hariç tüm hamur malzemerini karıştırın.
  2. Yavaş yavaş unu ekleyin, yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
  3. Üzerini örterek dinlenmeye bırakın.
  4. Bu arada üzeri için kullanmak  istediginiz malzemeleri doğrayın ve bir kenara alın.
  5. uSalça, zeytinyağı ve baharatları karıştırın.
  6. Hamur yarım saat kadar dinlendikten sonra bir kez daha yoğurun.
  7. Yağladığınız fırın tepsisine hamuru elinizle güzelce yayın.
  8. Üzerine salçalı karışımı sürün.
  9. Bolca kaşar rendesi serpin.
  10. Üst malzemelerini her yere eşit biçimde gelecek şekilde serpiştirin.
  11. 250 dereceye ısıttığınız fırına pizzanızı verin ve pişirin.
  12. Fırını kapatınca üzerine biraz daha kaşar rendesi serpin ve 2-3 dk kaşarlar eriyene kadar fırında tutup servis edin.
(Visited 864 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  AÇMA HAMURUYLA POĞAÇA & KIRPIKLAR

MANTARLI PİZZA” için 14 yorum

  1. secilcigim pizza harika olmus,biz de cok seviyoruz benim kizlar sadesini severler.Ben de kendimize mantarli yaparim.Ellerine saglik canim.Iyi hafta sonu diliyorum.
    sevgilerimle.

  2. canim yeni siten hayirli ugurlu olsun senin tariflerine bakmak buyuk bir zevk ellerine saglik canim 8 mart dunya kadinlar gununu kutlarim.

    kucak dolusu sevgilerimi gonderiyorum.

  3. canim ellerine saglik pizza sahane olmus bol mantarli himm
    8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜMÜZ KUTLU OLSUN iyi hafta sonlari dilerim sevgiler

  4. merhaba inanin tarifleriniz harika hemen hergun sayfaniza ziyarete geliyorum

    canimsin bu tarifininde resmi yok bu konuda seni bilgilendirmek istedim

    saygilarimla

  5. sitenizle yeni tanıştım gerçekten çok beğendim.ve pcde sık kullanılanlara eklendi.tebrik ediyorum.pizzada harika görünüyor.yalnız tekrar yoğurduktan sonra tepside biraz bekletip kabarması gerekmiyormu?yoksa hemen fırına vermenizin bir sebebimi var?tşk ederim….

  6. sevgili secil hanim, bu pizzayi yarin denemek istiyorum fakat yas maya yerine kuru maya kullansam ,bir paket yas maya yerine bir paket kuru maya .sonuc degisirmi onu ogrenmek istedim.bulundugum yerde yas maya bulmam biraz zor.ayrica sitenin yeni goruntusu cok guzel olmus.bu site bizim demirbasimiz.sizi cok seviyoruz…

  7. İpek hanım, sitenin yeni halini begenmenize sevindim. İnstant mayalardan bir paket ya da aktif kuru mayadan 1 yemek kasığı kullanabilirsiniz. Birde üst malzemeyi fazla bol tutmayın ki iyi pişsin. Mükemmel ötesi bir tariftir. Unutulduğu ve ziyan olmasını istemediğim icin bugünlerde hatırlatmayı düşünüyordum bende.

  8. seçil hanımcım ellerinize sağlık bende son günlerde pizza yapmayı düşünüyordum fakat hamurunu çok iyi tutturamadığım için size soracaktım.son yorumlarda mantarlı pizza ilgili yazıları görünce hemen okudum ve pizzanızı kaydettim.gözümden kaçmış bir tarif çooook teşekkürler yine harikasınız diyemeden geçemiyeceğim.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir