MANTARLI TAVUK

mantarlı tavuk
Kendimce uzun bir zaman sayfamı yenileyemedim ve tekrar yazmak için başladığımda farkettim ki blog yazmak benim için çok keyifli bir uğraş. Artık bu kadar ara vermemek temennisiyle gelelim tarife…Gayet pratik ve lezzetli bir yemek paylaşmak istedim. Teşekkürler (tarifdefteri’nden) Burcub…
MALZEMELER:  4 kişilik.
  • yarım kg mantar (ikiye yada dörde kesilmiş)
  • yarım kg kuşbaşı tavuk
  • 2 tane iri domates (küçük küpler halinde)
  • 1 tane soğan (yemeklik doğrayın)
  • 2 tane sivribiber (halkalar halinde kesin)
  • tuz, karabiberi köri
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
YAPLIŞI:
  1. Soğanı ve sivribiberleri zeytinyağı ile geniş bir tavaya alın ve pembeleştirin.
  2. Tavuk etini alıp rengi dönene kadar pişirin.
  3. Domates ve mantarları da tavaya alın ve harlı ateşte pişirmeye başlayın.
  4. Baharatlarını katın ve yemeği pişirin.
  5. Piştikten sonra fırın kabına alın ve üzerine kaşar rendesi serpip sıcak fırında kaşar eriyene kadar tutup servis edin.
Not: Ben bazen kaşar serpmeden olduğu gibi servis ediyorum, gayet güzel oluyor.

MANTARLI TAVUK” için 7 yorum

  1. canım harika olmuş…tamda sevdiğim lezzetler bir araya gelmiş..

    ellerine sağlık….
    bayıldım…görüntüde ayrıca çok güzel…

  2. canım arkadasım..hem tatıl hem sınavlarım sebebıyle uzunca bır ara verdım bloguma…bu arada yenı sayfanı açmışsın..hersey gonlunce olsun….çok guzel bır sayfa olmuş..aynı senın gıbı:))
    yemekte enfes tam eşimin damak tadına göre…ellerıne saglık…opuyorum senı canım..muhabbetlerle..

  3. seçil hanım mantar daha önce yapmadığımdan mantarı yaklasık nekadar pişiricem verdiği suyu cekincemi pişmiş oluyor tesekürler

  4. mantar pişerken epey su bırakıyor ve suyu çekilene kadar harlı ateşte tutmak pişmesi için yeterli geliyor. kolay gelsin…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.