M&M’S KURABİYE

DSCF9744

Özellikle miniklerinizin çok hoşlanacağı bir tarifım var. Beraber mutfağa girin ve yapın bakın nasıl keyif alacaklar.

DSCF9757

Malzemeler; 240 ml alan bardakla

  • 100 gr tereyağı
  • 120 gr bitter çikolata
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı m&m’s yada bonibon şeker
  • 2 tane büyük boy yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1,5 su bardağı un

Yapılışı;

  1. Unu, kabartma tozunu, kakaoyu ve tuzu bir kapta karıştırın, bir kenarda beklesin.
  2. Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip ılıtın.
  3. Şekeri ve yumurtaları mikserle 2 dakika çırpın.
  4. Erimiş çikolata ekleyip tekrar çırpın.
  5. Unlu karışımı ekleyip son kez çırpın.
  6. Bonibondan biraz ayırıp kalanı hamura ekleyin ve spatula ile karıştırın.
  7. Dondurma kaşığı ile parçalar kopartıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye aralıklarla koyun ve üzerlerine ayırdığınız bonibonlardan hafifçe bastırarak dizin.
  8. 160 dereceli önceden ısınmış fırında 15 dakika pişirin. Soğuyunca servis edin.

DSCF9722

DSCF9721

STARBUCKS KURABIYE

DSCF8855

Yapımı kolay ve lezzetli bir kurabiye. Un miktarına ve pişirme süresine uyduğunuz sürece problem yok. Aynı oranda başka malzemelerlede güzel sonuçlar alınabilir.

Malzemeler;

  • 2 tane yumurta sarısı
  • 150 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı
  • 3/4 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2,5 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı damla çikolata
  • 1 su bardağı iri doğranmış ceviz

Yapılışı;

  1. Şeker ve yumurta sarılarını tel çırpıcı ile karıştırın.
  2. İyice yumusayan tereyağını, vanilyayı ve suyu ekleyip tekrar karıştırın.
  3. Unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
  4. Çok fazla karıştırmadan damla çikolatayı ve cevizi ekleyin.
  5. Hamuru ikiye bölündü ve her birini 5 cm çapında silindir haline getirin ve süreç filme sararak dondurucuya kaldırın.
  6. Yarım saat dinlendirip 1-2 cm kalınlığında dilimleyin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 160 derecede önceden ısınmış fırında 12-14 dakika arası pişirin.
  7. Pişen kurabiyeleri fırından alın ve soğumasını bekleyin. Sıcakken dağılan kurabiyeler soğudukca kıvamını bulacak endişelenmeyin.

Kaynak;  cafelontano.com

ÜZÜMLÜ KURABİYE

DSCF8555
Kurabiyelerin dokusu yumuşacık ve kek gibi. Kıyır kıyır bir kurabiye istiyorsanız sizi hayal kırıklığına uğratabilir baştan söyleyeyim. Ama yumuşaklığı rahatsız etmiyor ve çok lezzetli.

Sizde uyguladığınız tariflerin fotoğraflarını ilgili yazıya yorumlar kısmından gönderebilirsiniz. Eminim tarifi yapmak isteyen diğer okuyucular için çok faydalı olacaktır göndereceğiniz fotoğraf. Denediğiniz tarifleri görsel olarak yollamanız beni de mutlu eder.

Malzemeler;

  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri
  • 100 gram tereyağı
  • 1 yumurta
  • yarım su bardağı yoğurt
  • 2 su bardağı elenmiş un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı;

  1. Pudra şekeri, oda ısısında tereyağı ve yumurtayı çırpıcı ile çırpın.
  2. Yoğurt, un ve  kabartma tozu ekleyip 4 dakika daha çırpın.
  3. Kuru üzüm, ceviz ve tarçın da ekleyip iyice karıştırın.
  4. Hamurdan kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar alarak ikinci bir kaşık yardımıyla yağlı tepsiye aktarın.
  5. 175 dereceli fırında pişirin.