FINDIKLI KÖŞELER/NUSSECKEN

DSCF1957

Size müthiş ötesi bir tarifim var. Fındık seviyorsanız zaten müptelası olursunuz ama zaten bir kere yaptıktan sonra yine pişirmek için mutfağa gideceksiniz eminim. Öyle böyle değil sevgili okuyucu 😉

DSCF1934

click Malzemeler;

200 ml alan su bardağı

125 ml alan çay bardağı

follow    Hamuruna;

  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı hafif tepeleme kabartma tozu
  • yarım çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 tane büyük boy yumurta
  • 3 yemek kaşığı su
  • 50 gr soğuk tereyağı

http://cinziamazzamakeup.com/?x=cialis-generico-lo-trovo-in-farmacia Üzerine;

  • 75 gr tereyağı
  • 3/4 çay bardağı şeker (yarım çay bardağına inebilir)
  • 2 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı su
  • 1 su bardağı iri kırılmış fındık
  • 2 su bardağı ince kırılmış fındık
  • 3 yemek kaşığı kayısı reçeli
  • eritilmiş çikolata

buy viagra Yapılışı;

  1. Hamur için gereken malzemeleri bir rondo yada robota alıp hamur olana kadar karıştırın. Gerekirse elinizle yoğurmaya devam edin. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak.
  2. Hamuru streç filme sarıp yarım saat buzdolabında dinlenmeye kaldırın.
  3. Üzerini hazırlamaya başlayın. Bunun için su, vanilya, tereyağı ve şekeri küçük bir tencereye alıp kaynatın.
  4. Ocaktan alıp fındıkları ilave edin ve karıştırın. Beklesin.
  5. Süresi dolan hamuru dolaptan alın, yağlı kağıt serili büyük boy kare tepsiye bastırarak yayın ve üzerine kayısı reçeli sürün. Ben iki tane küçük boy kare tepsi kullandım. Hamurun kalınlığı 6,5 milimetreyi geçmesin.
  6. Fındıklı harcı reçelin üzerine yayın.
  7. Önceden ısınmış 180 dereceli fırında 30 dakika pişirip fırından alın.
  8. 20 dakika dinlendirip 10×10 ebadında karelere kesin ve o kareleri de üçgen biçiminde kesin.
  9. Üçgenlerin 1 ya da 2 ucunu eritilmiş çikolataya batırın ve çikolata donunca servis edin. Şahsi fikrim buzdolabından çıktıklarında lezzetlerinin ikiye katlandığıdır;)

Afiyet olsun 🙂

DSCF1904

DSCF1907

DSCF1912

DSCF1921

FINDIKLI ÇİKOLATALI CHEESECAKE

DSCF1094

Süper bir cheesecake tarifim var. Aslında klasik tarifime yaptığım küçük ilaveler diyebiliriz ama uçurdu lezzeti.

DSCF1121

click Malzemeler;

  • 1.5 paket burçak bisküvi
  • 50 gr eritilmiş tereyağı
  • 1 çay bardağı ince çekmiş fındık
  • 800 gr labne peynir*
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket krema
  • 4 tane yumurta
  • 1 paket vanilya 
  • 3 yemek kaşığı nişasta 
  • 150 gr çikolata
  • yarim paket krema 
  • 1 çay bardağı iri kıyılmış findik
  • karamel sos

33 drugs com viagra side Yapılısı;

  1. Bisküvileri rondodan çekin ve tereyağı ile ince çekilmiş  fındığı ekleyerek iyice karıştırın.
  2. Tabanına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba yayıp bastırın. Buzdolabına kaldırın.
  3. Peynir ve şekeri mikserin düşük hızında 3 dakika kadar çırpın. Krema ekleyip 30 saniye kadar çırpın.
  4. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her seferinde hafif çırpın.
  5. En son vanilya ve nişasta ekleyip son kez hafif çırpın.
  6. Dolapta bekleyen kalıbı alıp etrafını güzelce aliminyum folyo ile kaplayın.
  7. Harcı bisküvi tabanın üzerine dökün ve tezgaha birkaç defa vurun. Hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın, gerekirse kürdan kullanın.
  8. Fırının en alt katına sıcak su dolu bir tepsi yerleştirin.
  9. 150 dereceli önceden ısınmış fırında 60 dakika pişirin. Fırını kapatıp 15 dakika içinde bekletin ve dışarıya alın. Soğusun.
  10. Soğuyan chessecakeyi buzdolabına alın ve mutlaka bir gece dinlendirin.
  11. Çikolatayı benmari usulü eritin ve ocaktan alıp krema ile fındıkları kayıp karıştırın. Chesecakakenin üzerine döküp hızlı hareketlerle yüzeyini düzeltin. 
  12. Çikolata donunca servise hazırdır. Karamel sosla istediğiniz gibi süsleyin.
  13. Afiyet olsun 🙂 

DSCF1111

*Peyniri mutlaka 3-4 kat kağıt havlu üzerinde en az 2 saat bekletin.

*Tüm malzemeler yarım saat oda ısısında beklerse daha iyi sonuçlar alabilirsiniz.

ÇAY YANI KURABİYESİ

DSCF0780

Kıyır kıyır nefis bir tarif. Çayınızın yanında harika bir eşlikçi olacaktır sevgili okuyucu. Tarif instagramdan @fesaaa canım Feyza’ya ait. Çok teşekkürler bu güzel tarif için.

 Malzemeler;

  • 200 gr oda ısısında tereyağı
  • 2 tane yumurta (1 sarıyı üzeri için ayırın)
  • 1 paket vaniya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • yarım çay bardağı kuş üzümü
  • 1 çay bardağı iri kıyılmış fındık
  • aldığınca un (yaklaşık 2.5 su bardağı kullandım)

http://liveforextradingsignals.com/?x=online-drugstore-cheap-female-viagra   Yapılışı;

  1. Fındık, üzüm ve un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alın, karıştırın.
  2. Unu kontrollü şekilde yavaşça ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
  3. En son üzüm ve fındığı ekleyip karıştırın.
  4. Merdaneyle hafif unlanmış tezgahta kalınca açın.
  5. İstediğiniz gibi kesip yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
  6. Önceden ısınmış 200 dereceli fırında 25 dakika kadar pişirin. Fırınınıza göre farklar olabileceği için kurabiyeleri sıkça kontrol edin ki yanmasınlar.
  7. Fırından aldığınız kurabiyeleri soğutup servis edin. Afiyet olsun.

KURU YEMİŞLİ KEKLER

Kızım için pişiridiğim kekler. Aslında tam istediğim gibi içi yoğun kuruyemişli bir kek olmadı. Ben dokusu daha yoğun taneli bir kek istiyorum. Fakat miktarlarını artırmaya cesaret edemedim. Belki bir sonraki denemede…

enter site Malzemeler:

  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • yarımşar çay bardağı kuru üzüm, badem, ceviz, fındık, kayısı, yulaf ezmesi
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • yarım paket kabartma tozu

http://antoniosalci.com/?x=generic-viagra-uk Yapılışı:

  1. Şeker ve yumurtayı mikserde 7-8 dakika çırpın.
  2. Sıvıyağ ve yoğurdu ilave edip tekrar çırpın.
  3. Unu, kabartma tozunu, tarçını ve vanilyayı ekleyip hafifçe çırpın.
  4. Kuru yemişleri ince kıyın ve hamura ilave edin. Sadece birbirine karışana kadar çırpın.
  5. Yağlanmış kek kalıbına ya da 12 muffin kabına hamuru dökün.
  6. 160 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.

  

FINDIKLI KURABİYE

Hane halkının çok sevdiği bir kurabiye. Benim için cevizli-tarçınlı kurabiye ile, diğer elemanlara göre ise mahlepli kurabiye ile yarışacak kadar iddialı.

viagra pfizer online Malzemeler:

  • 200 gr tereyağı (oda ısısında)
  • 1 kahve fincanı şeker
  • 2 su bardağı fındık
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 tutam tuz

us discount canadian viagra overnight delivery Yapılışı:

  1. Öncelikle fındığı bir tavaya alın, yağ kullanmadan fındıkları 3-4 dakika kavurun, rondodan geçirip iyice inceltin.
  2. Şeker, vanilya, tuz ve yağı iyice karıştırın.
  3. Unu ve fındığı ekleyip hamur hazırlayın, biraz kırılgan olabilir, 3-4 dakika yoğurun.
  4. Hamuru buzdolabına alıp 30-40 dakika soğutun.
  5. Cevizden küçük parçalar kopartın, yuvarlayın ve aralıklı olarak yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
  6. 170 dereceli önceden ısınmış fırında 20 dakika pişirin.
  7. Fırından alıp 10 dakika soğutun ve bol pudra şekerine bulayın.

YULAFLI ELMALI TATLI

Hafif ve mayhoş tatları seviyorsanız denenebilir. Hane halkının şerbetli tatları seven kısmı pek rağbet etmese de hafif lezzetlerden yana olanlar beğendi.

will fail drug test clomid success Malzemeler:

  • Yarım su bardağı fındık
  • Yarım su bardağı kuru üzüm
  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • Yarım su bardağı esmer şeker (normal kullandım)
  • 5 tane iri, ekşi yeşil elma (golden)

Yapılışı:

  1. Elmaları 8-10 üçgen dilime kesin, üzümlerle beraber büyük boy kare borcam tepsiye alın.
  2. Tarçın, şeker ve balı dökerek malzemeyi güzelce karıştırın.
  3. Üzümleri tepsinin dibine getirmeye özen göstererek kaşıkla üzerini düzeltin.
  4. Yağı bir tavaya alın, yulaf ve fındığı da ekleyerek 1-2 dakika kavurun.
  5. Elmaların üzerine düzgünce dökün.
  6. 180 dereceli önceden ısınmış fırında elmalar yumuşayana kadar pişirin.
  7. Yanında dondurma ile servis etmenizi öneriyorum.

FINDIKLI UN KURABİYESİ

Kuzenim için pişirdiğim kurabiyeler. İçindeki fındığın aroması ile güzel bir kurabiye oldu. Sonraki yapışımda badem kullanmayı düşünüyorum, yakışacaktır eminim.

Malzemeler:

  • 250 gr oda ısısında yumuşamış margarin yada tereyağı
  • 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı pudra şekeri (elenmiş)
  • 2,5-3 su bardağı un
  • 1/4 su bardağı mısır nişastası

Yapılışı:

  1. Un hariç tüm malzemeyi karıştırın.
  2. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın.
  3. Hamurdan yumurtadan iri parçalar kopartın, 2-3 cm kalınlığında rulo yapın, hafif bastırıp yassılaştırın, verev kesin.
  4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin, önceden ısınmış 150 dereceli fırında pembeleşmesine izin vermeden 25-30 dakika pişirin.
  5. Fırından çıkar çıkmaz üzerine bolca pudra şekeri serpin, soğuyunca kapalı bir kutuda muhafaza edin.

Not: Kabartma tozu kullanılmıyor!

Kaynak: Forumdan  Filiz Dağ, teşekkürler.

MİNİK KURABİYELER (NİŞASTALI)

Sofra dergisinde görünüşlerini çok beğendiğim bu kurabiyeleri çok dar bir zamanda hazırladım, malzeme listesi beni yanılttı çünkü. Tarifte 2 bardak un olduğu için “hemen biter, yapıvereyim” düşüncesi çok yanlış oldu. 64 kurabiye çıktığı için beni oyaladı ama tadı çok hoşumuza gitti.

MALZEMELER:

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletin)
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık

Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 tatlı kaşığı kakao

YAPILIŞI:

  1. Unu eleyerek karıştırma kabına alın, ortasını havuz gibi açın.
  2. Havuzun içine yağı, şekeri, vanilyayı, nişastayı ve fındığı alın, yavaş yavaş karıştırmaya başlayın.
  3. Hamur özlü bir kıvama gelene kadar yoğurun ve kıvamını alan hamurdan fındıktan daha iri parçalar kopartarak yuvarlayın.
  4. Yağladığınız ya da yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri dizin.
  5. 180 dereceli önceden ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  6. Üzeri için kakaoyu ve şekeri karıştırın, kurabiyeleri sıcakken servis tabağına alın, üzerine bu karışımı serpin.
  7. Hemen servis etmeyecekseniz kurabiyeleri ağzı kapalı bir kaba alın, böylece fazla sertleşmezler.

SADRAZAM LOKUMU

Uzun zaman önce yapıp yayınlamayı düşündüğüm bir tarif bu. Çok hafif ve lezzetli oluyor, birkaç defa yapınca el alışkanlığıda oluşuyor ve pratikleşiyor haliyle.

MALZEMELER:

  • 4 tane yumurta
  • 4 fincan şeker (birer parmak noksan kullanın)
  • 2-3 yemek kaşığı süt
  • 5 fincan un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi

Kreması İçin:

  • 4 yemek kaşığı un
  • 7 yemek kaşığı şeker
  • 2,5 su bardağı süt (500 gr)
  • 25 gr tereyağı
  • 1 paket vanilya

Dışı İçin:

  • 2 su bardağı süt (ılık olsun)
  • 2 su bardağı hindistancevizi
  • Muz ya da iri çekilmiş fındık

YAPILIŞI:

  1. Yumurta ve şekeri en az 10 dakika mikserde çırpın. Sütü ekleyip bir kez daha çırpın.
  2. Un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesi ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın ve yağladığınız mini fırın tepsisine hamuru boşaltın, üzerini düzeltip 150 dereceli önceden ısınmış fırında kurutmadan pişirin.
  3. Bu arada kremayı hazırlayın. Sütü, unu ve şekeri tencereye alıp karıştırarak kaynatın. Krema kıvamına gelince ocaktan alın, soğuyunca vanilya ve tereyağını ekleyerek mikserle 5 dakika çırpın.
  4. Kek pişince biraz ılımasını bekleyin, istediğiniz büyüklükte dikdörtgen parçalar kesin. Bu parçaları tekrar enlemesine ikiye kesin, yani bir dikdörtgen parçadan iki tane kek elde edin.
  5. Kestiğiniz parçanın kızarmış tarafını içe dışa alarak kremadan sürün, ister fındık ister muz (uzun ince kesin) yayın ve rulo şeklinde sarın. (iki ucu birleşse yeter)
  6. Hazırladığınız mini pastayı ılık süte batırın ve çıkarın, geniş bir tabağa hindistancevizini serpin, süte batırdığınız pastayı hindistancevizine bulayın ve bir kaba tüm pastaları yanyana dizin.
  7. En az 5-6 saat buzdolabında dinlendirin ve üzerine isterseniz meyveli yada çikolata sos döküp servis edin.

Notlar:

  1. Büyük fırın tepsisi kullanacaksanız 1,5 ölçü pişirin.
  2. Kremayı önceden hazırlarsanız bekleme süreniz azalır.
  3. Bekleme sırasında hazırladığınız pastaları mümkün olduğunca yanyana koyunki iyice yapışsınlar.
  4. En kısa zamanda resimli yapılış aşamalarını eklerim.

FINDIKLI-KURU ÜZÜMLÜ KURABİYE

Tarif Oktay Usta’dan. Tadı pastane kurabiyelerinden daha enfes, “bunlar hazır mı” sorusuyla karşılaşmanız mümkün 🙂

MALZEMELER:

  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 2 yumurta (birinin sarısını ayırın)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1’er paket kabartma tozu ve vanilya
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı iri kıyılmış fındık
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 5 su bardağı un

YAPILIŞI:

  1. Unun 4 bardağını ve tereyağını karıştırın.
  2. Fındık ve üzüm haricinde diğer malzemeleri katıp yumuşak bir hamur elde edin.
  3. Gerekiyorsa kalan bir bardak unu da ekleyin.
  4. En son fındık ve üzümleri ekleyip özleşene kadar iyice yoğurun.
  5. Hamurdan cevizden biraz daha küçük parçalar koparıp yuvarlayın, yağladığınız ya da yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
  6. Ayırmış olduğunuz yumurta sarısını sürüp file fındık serpin. 180 dereceli önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirin.

Notlar:

  1. 200 gr alan bardak kullandım.
  2. Bu ölçülerle 60 adet kurabiye çıkıyor.