KREMA DOLGULU KEK

Muhallebi dolgulu kek.

Yapılışı birkaç aşamadan oluşan değişik bir tarif. Yaparken keki ayrı muhallebiyi ayrı zamanlarda tüketsek daha az kalori edinirdik desemde lezzeti ve hafifliğinden gayet memnun kaldığım bir tarif oldu. Özellikle kalabalık misafiriniz olduğunda düşünebileceğiniz bir lezzet. Göz dolduracağı muhakkak. Etrafta gördüğüm benzer çoğu tarifte üstüne krem şanti sürülüyor ama ben krem şanti kullanmayı elimden geldiğince atlamaya çalıştığım için tercih etmedim. Sizin için krem şanti konusunda bir problem yoksa yarım paket şantiyi 1 çay bardağı sütle çırpıp en üste sürebilirsiniz. Kek tozunu şantinin üzerine serpersiniz. Ama buna hiç gerek yok. Bu hali yeterince lezzetli diye düşünüyorum.

cialis online Malzemeler;

∼24 dilim için, 27×42 cm tepsi ebadı

http://farmerskart.com/?x=lasix-price-reange Kekine;

  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

http://stampamazing.com/?x=viagra-professional-discount Kremasına;

  • 5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • yarım paket sıvı krema

viagra mail order Yapılışı;

  1. Kek için yumurtaları ve şekeri mikserde 5 dakika çırpın.
  2. Sıvıyağı ve sütü ekleyip tekrar çırpın.
  3. En son unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyip son kez malzemeler karışana kadar çırpın.
  4. Yağladığınız büyük boy borcama harı dökün ve 175 dereceşi önceden ısınmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
  5. Fırından alın ve soğumasını bekleyin.
  6. Krema için sütü, şekeri, nişastayı ve unu tencereye alın. Sürekli karıştırarak kaynamaya başlayana kadar pişirin.
  7. Kremayı ılıtın ve içine vanilya ile sıvı kremayı katıp miksrede 2-3 dakika çırpın.
  8. İyice soğuyan kekten bir oyacak, aparat yada benzeri birşeyle küçük aralıklı delikler açın, çıkan kek parçalarını en son kullanacağız.
  9. Kremanın birazını bir torbaya koyun, tabanında kesik atın ve oyduğunuz kekin içine kremayla dolgu yapın.
  10. Kalan kremayı kekin üzerine sıvayın ve üzerini düzeltin.
  11. Çıkan kek parçalarını rondodan geçirip kremanın üzerine serpiştirin.
  12. Mutlaka bir gece buzdolabında dinlendirip servis edin.
  13. Yapım aşamalarıyla ilgili aşağıdaki resim yardımcı olacaktır.

Kekin başına gelip gelecek tüm işlemler bitti. Moda değim ile sunum birazdan.

KARAKIZ TATLISI

DSCF7028

Yaparken içindeki şekerden dolayı fazla tatlı olur mu diye tereddüt ettiğim ama sonuçtan memnun kaldığım bir lezzet. Zaten nadir zamanlardaki küçük kaçamaklar zararlı olmaz diyenlerdenim. Gayet hafif ve lezzetli. Ben yarım ölçü küçük kare borcamda hazırlıyorum. Kalabalık değilseniz sizde öyle yapın. Şekeri azaltmanızı pek tavsiye etmem.

Malzemeler;

Kekine;

  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

Şerbetine;

  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı şeker

Kremasına;

  • 4 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

Yapılışı;

  1. Önce şerbeti hazırlayın. Şekeri ve suyu 6-7 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.
  2. Keki için yumurta ve şekeri mikserde en az 5 dakika çırpın. Sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın.
  3. Unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip son kez çok az çırpın.
  4. Yağlanmış orta boy tepsiye harcı boşaltın ve önceden ısınmış fırında 25-30 dakika pişirin.
  5. Fırından aldığınız keki 10 dakika bekletin ve soğuyan şerbeti gezdirin.
  6. Krema için gereken malzemeleri tencereye alın ve sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirin.
  7. Kremayı kekin üzerine boşaltın. Soğuyunca buzdolabına kaldırın ve en az 3-4 saat dinlendirin.
  8. Üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edin.

KAKAOLU & VİŞNELİ TART KEK

Şu sıralar en fazla yaptığım tarif diyebilirim. Pratikliği ve çok şekilli versiyonlara açık olması sebebiyle favorim. Kremasını, kekini ve sosunu çok farklı tariflerde kullanabilirsiniz.

click Malzemeler;

enter site Keki İçin;

  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 çay bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

http://thefoolishobsession.com/review-dr-lewinns-4-fusion-cleansing-oil/ Kreması İçin;

  • 2,5 su bardağı süt (500 ml)
  • 2 yemek kağı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 kahve fincanı şeker
  • 1/2 paket krem şanti (toz halde)

female viagra for sale Üzeri İçin;

  • 2 su bardağı vişne suyu
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı şeker

50mg levitra pills Yapılışı;

  1. Yumurtaların aklarını bir kaseye, sarılarını ayrı bir kaseye alın ve akların üzerine bir fiske tuz katıp mikser ile aklar iyice çırpın, iyice beyazlayıp katılaşsın.
  2. Yumurta sarılarına şekeri ekleyin ve rengi iyice açılana kadar mikserle çırpın. Sütü ve sıvıyağı ekleyip hafif karıştırın.
  3. Yumurta aklarını yavaş yavaş ve akları söndürmemeye gayret ederek ekleyin.
  4. Unu, kabartma tozunu, kakaoyu ve vanilyayı ekleyip malzemeler karışana kadar çırpın.
  5. Yağladığınız ortası çukur bir tart kalıbına hamuru boşaltın ve 170 dereceli önceden ısınmış fırında fazla kurutmadan pişirin.
  6. Kek pişerken kremayı hazırlayın; krem şanti hariç krema malzemelerini tencereye alın, sürekli karıştırarak pişirin ve ılınmaya bırakın.
  7. Ilıyan kremaya krem şantiyi katın ve miksrele 2-3 dakika çırpın. Kalıbından çıkartığınız kekin çukur kısmına kremayı düzgünce boşaltın.
  8. Üst katmanı için gereken malzemeyi tencereye alın, karıştırarak koyulaşana kadar pişirin ve kremanın üzerine boşaltın.
  9. Tart kekinizi buzdolabında dinlendirip istediğiniz gibi süsleyerek servis edin.

GÖNLÜ FERAH

Yine uzun bir ara verdik ve yine daha sık yazmaya söz veriyorum. Bu da bir yeşilkivi klasiği oldu sanırım. Neyse şu anda herşey yolunda ve kafa rahatlığıyla kaldığımız yerden başlayabiliriz. Şeftali mevsimi geçti diyebiliriz ama elinizde varsa deneyebilirsiniz.

Tüm ziyaretçilerimizin Kurban Bayramını en içten dileklerimle kutluyorum. Sevdiklerinizle huzulu bir bayram olur inşallah…

http://antoniosalci.com/?x=revlimid-similar-drugs-to-viagra Malzemeler;

watch Yapılışı;

  1. Süt, yumurta sarısı, un, mısır nişastası ve toz şekeri iyice karıştırın göz göz olana dek kısık ateşte pişirin.
  2. Margarin ekleyerek ateşten alın ve mikserle çırpıp soğumaya bırakın.
  3. Soğuyunca yarım paket toz krem şanti ilave edip mikserle 5 dakika daha çırpın.
  4. Etimekleri bir cam kaba dizin. 1,5 su bardağı şeftali suyunu ısıtıp üzerine dökün.
  5. Bunun da üzerine çekirdeği çıkarılıp ince doğranmış şeftalileri dizin.
  6. Hazırlanan kremayı da üzerine döküp 1 gece buzdolabında bekletin.
  7. İstersiniz krem şantiyi paketindeki tarife göre hazırlayıp kremanın üzerine sıvayın. Yada benim gibi sade hazırlayın.
  8. Hindistan cevizi yada antep fıstığı ile süsleyip servis edin.

KEKLİ İRMİKLİ TATLI

Denenmekte fazla beklemeyen nadir şanslı tariflerden biri. Genelde bulduğum bir tarifi özenle yıllarca saklar ve en sonunda yapıp keşke daha önce yapsaymışım diye üzülürüm. Bunun uzun süre beklememesi iyi oldu, ısrarla tavsiye olunası bir lezzeti var çünkü. Her tatlıda olduğu gibi bir gün dinlenirse tadı daha iyi oturuyor. Ayrıca ben kare büyük boy borcam kullandım ama siz ince olmasını isterseniz büyük boy borcam yada tepsi kullanın.

keflex drug contraindications with viagra Malzemeler:

http://guvenilirgyo.net/?x=viagra-professional-in-uk    Keki İçin;

  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • yarım çay bardağı su
  • 3 yemek kaşığı un (tepeleme)
  • 2 yemek kaşığı kakao (tepeleme)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı ceviz (ince çekilmiş)

viagra drug contraindications list Kreması İçin;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 7 yemek kaşığı irmik (tepeleme)
  • 1 paket vanilya

http://tauxizeta.org/?x=viagra-price&5c3=2a Sosu İçin;

  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket çikolata (80 gr)
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta

http://buy-generic-clomid.com Yapılışı:

  1. Önce keki hazırlayın, yumurta ve şekeri iyice çırpın, diğer melzemeleri ekleyip tekrar çırpın ve hamuru yağlanmış düz bir kek kalıbına döküp 180 dereceli fırında pişirin, soğutun.
  2. Krema için gereken malzemeleri vanilya hariç tencereye alın ve kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha kaynatın, vanilyasını ekleyin ve ocaktan alıp ılıtın.
  3. Ara sıra kremayı karıştırın ki kabuk tutmasın.
  4. Ilıyan kremayı kekin üzerine dökün, üzerini düzeltin.
  5. Sosu için gereken malzemeleri bir tencereye alın, sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın, arada karıştırarak ılıtın ve kremanın üzerine dökün, üstünü düzeltin.
  6. Tatlının üzerine bolca hindistancevizi rendesi serpin ve buzdolabında dinlendirip servis edin.

Kaynak: Oktay Usta

ALMAN PASTASI

2009’da yaptığım pasta! Sanırım arşivde en fazla bekleyen tarif ünvanını fazlasıyla hak etti 🙂

Malzemeler:

  • 2 tane yumurta
  • 3/4 çay bardağı erimiş tereyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 3 çay bardağı un
  • 1,5 çay bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin;

  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı seker
  • 50 gr tereyağı
  • 2,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un (tepeleme)
  • 1 paket vanilya
  • Üzerine serpmek için bolca pudra şekeri

Yapılışı:

  1. Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpın.
  2. Yoğurt ve eriyip soğumuş tereyağını da ekleyip tekrar çırpın.
  3. En son un ve kabartma tozunu ekleyip sadece malzemeler karışana kadar çırpın.
  4. Hamuru yağladığınız 24-26 cm çapındaki kelepçeli kek kalıbına boşaltın.
  5. 170 dereceli önceden ısınmış fırında fazla kurutmadan pişirin.
  6. Vanilya ve tereyağı haricindeki krema malzemelerini bir tencereye alın, iyice karıştırın ve göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
  7. Ocaktan aldığınız muhallebinin içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip mikserle biraz çırpın. Kremayı kek soğumaya başlayınce yapmaya başlayın ki çok bekleyip kabuk tutmasın!
  8. Soğuyan keki kalıbından çıkartın, ortadan ikiye kesin ve kremayı alt kattaki kekin içine dökün, üzerini düzeltin.
  9. Diğer kek parçasını kremanın üzerine koyun ve pudra şekeri eleyin.
  10. Buzdolabında 4-5 saat dinlendirip servis edin.

Kaynak: Emine Beder, Pastalar & Kurabiyeler

PUDİNGLİ PEYKEK

Tarifi uygulamaya karar verdiğimde çikolatalı bir peykekim olacağını düşünmüştüm fakat kullandığım miktar ve puding bir araya gelince çikolatalı “cheesecake” ten çok pudingli peykek izlenimi oluşturduğu için tarifin adını değiştirerek yazmaya karar verdim. Ayrıca tuzsuz krem peynir bulamadığım için labne kullandım. Sonuç itibariyle hane halkı tarafından sevilen bir lezzet oldu.

Malzemeler:

   Tabanı İçin;

  • 1 paket kepekli bisküvi (20-22 cm kalıp için)
  • 25 gr tereyağı

   Üzeri İçin;

  • 400 gr beyaz krem peynir (labne kullandım)
  • 200 ml krema
  • 4 tane yumurta
  • yarım su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket vanilyalı puding
  • 1 paket (80 gr) bitter çikolata
  • 2 su bardağı süt

Yapılışı:

  1. Tabanı için bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin. Tereyağını eritin ve bisküvilerle iyice karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz 20-22 cm çapındaki kelepçeli kalıba bastırarak döşeyin, kalıbı buzluğa kaldırın. Daha büyük kalıp kullanacaksanız 1,5 paket bisküvi ve 40 gr tereyağı kullanın.
  2. Peyniri çırpıcının en yüksek hızında iyice karıştırın.
  3. Krema, yumurta, şeker ve vanilyayı ekleyip tekrar 5-6 dakika boyunca çırpın.
  4. Harcı hazırladığınız tabana dökün. Kalıbı tezgaha hiç hava kabarcığı kalmayana dek vurun. (hava kabarcıkları görüntüyü bozar)
  5. 160 dereceli önceden ısınmış fırında 1 saat pişirin. (ben fazladan 15 dakika daha pişirdim)
  6. Fırını kapatın, fırın soğuyana kadar bekletin ve keki dışarıya alın.
  7. Pudingi sütle pişirin ve ocaktan alıp içine çikolatayı ekleyin, eriyene kadar karıştırın ve kekin üzerine dökün.
  8. Mutlaka bir gece dinlendirip istediğiniz gibi süsleyerek servis edin

Kaynak: Sofra, Şubat 2011

VİŞNELİ KREMALI TATLI

Günlerce sayfada kalan limonatadan sonra farklı birşeyler görmek takipçileri mutlu edecektir mutlaka. Bense dolu dolu geçen vakitten dolayı hiç farketmedim bu durumu! Kaldığımız yerden devam edebiliriz artık…

Malzemeler:

   Kreması İçin;

  • 1 litre süt
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket labne peyniri (200 gr)

   Üstüne;

  • 3 su bardağı vişne suyu
  • 2 yemek kaşığı nişasta (mısır, tepeleme)
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı doğranmış vişne

   Arası İçin;

  • 100 gr kakaolu bisküvi (un halinde)

Yapılışı:

  1. Vanilya ve labne haricindeki malzemeyi karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
  2. Vanilya ve labneyi ekleyip mikserle iyice karştırın, ıslattığınız cam tepsiye dökün.
  3. Bisküviyi rondoda un haline getirin, kremaya eşit biçimde serpin.
  4. Vişne suyu, vişneler, şeker ve nişastayı karıştırarak pişirin, koyulaşınca ocaktan alın ve bisküvilerin üzerine dökün.
  5. Tatlıyı ılıyınca buzdolabına alın, iyice soğutup servis edin.

Kaynak: Oktay Usta

KREMALI SÜRPRİZ KEK

Bazen sizi bekleyen onca işe rağmen hepsini ertelemenin bir bahanesini bulup kendinizi sevdiğiniz ve sakinleştiğinizi hissetiğiniz bir mekanda otururken bulmuşsunuzdur mutlaka. Bugün öyle günlerden biriydi benim için. Eve dönüş sonrasında tam olsun diye sayfayıda güncellemek lazım geldiğini hissettim nedense…

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 su  bardağı esmer şeker (ben normal şeker kullandım)
  • 1 su  bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un

Kreması için;

  • 3 su bardağı süt
  • 1 su  bardağı tozşeker
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 paket labne peynir (200 gr)
  • 1 paket vanilya

Üzeri için;

  • 50 gr bitter çikolata
  • hindistan cevizi

Yapılışı:

  1. Yumutaları ve şekeri mikserde 5 dakika çırpın.
  2. Yağı ve sütü ekleyip tekrar çırpın.
  3. Unu, kabartma tozunu ve kakoyu karıştırın, sıvı harca ekleyip son kez 1-2 dakika çırpın.
  4. Karışımı yağladığınız 24-26 cm çapındaki kalıba boşaltın, önceden ısınmış 170 dereceli fırında keki pişirin.
  5. Bu arada kremayı hazırlayın; vanilya ve labne hariç tüm malzemeyi karıştırın ve koyulaşana dek sürekli karıştırarak pişirin.
  6. Ocaktan alın, arada çırparak soğutun. Vanilya ve labneyi ekleyip tekrar çırpın.
  7. Pişen ve soğuyan keki kalıbından dikkatlice çıkarın, üstünden fazla kalın olmayan bir kapak kesin, tabandaki parçanın içini elinizle ya da kaşık yardımıyla oyun, oyuğun içine kremayı doldurun.
  8. Üst parçayı tekrar kekin üzerine oturtun.
  9. Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı kekin üzerine gezdirin (ben yarım paket çikolatalı sos hazırladım), hindistancevizi serpip servis edin.

Not: Bir gece dinlendirilirse keki dilimlemek daha kolay oluyor, bilginize…

 Kaynak: Oktay Usta

KAYISILI AY KURABİYE

Kıyır kıyır kurabiye hamuru isteyenler için iyi bir seçim! İlerleyen zamanlarda bu hamuru elmalı kurabiyede kullanmayı düşünüyorum. İçine kayısı yerine istediğiniz başka bir kuru meyve ya da damla çikolata kullanılabileceği yazıyordu tarifi aldığım yerde.

Malzemeler:

  • 100 gr kuru kayısı
  • 125 gr margarin (oda ısısında yumuşamış)
  • 1 paket (200 gr) krema
  • 3,4-4 su bardağı un
  • 3/4 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

  1. Kayısıları üzerini geçecek kadar sıcak suya koyun ve yarım saat bekletin, iyice şişsinler.
  2. Süre sonunda kayısıları iyice kurulayın ve minik küpler halinde doğrayın.
  3. Hamur malzemelerini un hariç iyice karıştırın ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
  4. Hamuru iki eşit parçaya ayırın, her bir parçayı rulo haline getirin ve 12-13 eşit parçaya kesin. Toplamda 24-26 eşit hamurunuz olsun.
  5. Her bir hamuru elinizde yuvarlak açın, ortasına kayısıdan koyun ve rulo yapın. Tezgahta ileri geri yuvarlayarak biraz uzatıp kenarlarını inceltin, ay şeklinde bükün.
  6. Kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve 180 dereceli önceden ısınmış fırında üzerleri hafifçe kızarınca fırından alın.
  7. Sıcakken üzerine pudra şekeri serperek soğutun.

Kaynak: Sana hamurişi kitabı