KREM ÇİKOLATA DOLGULU KURABİYE

DSCF9966

Merhabalar sevgili okuyucu. Yapımı gayet kolay tadı şahane bir tarifim var. Görüntü zaten güzel. Hamur yapmaya başlayınca sizi endişelendirmesin, yapısı gereği dökülgen ama elinizle toparlayıp açmaya başlayınca iş kolaylaşıyor. Bu bilgiyle yapmaya başlamak endişenizi alacaktır 😉

DSCF9981

http://whenwaterwaseverywhere.com/?x=generic-viagra-canadian Malzemeler;

*240 ml alan bardakla

  • 220 gr oda ısısında tereyağı
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 2 tane büyük boy yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 tutam tuz
  • 3/4 su bardağı mısır nişastası
  • 3,5 su bardağı un
  • üzerine serpmek için pudra şekeri
  • reçel veya krem çikolata

Ceneric Clomid Online Yapılışı;

  1. Tereyağı, şeker, yumurta ve vanilyayı güzelce çırpın.
  2. Yavaş yavaş un, tuz ve nişastayı ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
  3. Hamur toparlanmaya başlayana kadar yoğurmaya devam edin.
  4. Kabaca toplanmaya başlayan hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp merdaneyle 0,5 cm kalınlığına gelene kadar nazik hareketlerle açın.
  5. Üstteki kağıdı alıp kurabiye kalıbıyla şekiller çıkartın.
  6. Çıkarttığınız kurabiyelerin miktarınca kurabiyenin ortasında daha küçük boyda kalıpla bastırıp ortalarını alın. Bu çıkan hamurları tekrar hamura katıp tüm malzemeyi bitirin.
  7. Bıçak yardımıyla hamurları fırın tepsisindeki yağlı kağıda dikkatlice aktarın ve önceden ısınmış 175 dereceli fırında 10-14 dakika arasında beyaz kalacak şekilde pişirin.
  8. Kurabiyeler soğuyunca tüm parçaya reçel yada krem çikolata sürün, ortası alınmış kurabiyeyi üzerine oturtun. Pudra şekeri serpip servis edin.
  9. afiyet olsun:)

DSCF9963

DSCF9937

DSCF9950

BÖĞÜRTLEN REÇELİ

Geçen sene dayımlar ve diğer ahaliyle topladığımız böğürtlenlerden yapılan reçelin son kasesi. Eğer bulabilirseniz mutlaka toplayıp doyana kadar yiyin ve gerisini reçel yapın. Harika oluyor.

Yabani böğürtlen olduğu ve kendimiz topladığımız için miktarı kase olarak veriyorum. Ben ölçü olarak küçük bir tencereyi kullandım.

MALZEMELER:

  • 1 kase böğürtlen
  • 1 kase şeker (daha az olabilir)
  • yarım limon suyu
  • 1/4 kase su

YAPILIŞI:

  1. Böğürtlenleri fazla örselemeden iyice yıkayıp pişireceğiniz tencereye alın.
  2. Şekeri ve suyu ekleyerek kaynayana kadar karıştırın.
  3. Orta ateşte istediğiniz kıvama gelene kadar (yarım saat gibi) pişirin.
  4. Limon suyunu katıp ocaktan alın.
  5. Soğuyunca kavanoza alıp 1-2 gün güneşte bekletin, serin bir yerde saklayın.

ÇİLEK REÇELİ

Hane halkı reçeli malesef fazla sevmiyor, kızım ve arada bir tatlı krizine girenler için her sene az miktarda yapıyorum bende.

MALZEMELER:

  • 1 kg çilek
  • 800 gr şeker
  • 1 limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tereyağı

YAPILIŞI:

  1. Çilekleri bol suda yıkayın, sularını süzmesi için süzgeçte biraz bekletin, ortadan ikiye kesin ve tencerenize yerleştirin.
  2. Şekeri çileklerin üzerine boşluk kalmayacak biçimde dökün. Tencerenin kapağını kapatarak bir gece bekletin.
  3. Ertesi gün ocağı yakın, tereyağını ilave edin ve sularını bırakan çilekleri karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca çilekleri tencereden alın, kalan suyu orta ateşte yarım saat kaynamaya bırakın.
  4. Sürenin sonunda çilekleride ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Bu arada oluşan köpükleride almayı ihmal etmeyin.
  5. En son limon suyunu katın, ocağı kapatın ve ilk sıcaklığı çıkınca reçeli kavanoza doldurun.
  6. Kavanozun ağzını temiz tülbentle örtüp 1-2 gün reçeli güneşte bırakıp serin bir yerde muhafaza edin.

KAYISI REÇELİ

Kahvaltıyı sevme çabalarıma bu reçelide ekledim. Biraz mecburen oldu çünkü hem benim aldığım hemde misafirlerimin getirdiği kayısılar çok ekşi olunca reçel yapmaktan başka çare kalmadı. İyi de oldu, sonucu sevdik…

MALZEMELER:

  • 1 kg taze kayısı
  • 1 kg toz şeker (biraz daha az kullandım)
  • 1 limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tereyağı

YAPILIŞI:

  1. Kayısıları yıkayın, çekirdeklerini çıkartın ve minik küpler halinde doğrayın.
  2. Tencereye alın, üzerine şekeri boşaltın ve kapağını kapatarak bir gece dinlendirin.
  3. Şeker iyice eriyip kayısılar suyunu salınca ocağı yakın, tereyağını katın ve kaynamasını bekleyin.
  4. Kaynayınca ateşi çok az kısın, sadece biraz olsun. Bu şekilde arada karıştırarak ve köpüğünü alarak yarım saat pişirin.
  5. Kıvamı gelince limon suyunu verip ocağı kapatın, ilk sıcaklığı çıkınca temiz kavanoza alın. Üzerine tülbent kapatarak 1-2 gün güneşte bekletip kapağını kapatarak serin bir yerde muhafaza edin.