TART TIRAMISU

DSCF3409

Nefis ve pratik bir lezzet. Sadece tabanı çukur tart kalıbına ihtiyacınız var.  Yanında kahveyle iyi gider ?

Malzemeler;

  • 2 tane büyük boy yumurta
  • 1,5 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao

Kreması;

  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 paket labne peyniri (100gr)

   Islatmak icin;

  • 3/4 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tepeleme granül kahve
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı süt

Yapılısı;

  1. Keki için yumurtaları ve şekeri mikserde iyice karıştırın. Sut ve sıvıyağ ekleyip çok az çırpın.
  2. En son un, kabartma tozu, vanilya ve kakao ekleyip malzemeler homojen olana kadar çırpın.
  3. Tereyağıyla yağlayıp çok az un serptiginiz tart kalıbına hamuru dökün ve 170 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
  4. Tart pişerken su, kahve, süt ve şekeri güzelce karıştırın. Pişen tartı firindan alın ve ılıyınca üzerine kahveli karışımı gezdirin.
  5. Krema için gereken malzemeleri labne ve vanilya hariç bir tencerede göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.
  6. Peynir ve vanilya ekleyip mikserde 2-3 dakika çırpın. Tartın üzerine dökün. Bolca kakao serpip dolaba kaldırın ve 3-4 saat dinlendirin istediğiniz gibi süsleyerek servis edin.