Şimdi yükleniyor

SÜTLÜ KEK

Kakao paketinin arkasından denediğim bir tarif bu. Paketi kaybetmeden yapayım dedim ve demirbaş kek tariflerinin arasına girdi. Şeker miktarını azaltmamanızı özellikle tavsiye ediyorum çünkü fazla şekerli sevmediğim halde bana şekersiz geldi.

MALZEMELER:

  • 5 tane yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı granül kahve
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 250  gr margarin (ben 1 su bardağı sıvıyağ kullandım)
  • 2 su bardağı süt

YAPILIŞI:

  1. Şeker, yağ ve yumurtayı mikserle 5-6 dakika çırpın.
  2. Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın ve sıvı malzemeye ekleyin, mikserde 2-3 dakika daha çırpın.
  3. Hazırladığınız kek hamurunu yağladığınız 26 cm çapındaki düz bir kek tepsisine dökün, 170 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
  4. Keki fırından çıkartın, 15-20 dakika bekletin ve üzerine kaşıkla 2 bardak sütü dökün.

Notlar:

  1. Kek dinlendikçe tadı daha iyi oturuyor, ne kadar erken yaparsanız o kadar lezzetli olacaktır.
  2. Mutlaka düz bir tepsi kullanın.
  3. Kek hamuruna biraz limon ya da portakal kabuğu rendesinin yakışacağını düşünüyorum.
  4. Tarifte kabartma tozu kullanılmıyor!

Kaynak: Dr. Oetker

29 comments

comments user
mine

selam
ellerinize sağlık kek harika görünüyor yanlız kabartma tozu yazmamışsınız……..

    comments user
    yeşilkivi

    tarifte kabartma tozu yok mine hnm………..

comments user
nurgül düz

merhaba ;
granul kahve dediginiz , toz olmayan nescafe mi ? yoksa cekilmemiş türk kahvesi mi ?
bir de duz tepsi olsun demişsiniz. cm olarak bılmıyorum ama buyuk boy dikdortgen borcamlar var. onda yapsak bu şekilde kabarır mı acaba ?
tesekkurler

    comments user
    yeşilkivi

    Nurgül, ilk söylediğin çeşit kahve olacak. Orta boy borcam daha uygun olur, yuvarlak küçük borcamda olabilir. Büyük boy dikdörtgen borcam için 2 ölçü gerekir ki bu da çook fazla kek demek.

comments user
Gönül

Kekin içine kahve çok yakışmış…Sunumda çok şık ellerine sağlık canım…
Sevgiler…

comments user
Arzu Dökmetaş

Ellerinize sağlık. Nefis olmuş…

comments user
rumma

Tam tepsinin ebadını sorucaktımki zaten verilmiş tarifte çok ilgimi çekti doğrusu dün görseydim misafirlerime yapardım..:(

Ellerine sağlık , sevgiler

comments user
zehra

Sitenizi çok beğendim. Takip etmek istedim ama,beceremedim,sık kullanılanlara aldım.Herşey çok güzel ellerinize sağlık.Sevgilerrrrr….

comments user
rüveyda

Selam sitenizin sürekli takip ediyorum.Sütlü keki okur okumaz denedim ama kabartma tozu ile ilgili ayrıntıyı gözden kaçırdığım için kekim kabarmadı kenarları kabardı ortası sönük kaldı ancak tatdı gerçekten güzeldi keşke kabartma tozu koymasaydım en kısa zamanda kabartma tozu koymadan tekrar deneyeceğim .

comments user
pusula11

uzun zamandır takip ediyorum sitenizi.birçok tarif denedim.hepsi de gayet güzel oldu.şimdi fırında bu kek var.pişmesini beklerken size de teşekkürlerimi iletiyim dedim.emeğinize ellerinize sağlık.

    comments user
    yeşilkivi

    Gönül, Arzu, teşekkürler.

    Rumma, kısmet, başka zaman yaparsın inşallah.

    Rüveyda, evet keşke kabartma tozu kullanmasaydın. Sonuç çok güzel olurdu.

    Zeynep hnm, afiyetler olsun, sütlü kekide beğenirsiniz inşallah.

    Pusula11, tarifleri beğenmenize sevindim, inşallah bu kekide beğenirsiniz.

comments user
zeynep

merhaba secil hanim ben sizin kefirli kekinizi dendim sonuc tek kelimeyle harika oldu ,simdide sutlu kekinizi deneyecem insallah o da super olur yeni tariflerinizi bekliyorum super sin hoscakalin………

comments user
Aynur

Seçilciğim kekin görüntüsü lezzetini belli ediyor zaten canım eline koluna sağlık bende mutlak denenecekler listeme aldım bile söylemişmiydim bilmiyorum ama haşhaşlı tatlını yapmıştım nefis bir lezzetti teşekkürler canım buda çok değişik geldi ayrıca kahve ve çikolatanın uyumu zaten muhteşemdir sevgileeer

comments user
Gül

Buldugum ilk firsatta deneyecegim.görünüsünden belli cok güzel oldugu.Ellerinize saglik,sevgiler…….

    comments user
    yeşilkivi

    Denerseniz sonucu da yazın lütfen 🙂

comments user
Zeynep

Tamam bende muhakkak deniyorum:)
ellerine sağlık olsun..

comments user
öznur

öncelikle emeğiniz ve bizlere aktardığınız için teşekkürler. kek tarifinizi denedim. kabartma tozu olmadığı halde çok güzel kabardı şeker oranı fazlaydı ama kekte tadı normaldi sadece yerken ağzıma kıyır kıyır bir tat geldi sanırım nişastadan dolayı.sütün fazla geleceğini düşündüm ama bekleyince içine çekiyor.

comments user
LAMA

aa ne guzelmis, ben de deneyeyim! dokusu cok guzel gorunuyor

comments user
LAMA

duz bir tepsi derken nasil bir ptesi kastettiniz? borcam olur mu mesela?

    comments user
    yeşilkivi

    Lama, delikli ya da şekilli olmayan bir tepsi olacak. şerbetli tatlı pişirdiklerimiz gibi.

comments user
Aynur

sevgili Seçil ben denedim gerçekten çok güzel bir kek oldu ayrıca üzerini portakallı yaptım bugün yayınlıyorum görebilirsin teşekkürler canım güzel bir tarif kazandırdığın için

comments user
tılsım

Seçil bu kek harika oldu teşekkürler..

comments user
buzmavisi

bu keke 5 yumurta çok olmazmı ben keklerde piştikten sonra yumurta kokusu olmasından rahatsız oluyorum 3 yumurtayla yapsak sonuç nasıl olur sizce?

comments user
derya

bu tarifi defterime eklemiştim fakat kabartma tozu eklememek gerektiğini yazmamışım. tarifi kab. tozu ile yaptım ve ortası biraz çöktü ama lezzeti yerindeydi.

comments user
Hümeyra

Ben de denemek istiyorum ama kabartma tozuna takıldım.Kabartma tozu kullanmadan nasıl kabarabiliyor? o zaman sönük olmaz mı? teşekkürler.

comments user
NAZ

SİTENİZİ ÇOK BEĞENİYORUM TARİFLERİNİZ COK GUZEL VE YAPIMLARI COK ACIK TEŞEKKUR EDERİM EMEĞİ GEÇENLERE

comments user
gülşen

ben görüntüsüne aldanıp denedim. yorumların hepsi çok iyi ama benim kekim hiç güzel olmadı.
bir kere çok az kabardı. yapış yapış oldu. hiç delik delik bir yapısı olmadı.
denediğime pişman oldum :((
bide bütün malzemeler karıştığında çoook sıvı bir kıvam oldu. sizinkilerde de böyle mi oluyor acaba??

comments user
fatma

bende bu keki denedim önce çok güzel kabardı sonrada söndü
ama yinede tadı güzeldi
önce kabartma tozu kullanmadım söndü, ikinci deneyişimde kabartma tozu kullandım yine söndü.

sitenizi çok beğenerek takip ediyorum.

    comments user
    yeşilkivi

    Fatma fırının ısısını düşürerek yapmayı dene birde. üzüldüm sönmesine.

Tarifler