Bizde çokça pişen ve çabucak hazırlanan yemeklerden biridir kıymalı barbunya.
MALZEMELER:
- 1 kg ayıklanıp yıkanmış taze barbunya
- 200 gr kıyma
- 1 iri boy soğan
- 1 kırmızı dolmalık biber
- 2-3 sivribiber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- tuz, karabiber, zeytinyağı, su
YAPILIŞI:
- Kıymayı suyunu çekene kadar kavurun, çok az zeytinyağı ilave edin.
- Soğanı yemeklik doğrayın ve kıymaya katın, 2-3 dakika kavurun.
- Biberleri küçük doğrayıp tencereye alın, 2-3 dakika kavurun.
- Salçayı ve baharatlarını ilave edin, kavurun, barbunyaları ve tenceredeki malzemenin hizasına gelecek kadar sıcak suyu ilave edip barbunyalar yumuşayana kadar pişirin. Size çok susuz gelirse sıcak su ilave edebilirsiniz.
Not: Kuru barbunya kullanacaksanız akşamdan ıslatılmış ve şişmiş 3 su bardağı barbunyayı yarı diri kalana kadar haşlayıp kullanın.
herzamanki gibi müthişsiniz seçil hanımm….
Oncelikle hayirli gunler dilerim.Sitenizin neredeyse hergun takipcisiyim.Bircok tarifinizi acaba tadi nasil olur gibi bir endiseye kapilmadan rahatlikla deniyorum ve gercekten pisman olmayacagim lezzetler kazandiriyorsunuz bize.Tatlilarinizdan salatalariniza kadar hersey harika.Benden tarif isteyen arkadaslarimada, onlarinda bu lezzetlerden mahrum kalmamalari adina, tarif vermek yerine sitenize yonlendiriyorum.. Sitenizi duzenli bir sekilde guncellemenizide ayrica kutlarim.Dunde tuzlu simitlerinizi denedim.Cok begendik.
Tekrar ellerinize saglik…
Herşeyi çok beğendim.Ellerinize sağlık.Sevgiler….Takipcinizimm
Zeytinyağlısına bayılırım, her gün yesem bıkmam.. Kıymalısını hiç duymamıştım.. Barbunya olur da kötü olur mu? Ellerine sağlık, aifyetler olsun.. Sevgiler..
ellerinize sağlık.çok sevdiğim bir yemektir.sitenizi zevkle takip ediyorum.tarifleriniz çok güzel
sitenizi çok beğendim resimlerinize bakılırsa yemeklerinizin baya lezzetli olduğunu diyebilirim ama henüz tariflerinizden yararlanmadım, zaten fazla çeşit sevmem benim asıl dikkatimi çeken sizin kendiniz hakkında fazla şey yazmayıp mütevazi davranmanız. başarılarınızın devam etmesi dileğiyle
öncelikle iyi günler annem her gün bu siteden yapıyor ve cok beğeniyorum teşkkür ederim yemekler çok lezziz oluyor takipcinizim
bu yemeğe kekik de koyun çok yakışıyor çok lezzetli oluyor