Ay: Mayıs 2012

  • SAKSI KEBABI

    Adını koymadan verdiğim minik aradan sonra artık yazmaya başlasam iyi olacak. Geleneksel sitemlerimize dönersek; aşkolsun okuyucu, hiçte sormadınız “neredesin, niye yazmıyorsun” diye 😉 Neyse kaldığımız yerden tekrar devam ediyoruz. Bu yemeği genelde göz kararı yaparım fakat ilk yapacaklar için üç aşağı beş yukarı miktarları yazmaya çalıştım, siz zaten bir sonraki yapışta ölçünüzü oluşturursunuz. Patlıcanı kızartarak…

  • ÇİLEKLİ ETİMEK TATLISI

    Evde uzun zamandır tatlı olmadığını farkederek yaptığım, kiler ve dondurucu temizliğininde sonucu olan bir tatlı. Geçen yazdan kalan bir paket çilek püresi ve kilerde kalan etimek birleşince ortaya bu tatlı çıktı. Ben çilekleri 500’er gramlık porsiyonlar halinde 2-3 kaşık şekerle rondodan geçirip donduruyorum ve kışın kullanıyorum. Katkılı soslar kullanmaktansa böylesi içimi daha rahat ettiriyor. Çilek mevsimi…