Pasta merakım bu tarifle ilk deneyime dönüşmüştü. Benim için özel bir tarif yani. Birkaç kez yaptıktan sonrada bir daha pişirmemiştim. Üzerinden bir sürü deneyim ve tarif geçtikten sonra tekrar karşılaştığım bu tarifi hemen yaptım. Acemilik zamanlarımı da anarak tabiki…
MALZEMELER:
Tabanı İçin:
- 2 paket pötibör bisküvi (400 gr)
- 2 yemek kaşığı kakao
- 100 gr eritilmiş tereyağı
- 2 çay bardağı süt
- (tatlı seviyorsanız 2 yemek kaşığı şeker)
Muhallebisi İçin:
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası (tepeleme)
- 2 yemek kaşığı pirinç unu (tepeleme)
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 7 yemek kaşığı şeker
Üzerine Serpmek İçin :
- Kakao
YAPILIŞI:
- Bisküvileri elinizde kırın ve geniş bir kaba alın. Diğer malzemeleride ekleyerek özleşene kadar yoğurun.
- Orta boy bir cam tepsiyi ıslatın, yaptığınız bizküvili hamuru, bastırarak tepsiye döşeyin.
- Muhallebi malzemelerini pişirmeye başlayın, koyulaşınca ocaktan alın, bisküvili tabanın üzerine dökün.
- Henüz sıcakken üzerine bolca kakao serpin, iyice soğutup servis edin.
Tarif: Sofra Dergisi
elerine sağlık canım nefis görünüyor:)yarının mutlu geçsin dileğim inşallah
merhaba kardeşim:)ellerine sağlık nefis olmuş:)
ellerine sağlık nefis olmuş:)sevgiler
yine neler yaptın yaaa…süpppersinn sennnnnnn…harika görünüyor….muhteşemmmm..öpüyorum seni canım benim….
Ya ablacım yaptığın her şey çok hoşuma gidiyor ellerine sağlık…
Çok başarılısın…
Sevgilerle
emeğinize sağlık yaptığınız ve resimlediğiniz her şey çok güzel
ilk tarif hiç unutulmaz.Ellerinize sağlık.Tepsinin çapını soracaktım..
büyük boy kare borcam kullandım, 27×27 cm ebadında.
nefis olmus ellerine saglik canim
sevgiler
Dün sabah gördüm tarifinizi ve hemen mutfağa gidip oğlum uykusunda uyanana dek yaptım.Kalktığında sürprizimi gösterdim çok sevindi yavrum.Ve kahvaltısının yanında anne oğul birer dilim yedik hemen.Çok pratik lezzetli hafif bir tatlı.Çocuklar içinde çok besleyici ayrıca.Ellerinize sağlık…Sevgiler …
Bu arada oğlum 2.5 yaşında ve benim gibi oda sitenizin tariflerine bayılıyor …
sibel hanım deneyip beğenmenize özelliklede oğlunuzun beğenisine inanın çok sevindim. sevgiler…
Seçil Hanım,Merhaba
Ben bu tarifi denemek istiyorum ve size sormak istediğim bir şey var taban olarak bisküvi yerine ev de kalmış kek parçalarını çikolata sos ve ceviz ile karıştırıp kullansam olur mu ? ne dersiniz ?
Saygılar
Neşe
merhaba Neşe hanım.
bisküviyle aynı miktarda kek parçası olur sanırım. Çikolata sosu kek parçalarını hamur yapacak kadar kullanırsanız (çok cıvık bir karışım olmasın) sorun olmaz.
tereyağı yerine margarin kullansak olur mu?
olur tabi.
çok güzel ve çok pratik bir tarif elinize sağlık yanlız üzerine kakao yerine kakaolu bisküviyi un haline getirip serpsek nasıl olur acaba (kakao biraz acı oluyor sanki) teşekkürler sevgiler
merhaba, siteni daha dün keşfettiğim için çok hayıflandım, çok güzel tariflerin var. şimdiden 7-8 tarif ayırdım, en kısa sürede denemek için.
Emeğine sağlık, sevgiler
asuman teşekkürler, tarifleri beğenirsin umarım.
biskuvi tatliyi denedim tadi cok guzel oldu.fakat kremasi civik oldu dilim haline kesemiyorum..acaba ne eden boyle oldu cevap verirseniz sevinirim..tesekkurler
merhaba biskuvi pastasini denedim tadi cook guzel oldu kremasi cok civik oldu kesince dilim olmuyor?neden acaba cevaplarsaniz sevinirim..tesekkurler
sayfanizi yeni kesf ettim hersey cok güzel gözüküyor
mrb seçil ablacım büyük olduğunu düşndüm iiçn abla dedim:) ya muhallebiyi yaptım ama koyulaşmadı baya sıvı kaldı bida yaptım ynlış mı yaptım diye gene olmadı tam sizn yazdığınza göre uyguladım anlamadım bende :(
rabia muhallebin üç sebepten koyulaşmaz;
-nişasta ve pirinç ununu tepeleme kullanman lazım.
-koyulaşana kadar pişirmen lazım, kaynayınca ocaktan almak koyulaşmasını engeller.
-bisküvi tabanın kurabiye hamuru gibi katı olmalı, muhallebinin kayulaşmasında bu da etkili.
acaba seninki neden koyulaşmadı, üzüldüm :(
galiba ilk dediğinden olmadı :( olsun bida denerim :) tşk edrim cevabın için seçil abla..
bide ablacım tepeleme ne demek :S
kaşığı şeker yada una artık malzemen neyse daldırıyorsun içine. kaşığa ne gelirse onu kullanıyorsun, malzemen tepe oluşturuyor, olduğu gibi kullanıyorsun. silme de ise kaşığa gelen malzemenin tepeciğini bıçakla sıyırıp kullanıyorsun.
Yaptıgınız tarifler çok hoşuma gidiyor. Çok güzel ve ayrıntılı anlatmışsınız TEŞEKKÜRLER :)
pirinç unu yerine normal un kullansam olur mu ?
seçil abla henüz bir cevap vermediniz. Bu tarifi yapmak istiyorum fakat elimde oyuncak olmasından korkuyorum
Hilal afedersin, yorum yazarken sorun çıkmıştı, sonrasında ise tamamen unutmuşum.
tarifte kesinlikle pirinç unu kullanman lazım. kolay gelsin.
Hmm peki. Teşekkürler
tarifleriniz gerçekten süperr ve çok ilgimi çekiyor..ama sizden bişey rica edicem bu nefis güzelll şeylerii yaparken aşama aşama resimlerini çekerseniz inanınkii benim gibi yemek konusunda tecrübesiz arkadaşlara çok yol göstermiş olucaksınız..yenii tatlarda buluşmak üzere kolay gelsin..
merHbaLar:)tariflernse bayıLıorm çoq quzL aLıoLar yanns bnLarı yiye yiye kiLo aLorss waLLahy :P :D herkesLere hayrLı qnLER:)
HAHAHA
Tarifleriniz cok güzel,ellerinize saglik.
denedim gerçekten çok güzel oldu ellerinize sağlık
bisküviler kakaolu mu yoksa sade mi olacak??