HALLEY PASTA

Tarifi teyzemin pastasever ailesi için pişirmiştim. Çokta beğenmiştik lezzetini, ramazan için hafif ve güzel bir alternatif olabilir. Çok bereketli bir tatlı, kalabalık değilseniz mutlaka yarım ölçü yapın. Tarif Pelin’in Pastanesinden.

MALZEMELER:

  • 5 tane yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 çay bardağı süt
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4 su bardağı un

Kreması İçin:

  • yarım litre süt
  • 7 yemek kaşığı un
  • 1 tane yumurta
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 100 gr labne peyniri

Sosu İçin:

  •  3 su bardağı süt
  • 6 yemek kaşığı kakao
  • 5 yemek kaşığı şeker

Üzeri İçin:

  • Hindistancevizi

YAPILIŞI:

  1.  Önce keki hazırlayın; yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, süt, vanilya ve sıvıyağ ekleyip tekrar çırpın, unu ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
  2.  Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru boşaltın, önceden ısınmış 175 dereceli fırında keki pişirin.
  3. Sos için gereken malzemeleri karıştırın.
  4. Soğuyan keki bardakla yuvarlaklara yada bıçakla karelere kesin, sosa batırıp çıkarın ve buzdolabında 2 saat dinlenmeye bırakın.
  5. Krema malzemelerini labne hariç bir tencerede iyice karıştırın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Labne ekleyip karıştırın.
  6. Dolapta soğuyan kekleri enlemesine ortadan ikiye kesin, aralarına soğuyan kremadan koyun, pastacıkları bol hindistancevizine bulayıp tekrar dolaba dinlenmeye alın.
  7. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.
(Visited 2.920 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  MANTAR KURABİYE

HALLEY PASTA” için 24 yorum

  1. Secil hanim merhabalar,tatilinizin iyi gecmesine cok sevindim.Bende bu tarife benzer gecmis yillarda cok yapardim,fakat labneli degildi ayrica kekinde siviyag yoktu,simdilerde nerde bu tarif bende bilmiyorum!Simdi sizinkini görünce tekrar canim cekti,yazdim tarifinizi,mutlaka deneyecegim,yanliz bir sorum vardi.Kekleri sosa batirdiktan sonra tekrar kesmek seklini bozmuyormu?Birde bu labne bana tuzlu gelmisti bir seferinde baska bir tarifte,bunun yerine Quark kullansak nasil olur.Ben aldigim hicbir tarifi degistiremeyenlerdenim,ne yazilirsa aynen uygularim,valla sanirim ilk kez bunu yapiyorum.Cevabiniz icin simdiden cok tesekkürler.Siteniz ve tarifleriniz süperrrrrr!

    islerinizde kolayliklar dilerim efendim,hoscakalin.

  2. merhaba Serpil hanım, kekleri sosa batırıp hemen çıkarmak gerekiyor, beklerse aşırı yumuşayacağı için dağılma olur. Quark kullanmanız sorun çıkarmaz, tarif bozulmayacaktır. yorumunuz için teşekkürler.
    sizede kolay gelsin.

  3. bencede harika bir tatlı.. nefis görünüyor insanın iştahını kabartıyor… ellerine sağlık canım… sevgiler

  4. s.a.
    bugün ilk ramazan- misafirlerimi agirlayacagim ve onlara bu pastadan ikram edecegim.
    hatta suanda mutfakta kekin pismesini bekliyorum 🙂
    umarim benim sonucumda resimdeki gibi güzel olur

    tarif icin tesekürler

  5. merhaba,

    bu pastayı denedim,hoş,lezzetli bir pasta oldu ama yaparken beni çok zorladı.keki sosa çok hızlı batırıp çıkarmama rağmen yine de kekin nerdeyse yarısı kullanamayacağım kadar yumuşamıştı.ben de onları kup yaparak değerlendirdim.

  6. merhaba; bu siteden hangi tarifi alıp denediysem,pişman olmadım ve çok memnun kaldım.çok güzel pastalar,yemekler yapıyorum şimdi sizin sayenizde ve tarif isteyenlere bu siteyi adres gösteriyorum…ve şimdi denemem gereken sıradaki tarif halley pasta,eminim güzel bir lezzet ortaya çıkacağına…bu site ve paylaşımlarınız için teşekkür ediyorum size….

  7. seçil hanım tarifiniz harika görünüyor, annemle hemen denemek istiyoruz ama aklımıza takılan bir şey var. sos malzemelerini karıstırıp kaynatacak mıyız? teşekkürler.

  8. merhaba,
    tarifinizi ,dün günüm vardı yaptım.Herkes çok bağandi.Bende sizin sitenizi önerdim.Bizimle bu güzel tarifleri paylaştığınız için size teşekkür ederim.Sayenizde misafirlerimi güzel ağırladım.

    Nuriye 06/06/2010

  9. pastanın keki ve sosunu hazırladım bir dilimi daha krema sürmeden gitti bile sabırsızlıkla dolapta sosunu çekmesini bekliyorum .Anlatımların kısa ve net şimdiden çok teşekkür ederim.Tarif süper herkese tavsiye ederim.
    .

  10. merhaba seçil hanım tarifiniz harika görünüyoo bende denemek istiyorum pastanızı ama bi kaç sorum olacak size soğuk olan keki pişmemiş soğuk sosa batırıyoruz demi bide acaba bu kek kaça kaç cmlik bi tepside pişirmemiz lazım acaba yardımcı olursanız sevinirim şimdiden çok tşk.ler hoşçakalın deneyince tekrar yazarım size güzel tarfilerinizle iyiki varsınız sizin sayenize misafirlerime değişik şeyler hazırlıyorum ve sonuç herzamn mükemmel şimdidik hoşçakalınn…

  11. merhaba seçil hanımdün halley pastanızı denedim.kekin hamurunda kako yokmuydu siz yazmayı mı unuttunuz cevaplarsanız sevinirim.ben aceleden hamuruna kako kullanmışım .kekin kremasını bir daha sefere farklı yapıcagım.tarifiniz güzeldi.daha önce çikolota soslu hindistan cevizli kareler ,köstabek pasta,kümbet pasta,kakolu ıslak kurabiye,irmik tatllısı, hindistan cevizli rulo pasta bu tarifleri denedim çok begenildi ve benim en sevdigim tarifler.teşekkür ederim.yeni güzel tariflerinizi bekliyorum.hoşçakalın

  12. Belma hanım, kekte kakao kullanılmıyor. Rengi veren sonrasında batırdığımız kakaolu sos. tarifleri deneyip beğenmenize sevindim, elinize sağlık.

  13. Seçil Hanım merhaba, tarifiniz çok lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık.
    Bu pastanın kekini acaba kaça kaç bir tepside pişirmek gerekiyor? Büyük fırın tepsisinde mi yoksa borcamda pişirmek mi dha uygun olur? Bir de kekleri sosa batırmak yerine, buzdolabında dinlendireceğimiz kaba aldıktan sonra üstüne sos gezdirerek ıslatsak nasıl olur? Teşekkürler, hoşçakalın.

  14. basit bir kek ancak bu kadar şık ve lezzetli hale getirilebilir. yaptım gerek görünüşü gerekse tadı mükemmel oldu. yiyenler tarifini istediğinde direkt adresinizi verdim. her yaptıınız yeni tarifi yapak için sabırsızlanmaya başladım.. çok teşekkürler..

  15. merhaba secil hanim,halley pastayi ilk defa yaptim ve cok begendim.komsularimda cok begendi ve tarifini istedi.denemek isteyenler hic tereddütsüz yapabilirler.tarifiniz icin cok tesekkür ederim.sizi devamli takip ediyorum.yeni tarifler bekliyorum.selamlar.

  16. bu pastayi yapmak isteyen arkadaslara onerim hic dusunmeyin,cok lezzetli oluyor.tarifi aynen uygulayin yeter.ben internetten hep yemek incelerim,ama cogu siteye guvenemiyorsunuz.bir suru yer var tarif alinacak ama burdan cok memnun kaldim.tuzlu kurabiye, yaz geldi,halley pastasi,ve yalanci cerkez tavugu..yanliz bupastayi yaparken keki pisireceginiz tepsi onemli.benim kullandigim tepsinin boyu 45 cm,eni ise 30-32 civari.kucuk olursa kalin oluyor baya, dilimler.resimdeki gibi oldu benimki.tursu tarifleri ,pogaca ve borek tarifleri bekliyoruz yeni.siteniz basarili,tebrikler

  17. iyi gunler ben tariflerinizi cok begenerek yapiyorum.halley pastayida denemek istiyorum ama yurtdisinda yasadigim icin labne peyniri bulamadim. turk marketlerinede baktim yok onun yerine baska birsey kullanabilirmiyim acaba mesela mascarpone

  18. Bu tarif ne zamandir aklimdaydi. denedim ilk gun yedigimde bir daha yapmam dedim.Ama ikinci gunu guzellesti eltimin misafiri geldi onlara bile kismet oldu.hatta eltimin oglu anne yengemin pastalari seninkinden guzel olmus demis. Ben sizin onayinizla mascarpone kullandim.tarifleriniz icin tesekkurler

  19. Çok güzel çok lezzetli kalabalık misafirler için bire bir ben önce muhallebisini koyup kapattıktan sonra sosa buladım.çok daha kolay oldu. Bir defa da bitmiş oldu.şiddetle tavsiye ediyorum. Tarif için teşekkürler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir