İRMİKLİ HAVUÇ TATLISI

Soğuk algınlığı ile geçen halsiz ve tatsız 5 günden sonra iyi hissedebilmek çok güzel. Bahar havasıda moral açısından destek olunca toparlanmak daha kolay oldu. Bakalım diğer antibiyotik seansımız ne zaman.

Tarifi forumdan aldım, aslında Ayşe Tüter’e ait. İrmik helvası tadında. Biz beğendik, bir dahaki sefer üzerine krem şanti yerine muhallebi hazırlamayı düşünüyorum.

MALZEMELER:

  • 1 su bardağı irmik
  • 125 gr margarin (ben 75 gr tereyağı kullandım)
  • 3 su bardağı süt
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 500 gr havuç
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 poşet krem şanti
  • Şanti için 1 su bardağı süt
  • İstediğiniz kadar mevsim meyveleri (ben eklemedim, vaktim yoktu)

YAPILIŞI:

  1. Yağı eritin, irmiği ekleyerek kısık ateşte arada çevirerek 20 dakika kavurun.
  2. Süt ve 1 su bardağı şekeri ekleyerek boza kıvamına gelene kadar pişirin, ocaktan alıp suyla ıslattığınız orta boy bir cam kalıba boşaltın. Üzerini düzeltin.
  3. Başka bir tencerede rendelediğiniz havuçları ve kalan 1 bardak şekeri havuçlar suyunu çekene kadar pişirin.
  4. Havucu soğutun ve iri kıyılmış cevizi ekleyin, karıştırın.
  5. Havuçlu harcı irmiğin üzerine düzgünce yayın.
  6. Şantiyi sütle çırpın, havucun üzerine düzgünce yayın. Bir gece buzdolabında bekletin.
  7. Meyveleri servis saatinden hemen önce küçük küçük kesin, şantinin üzerine serpin, servis edin. Bolca meyve doğrayarak üzerine tart jöleside dökebilirsiniz.

İRMİKLİ HAVUÇ TATLISI” için 12 yorum

  1. süper gözüküyor burdann…ellerinize sağlık..yalnız bişey ögrenmek istiorum…acaba bu tarif kaç kişilik…?

  2. sitedeki herşey çok lezzetli görünüyor… hele de bu tatlı,çok kalorili bişe sanırım ama y beni diye bağırıyo sanki:) ellerine sağlık!

  3. çok güzel olmuş elinize sağlik bn beğendim görünüş güzel yapacapım mutlaka

  4. ben hamileyim canım çekti mutlaka yapacağım saolun tarif için

  5. tarifi denedim, yalniz üzerine krem santi yerine muhallebi yaptim güzel oldu. üzerini sade biraktik. lezzeti iyiydi de görüntüsü sizinkisi kadar güzel olmadi. havuç kabak tatlisi tadi verdi sanki:)

  6. Birkaç hafta önce denedim bu tatlıyı birkaç önerim olacak takipçilere:
    – taze tüketilmesinde (1-2 gün içinde) yarar var çünki durdukça ve kalabalık olmayan aileler için özellikle havuçlar su salmaya başlayabiliyor.
    – altındaki irmik helvası şeklinde yapılan katman yerine çok daha hafif olmasını isteyenler herkesin bildiği sütlü irmik tatlısını döşeyebilirier, tabi ki zevk daha tatlı sevenler bu haliylede gayet lezzetli.
    Havuç her zaman tatlı yapımına çok hoş bir lezzet katıyor, krem şanti burda hafiflik ve ferahlık sağlamış bence.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.