RULO YAŞPASTA

RULO YAŞPASTA 

Rulo pastanın genelde yapımı (çatlatmadan rulo haline getirmek) biraz zor ama sunumu çok şıktır. İtiraf edeyim ilk yaptığım rulo pasta çok düzgün olmuştu ama ondan sonraki denemelerimde nedense aynı intizamı yakalayamadım 🙂 Çalışmalara devam…

MALZEMELER:

  • 5 yumurta
  • 125 gr toz şeker
  • 150 gr un
  • Yarım kahve fincanı sıvıyağ veya süt
  • 1’er pkt vanilya ve kabartma tozu
  • biraz limon kabuğu rendesi
  • Keki pişirmek için yağlı kağıt

Krema Malzemeleri:

  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 yemek kaşığı margarin

Üzeri İçin:

  • 1 poşet krem şanti
  • Süslemek için istediğiniz malzeme

YAPILIŞI:

  1. Kremayı önceden hazırlayın. Margarin hariç tüm malzemeleri ocağa alın ve kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Soğutun. Margarini ekleyip mikserle iyice çırpın.
  2. Yumurta ve şekeri en az 10 dk mikser ile iyice çırpın.
  3. Sıvıyağ ya da sütü ve limon kabuğu rendesini ekleyip tekrar çırpın.
  4. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı eleyerek ekleyin ve tahta kaşıkla hafif karıştırın. Yumurtaların sönmemesi çok önemli.
  5. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine hamuru boşaltın ve üzerini düzeltin.
  6. 150 dereceli fırında kurutmadan pişirin.
  7. Fırından çıkınca ilk sıcaklığını almasını bekleyip nemli bir bez yada havlu yardımıyla, kağıdında ayırmadan rulo yapmaya başlayın. 2-3 dk dinlensin.
  8. Ruloyu kağıdı çıkartarak açın, kremayı döküp düzeltin.
  9. Tekrar rulo yapın. Üzerini 1 çay bardağı sütle çırptığınız krem şanti ile tamamen kapatın. Kremadan artarsa krem şanti ile beraber çırpabilirsiniz.
  10. İstediğiniz gibi süslediğiniz pastayı buzdolabına kaldırın ve 2-3 saat dinlendirip servis edin.
(Visited 2.869 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  CEVİZLİ ELMALI KEK

RULO YAŞPASTA” için 40 yorum

  1. günaydın ,bende rulo pasta yapmayı çok istiyorum bir kez denedim güzel oldu fakat ikinciye cesaretim yok,sizinkide harika gözüküyor,ellerinize sağlık,en kısa sürede bende tekrar deneyeceğim.

  2. kivicim pek güzel olmuş elciklerine sağlık dilimlediğinde haber ver buralardayım ben:))) sevgilerimle öpüyorum

  3. canım ellerine sağlık çok şık ve lezzetli gözüküyor,
    bende rulo pasta yaparken hep kırılıyordu,
    bende fırından cıktıkdan 2 dk sonra kremasını sürüp (pişen kremalar) rulo yaparak yağlı kağıdı sıyırıyorum ve yağlı kağıda sarılı olarak soğuyana kadar bekletiyorum ,
    (yapılısı bloğumda var) umarım cözüm olur 🙂

  4. Eskiden çok yapardım rulo pasta. Çok çok zaman önce. O da bir el alışkanlığı istiyor sanki. Şimdi yapsam beceremem belki.

  5. Geçenlerde denedim ben de rulo pastayı..
    Ama sonucu pek beğenmedim.
    Kreması kıvansız oldu,
    kekin tadını beğebmedim..vs. vs.
    Senin pastan çok hoş görünüyor. Bir dahaki sefere senin tarifi deneyeceğim.
    Sevgiler

  6. Ellerien saglik Secil’cigim,
    Gayet muntazam olmus bence, fotograf da harika…
    Inanirmisin benim de ilk denemem de hic kirilma olmamisti, acemi sansi herhalde, sonrakilerde illa ki bir yerlerden patladi:))

    Guzel bir hafta sonu diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.

  7. Nefis görünüyor canım, ellerine sağlık. Bir fdilim değil iki dilim yerdim yanımda olsaydı. Hastalıktan yeni çıktığım için iştahımda bir artma mevcutta.:))
    Hayırlı cumalar…

  8. Seçil, bence mükemmel olmuş pastan. Hele o yeşil ve kahverenginin uyumu harika görünüyor. Ellerine sağlık.

  9. secıl hanım arsıvınızden sızın brownı tarıfınızı denedım tadı harıka oldu fakat damla cıkolatalar tamamen dıbe cökmustu aynısı kuru uzumdede oluyor bunun olmaması ıcın ne yapabılırım bılgı verebılırmısınız.. sevgıler…

  10. merhaba Zümrüt Hanım. damla çikolata ya da kuru üzümün dibe çökmemesi içimn kullanmadan iyice unlamak (1-2 kaşık un) ve fazla karıştırmamak bende işe yarayan bir çözüm oluyor. sevgiler benden olsun…

  11. Merhaba,

    Ellerine sağlık nefis görünüyor pasta.Ben de sık yapıyorum rulo pastayı diğerlerinden daha kolay geliyor.

    Krema malzemelerinde iki defa un geçiyor,kontrol edebilirmisin.

    sevgiler….

  12. Merhaba canım.. Tariflerinin hepsi çok güzel .. merakla izliyorum yaptıklarını.. bende kokostar tarifini denedim.. bugün blogumda yayınladım.. tarif için teşekkür ediyorum

    sevgiler..

  13. Yeşil ve beyazın uyumu çok şık olmuş ellerinize sağlık.
    Kremayı sürdükten sonra ne çatlak kalıyor ne de başka bir sorun…Yumuşacık mis gibi oluyor arkadaşlar…
    Sevgilerimle
    Emel
    asevi.blogcu.com

  14. sevgili seçil of of canım pasta istedi bir dilim aldım haberin olsun ellerinize sağlık görüntü harika tadıda şüphesiz nefistir sevgiler…tahtakaşık.

  15. secilcigim rulo pastan harika olmus nefisss otesi.
    her yaptigimda kekte kirilma oluyor cok zor rulo yapiyorum bereket versinki disini kremayla kapatinca kirilmalar kayboluyor tavsiyene uyacagim:) tesekkur ederim canim ellerine saglik
    kucak dolusu sevgilerimi gonderdim.

  16. merhaba yeşilkivi ben de bi sitede gördüğüm yusyuvarlak kırılmadan sarılmış ruloyu görünce cesaretim kırıldı.kendimi çok beceriksiz hissettim sırrı ne acaba

  17. kesinlikle sana katılıyorum yeşil kivi ilk yapılan herşey çok güzel oluyor sonrakinler ilk ki gibi güzel olmuyor senin pastan çok güzel olmuş ellerine sağlık

  18. seçilcim canım ellerine sağlık nefis görünüyor
    seçilcim senin tariflerine yani resimlerine rastladım bazı yerlerde bence resimleri yayınlamadan önce resmin üzerine yaz yesilkivi diye diğer şekilde yazıyı kırpıp yazısız yayınlanabiliyor.emeğe saygısızlık oluyor tabiki böyle oluncada.canım kolaylıklar dilerim öptüm

  19. Merhaba.Ellerinize sağlık..Sizi uzun zamandır takip ediyorum.Gerçekten çok başarılısınız.Rulo pasta tarifi araştırıyordum.Sizin birkaç tariniz var bende not almışım. Bir tarifinizde kremaya mutlaka nişasta da ilave edilmesi gerektiğini yazmışsınız.aksi takdirde sulu olacağını…Bu tariftede geçerli değilmi acaba ….Birde un ve şeker miktarı 200 mlt.su bardağı ile ne kadara denk geliyor.Benim tartım yok o bakımdan ..sevgilerle..

  20. Merhaba..sorularıma hala bir cevap alamadım sizden..Tariflerinizi uygulamak istiyorum ama henüz bana dönmediniz..sevgiler

  21. öncelikle teşekkürler. bahsettiğiniz hangi tarif bilmiyorum ama o tarife özeldir. bunun için öyle bir kaide yok. şu anda vaktim inanın yok ama akşama 200 gr lık bardak üzerinden ne kadar olacağını tartıp yazarım. bu kadar geç cevap verdiğim için özür dilerim ama aklımdaydınız.

  22. Çok teşekkür ederim….Tarif “Muzlu Rulo Pasta “tarinizdi. Kremadaki diğer ölçüler ve sizin yapılan bir yoruma yanıtınızı okuyunca kafama takılmıştı…Sorun değil…Ama ben gene de kremaya nişasta ekleyip uygulayacağım :)…Sizden un ve şeker ölçülerini de alırsam en kısa zamanda deneyeceğim… şimdiden teşekkürler..sevgiler,başarılar

  23. Merhaba Secil
    Öncelikle bu rulo pastanin yapimini bizlerle paylastigin icin sana cok tesekkür ediyorum.
    Dün tarifi gördüm,ve bu gün uyguladim,sahane oldu..Tam benim istedigim gibi bir tarif vermissin..Arkadaslar bazi arkadaslar rulo yapamadiklarindan sikayetciler,secil arkadasimiz en ince detayina kadar anlatmis,pasta pistikten sonra nemli bez ile birlikte rulo yapildigi zaman kirilmadan rulo oluyor,kirilsa dahi cok göze batici kirik degil,zaten krema hepsini yok ediyor,kesinlikle deneyin.

    Paylasim icin tekrar tesekkürler !
    Basarilarinin devamini diliyorum 🙂

  24. herşey yolunda giderken son anda üzerine sürdüğüm kremşanti eridi su gibi oldu.sanırım kekin sogumasını beklemem gerekiyodu.şimdi dolaba koydum umarım güzel olur. benim hatam oldu 🙁 🙁 🙁

  25. Seçil Hanım tarifleriniz çok güzel,vanilyalı damla çikolatalı pasta için yorum yapmıştım, cevabını yazmadınız. bu pasta için ölçüler bardakla ne kadar olur. sizi tebrik ediyorum sizin bu tarifleri yaptığım zaman çok beğenilerek yeniliyor.cevabını yazarsanız çok sevinirim.kolay gelsin

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir