SÜTLÜ KEK

Kakao paketinin arkasından denediğim bir tarif bu. Paketi kaybetmeden yapayım dedim ve demirbaş kek tariflerinin arasına girdi. Şeker miktarını azaltmamanızı özellikle tavsiye ediyorum çünkü fazla şekerli sevmediğim halde bana şekersiz geldi.

MALZEMELER:

  • 5 tane yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı granül kahve
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 250  gr margarin (ben 1 su bardağı sıvıyağ kullandım)
  • 2 su bardağı süt

YAPILIŞI:

  1. Şeker, yağ ve yumurtayı mikserle 5-6 dakika çırpın.
  2. Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın ve sıvı malzemeye ekleyin, mikserde 2-3 dakika daha çırpın.
  3. Hazırladığınız kek hamurunu yağladığınız 26 cm çapındaki düz bir kek tepsisine dökün, 170 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
  4. Keki fırından çıkartın, 15-20 dakika bekletin ve üzerine kaşıkla 2 bardak sütü dökün.

Notlar:

  1. Kek dinlendikçe tadı daha iyi oturuyor, ne kadar erken yaparsanız o kadar lezzetli olacaktır.
  2. Mutlaka düz bir tepsi kullanın.
  3. Kek hamuruna biraz limon ya da portakal kabuğu rendesinin yakışacağını düşünüyorum.
  4. Tarifte kabartma tozu kullanılmıyor!

Kaynak: Dr. Oetker

(Visited 1.473 times, 4 visits today)
ilginizi çekebilir  ELMALI TOPLAR

29 Thoughts on “SÜTLÜ KEK

  1. mine on 07 Nisan 2010 at 09:31 said:

    selam
    ellerinize sağlık kek harika görünüyor yanlız kabartma tozu yazmamışsınız……..

  2. tarifte kabartma tozu yok mine hnm………..

  3. nurgül düz on 07 Nisan 2010 at 11:13 said:

    merhaba ;
    granul kahve dediginiz , toz olmayan nescafe mi ? yoksa cekilmemiş türk kahvesi mi ?
    bir de duz tepsi olsun demişsiniz. cm olarak bılmıyorum ama buyuk boy dikdortgen borcamlar var. onda yapsak bu şekilde kabarır mı acaba ?
    tesekkurler

  4. Nurgül, ilk söylediğin çeşit kahve olacak. Orta boy borcam daha uygun olur, yuvarlak küçük borcamda olabilir. Büyük boy dikdörtgen borcam için 2 ölçü gerekir ki bu da çook fazla kek demek.

  5. Kekin içine kahve çok yakışmış…Sunumda çok şık ellerine sağlık canım…
    Sevgiler…

  6. Ellerinize sağlık. Nefis olmuş…

  7. Tam tepsinin ebadını sorucaktımki zaten verilmiş tarifte çok ilgimi çekti doğrusu dün görseydim misafirlerime yapardım..:(

    Ellerine sağlık , sevgiler

  8. Sitenizi çok beğendim. Takip etmek istedim ama,beceremedim,sık kullanılanlara aldım.Herşey çok güzel ellerinize sağlık.Sevgilerrrrr….

  9. rüveyda on 08 Nisan 2010 at 09:01 said:

    Selam sitenizin sürekli takip ediyorum.Sütlü keki okur okumaz denedim ama kabartma tozu ile ilgili ayrıntıyı gözden kaçırdığım için kekim kabarmadı kenarları kabardı ortası sönük kaldı ancak tatdı gerçekten güzeldi keşke kabartma tozu koymasaydım en kısa zamanda kabartma tozu koymadan tekrar deneyeceğim .

  10. pusula11 on 08 Nisan 2010 at 13:05 said:

    uzun zamandır takip ediyorum sitenizi.birçok tarif denedim.hepsi de gayet güzel oldu.şimdi fırında bu kek var.pişmesini beklerken size de teşekkürlerimi iletiyim dedim.emeğinize ellerinize sağlık.

  11. merhaba secil hanim ben sizin kefirli kekinizi dendim sonuc tek kelimeyle harika oldu ,simdide sutlu kekinizi deneyecem insallah o da super olur yeni tariflerinizi bekliyorum super sin hoscakalin………

  12. Gönül, Arzu, teşekkürler.

    Rumma, kısmet, başka zaman yaparsın inşallah.

    Rüveyda, evet keşke kabartma tozu kullanmasaydın. Sonuç çok güzel olurdu.

    Zeynep hnm, afiyetler olsun, sütlü kekide beğenirsiniz inşallah.

    Pusula11, tarifleri beğenmenize sevindim, inşallah bu kekide beğenirsiniz.

  13. Seçilciğim kekin görüntüsü lezzetini belli ediyor zaten canım eline koluna sağlık bende mutlak denenecekler listeme aldım bile söylemişmiydim bilmiyorum ama haşhaşlı tatlını yapmıştım nefis bir lezzetti teşekkürler canım buda çok değişik geldi ayrıca kahve ve çikolatanın uyumu zaten muhteşemdir sevgileeer

  14. Buldugum ilk firsatta deneyecegim.görünüsünden belli cok güzel oldugu.Ellerinize saglik,sevgiler…….

  15. Denerseniz sonucu da yazın lütfen 🙂

  16. Tamam bende muhakkak deniyorum:)
    ellerine sağlık olsun..

  17. öznur on 12 Nisan 2010 at 00:04 said:

    öncelikle emeğiniz ve bizlere aktardığınız için teşekkürler. kek tarifinizi denedim. kabartma tozu olmadığı halde çok güzel kabardı şeker oranı fazlaydı ama kekte tadı normaldi sadece yerken ağzıma kıyır kıyır bir tat geldi sanırım nişastadan dolayı.sütün fazla geleceğini düşündüm ama bekleyince içine çekiyor.

  18. aa ne guzelmis, ben de deneyeyim! dokusu cok guzel gorunuyor

  19. duz bir tepsi derken nasil bir ptesi kastettiniz? borcam olur mu mesela?

  20. Lama, delikli ya da şekilli olmayan bir tepsi olacak. şerbetli tatlı pişirdiklerimiz gibi.

  21. sevgili Seçil ben denedim gerçekten çok güzel bir kek oldu ayrıca üzerini portakallı yaptım bugün yayınlıyorum görebilirsin teşekkürler canım güzel bir tarif kazandırdığın için

  22. Seçil bu kek harika oldu teşekkürler..

  23. buzmavisi on 04 Haziran 2010 at 23:47 said:

    bu keke 5 yumurta çok olmazmı ben keklerde piştikten sonra yumurta kokusu olmasından rahatsız oluyorum 3 yumurtayla yapsak sonuç nasıl olur sizce?

  24. derya on 21 Haziran 2010 at 14:48 said:

    bu tarifi defterime eklemiştim fakat kabartma tozu eklememek gerektiğini yazmamışım. tarifi kab. tozu ile yaptım ve ortası biraz çöktü ama lezzeti yerindeydi.

  25. Hümeyra on 29 Kasım 2010 at 21:21 said:

    Ben de denemek istiyorum ama kabartma tozuna takıldım.Kabartma tozu kullanmadan nasıl kabarabiliyor? o zaman sönük olmaz mı? teşekkürler.

  26. SİTENİZİ ÇOK BEĞENİYORUM TARİFLERİNİZ COK GUZEL VE YAPIMLARI COK ACIK TEŞEKKUR EDERİM EMEĞİ GEÇENLERE

  27. gülşen on 13 Ocak 2011 at 14:24 said:

    ben görüntüsüne aldanıp denedim. yorumların hepsi çok iyi ama benim kekim hiç güzel olmadı.
    bir kere çok az kabardı. yapış yapış oldu. hiç delik delik bir yapısı olmadı.
    denediğime pişman oldum :((
    bide bütün malzemeler karıştığında çoook sıvı bir kıvam oldu. sizinkilerde de böyle mi oluyor acaba??

  28. fatma on 21 Mart 2011 at 20:13 said:

    bende bu keki denedim önce çok güzel kabardı sonrada söndü
    ama yinede tadı güzeldi
    önce kabartma tozu kullanmadım söndü, ikinci deneyişimde kabartma tozu kullandım yine söndü.

    sitenizi çok beğenerek takip ediyorum.

  29. Fatma fırının ısısını düşürerek yapmayı dene birde. üzüldüm sönmesine.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Post Navigation