SÜTLÜ KEK

Kakao paketinin arkasından denediğim bir tarif bu. Paketi kaybetmeden yapayım dedim ve demirbaş kek tariflerinin arasına girdi. Şeker miktarını azaltmamanızı özellikle tavsiye ediyorum çünkü fazla şekerli sevmediğim halde bana şekersiz geldi.

MALZEMELER:

  • 5 tane yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı granül kahve
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 250  gr margarin (ben 1 su bardağı sıvıyağ kullandım)
  • 2 su bardağı süt

YAPILIŞI:

  1. Şeker, yağ ve yumurtayı mikserle 5-6 dakika çırpın.
  2. Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın ve sıvı malzemeye ekleyin, mikserde 2-3 dakika daha çırpın.
  3. Hazırladığınız kek hamurunu yağladığınız 26 cm çapındaki düz bir kek tepsisine dökün, 170 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
  4. Keki fırından çıkartın, 15-20 dakika bekletin ve üzerine kaşıkla 2 bardak sütü dökün.

Notlar:

  1. Kek dinlendikçe tadı daha iyi oturuyor, ne kadar erken yaparsanız o kadar lezzetli olacaktır.
  2. Mutlaka düz bir tepsi kullanın.
  3. Kek hamuruna biraz limon ya da portakal kabuğu rendesinin yakışacağını düşünüyorum.
  4. Tarifte kabartma tozu kullanılmıyor!

Kaynak: Dr. Oetker

(Visited 1.553 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  ELMALI KEK

SÜTLÜ KEK” için 29 yorum

  1. selam
    ellerinize sağlık kek harika görünüyor yanlız kabartma tozu yazmamışsınız……..

  2. merhaba ;
    granul kahve dediginiz , toz olmayan nescafe mi ? yoksa cekilmemiş türk kahvesi mi ?
    bir de duz tepsi olsun demişsiniz. cm olarak bılmıyorum ama buyuk boy dikdortgen borcamlar var. onda yapsak bu şekilde kabarır mı acaba ?
    tesekkurler

  3. Nurgül, ilk söylediğin çeşit kahve olacak. Orta boy borcam daha uygun olur, yuvarlak küçük borcamda olabilir. Büyük boy dikdörtgen borcam için 2 ölçü gerekir ki bu da çook fazla kek demek.

  4. Tam tepsinin ebadını sorucaktımki zaten verilmiş tarifte çok ilgimi çekti doğrusu dün görseydim misafirlerime yapardım..:(

    Ellerine sağlık , sevgiler

  5. Sitenizi çok beğendim. Takip etmek istedim ama,beceremedim,sık kullanılanlara aldım.Herşey çok güzel ellerinize sağlık.Sevgilerrrrr….

  6. Selam sitenizin sürekli takip ediyorum.Sütlü keki okur okumaz denedim ama kabartma tozu ile ilgili ayrıntıyı gözden kaçırdığım için kekim kabarmadı kenarları kabardı ortası sönük kaldı ancak tatdı gerçekten güzeldi keşke kabartma tozu koymasaydım en kısa zamanda kabartma tozu koymadan tekrar deneyeceğim .

  7. uzun zamandır takip ediyorum sitenizi.birçok tarif denedim.hepsi de gayet güzel oldu.şimdi fırında bu kek var.pişmesini beklerken size de teşekkürlerimi iletiyim dedim.emeğinize ellerinize sağlık.

  8. merhaba secil hanim ben sizin kefirli kekinizi dendim sonuc tek kelimeyle harika oldu ,simdide sutlu kekinizi deneyecem insallah o da super olur yeni tariflerinizi bekliyorum super sin hoscakalin………

  9. Gönül, Arzu, teşekkürler.

    Rumma, kısmet, başka zaman yaparsın inşallah.

    Rüveyda, evet keşke kabartma tozu kullanmasaydın. Sonuç çok güzel olurdu.

    Zeynep hnm, afiyetler olsun, sütlü kekide beğenirsiniz inşallah.

    Pusula11, tarifleri beğenmenize sevindim, inşallah bu kekide beğenirsiniz.

  10. Seçilciğim kekin görüntüsü lezzetini belli ediyor zaten canım eline koluna sağlık bende mutlak denenecekler listeme aldım bile söylemişmiydim bilmiyorum ama haşhaşlı tatlını yapmıştım nefis bir lezzetti teşekkürler canım buda çok değişik geldi ayrıca kahve ve çikolatanın uyumu zaten muhteşemdir sevgileeer

  11. Buldugum ilk firsatta deneyecegim.görünüsünden belli cok güzel oldugu.Ellerinize saglik,sevgiler…….

  12. öncelikle emeğiniz ve bizlere aktardığınız için teşekkürler. kek tarifinizi denedim. kabartma tozu olmadığı halde çok güzel kabardı şeker oranı fazlaydı ama kekte tadı normaldi sadece yerken ağzıma kıyır kıyır bir tat geldi sanırım nişastadan dolayı.sütün fazla geleceğini düşündüm ama bekleyince içine çekiyor.

  13. sevgili Seçil ben denedim gerçekten çok güzel bir kek oldu ayrıca üzerini portakallı yaptım bugün yayınlıyorum görebilirsin teşekkürler canım güzel bir tarif kazandırdığın için

  14. bu keke 5 yumurta çok olmazmı ben keklerde piştikten sonra yumurta kokusu olmasından rahatsız oluyorum 3 yumurtayla yapsak sonuç nasıl olur sizce?

  15. bu tarifi defterime eklemiştim fakat kabartma tozu eklememek gerektiğini yazmamışım. tarifi kab. tozu ile yaptım ve ortası biraz çöktü ama lezzeti yerindeydi.

  16. Ben de denemek istiyorum ama kabartma tozuna takıldım.Kabartma tozu kullanmadan nasıl kabarabiliyor? o zaman sönük olmaz mı? teşekkürler.

  17. SİTENİZİ ÇOK BEĞENİYORUM TARİFLERİNİZ COK GUZEL VE YAPIMLARI COK ACIK TEŞEKKUR EDERİM EMEĞİ GEÇENLERE

  18. ben görüntüsüne aldanıp denedim. yorumların hepsi çok iyi ama benim kekim hiç güzel olmadı.
    bir kere çok az kabardı. yapış yapış oldu. hiç delik delik bir yapısı olmadı.
    denediğime pişman oldum :((
    bide bütün malzemeler karıştığında çoook sıvı bir kıvam oldu. sizinkilerde de böyle mi oluyor acaba??

  19. bende bu keki denedim önce çok güzel kabardı sonrada söndü
    ama yinede tadı güzeldi
    önce kabartma tozu kullanmadım söndü, ikinci deneyişimde kabartma tozu kullandım yine söndü.

    sitenizi çok beğenerek takip ediyorum.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir