YAYLA ÇORBASI

Soğuk günlerde bu çorbayı pişirmek ya da dolapta olduğunu bilmek gerçekten bana mutluluk veriyor.

MALZEMELER:

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 kahve fincanı haşlanmış buğday
  • 2 yumurta
  • 2 dolu kase yoğurt (suluysa 3 kase)
  • 1 çay bardağı un
  • 1,5 litre tavuk suyu ve su karışımı

YAPILIŞI:

  1. Suyu tencereye alıp kaynatın, buğdayı ve pirinci ekleyip pişmeye bırakın.
  2. Bu arada yoğurt, un ve yumurtaları iyice karıştırın.
  3. Pirinçler pişince çorbanın suyundan yoğurtlu karışıma 1-2 kepçe alın, karıştırın, ılımasını sağlayın.
  4. Ilıyan ve iyice karışan yoğurtlu meyaneyi çorbaya dökün, kaynayana kadar karıştırın.
  5. Kaynayınca ocaktan alın, üzerine yağda yakılmış nane ve kırmızı biber gezdirip servis edin.

Tarif: Lezzet Dergisi

(Visited 576 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  KREMALI SÜTLAÇ

YAYLA ÇORBASI” için 8 yorum

  1. Benim de çok sevdiğim bir çorba, fotoğrafı da çok güzel çekmişsin, ellerine sağlık.. Buğdaylı denememiştim hiç, aklımda olsun.. Sevgiler.. İzninle seni listeme ekliyorum Seçil..

  2. bu çorbayı denemek isiyorum ama biz 2 kişiyiz seçil hanım bu ölçü kaç kişilik acaba?

  3. SEÇİL MERHABA İYİSİNDİR İNŞALLAH SİTEN İKİNCİ BAŞ VURDUĞUM YER OLDU TEŞEKKÜR EDERİM

  4. merhaba ben bu çorbayı deneyim güzel oldu ama bana yoğunluğu fzla oldu gibi geldi olması gereken mi bu ?

  5. Mrv, çorba konusunda zevkler oldukça değişken. Biz koyu çorbalardan hoşlanırız mesela. Bir daha yaparsanız suyunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir