ÇİKOLATALI TURTA
YULAFLI DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE
Çok severek yaptığım ve hane halkının da beğendiği bir kurabiye. Dışı sert içi yumuşacık kurabiyeler…
SOĞAN KEBABI
Yapmaya çekindiğim bir yemekti soğan kebabı. Antep mutfağında sıkça yapılan önemli yemeklerdendir kendisi. Nedense çok zormuş…
PATATES MÜCVERİ
Günlere çok erken ve çoğunlukla tam randımanlı başlamak arada bizi yorsada hane halkına iyi…
KURU DOMATESLİ BULGUR PİLAVI
Malzemeler: 1 su bardağı bulgur 4-5 parça kurutulmuş domates 1 tane sivri biber 1 tane…
FIRINDA MAKARNA
Dar zamanlarda kurtarıcı olan ve önceden hazırlanıp son anda pişirilen tariflerden birisi...Ben sabah 6:30 gibi…
CEVİZLİ HAŞHAŞLI TATLI
Çok çabuk hazırlayabileceğiniz bir tatlı. Tek oyalayan yanı hamurun içine ceviz koymak. Bayramda alternatif olarak…
KALZONE (kapalı pizza)
Pizzanın kapalı hali olan kalzoneyi hane halkı çok sevdi. Yapımı çok az uğraştırsa da buna…
ETLİ PATATES YEMEĞİ
Tam bir klasik anne yemeği bence etli patates. Eminim herkes tarifi çok iyi biliyor. Fakat…
AĞZI AÇIK POĞAÇA
Her zaman kullandığım sade açmalardaki hamuru küçük değişikliklerle kullanarak bu şekilde denedim. Amaç biraz farklılık olsun.…
EVDE YOĞURT YAPIMI
Evde yoğurt yapımı aslında çok kolay ve sağlık yönünden tavsiye edilen bir olay. Zaman içinde…
KOZALAK PASTA
Neriman yengeden aldığım bir tarif. Yapımı gayet kolay ve içinde şeker olmadığı için çok beğendiğimiz…
KÖZLENMİŞ PATLICAN YEMEĞİ
Köz patlıcanla yapılabilecek pratik bir yemek. Daha önce yazdığım kış hazırlıkları dahilindeki köz patlıcanla en…
ÇİFTE ÇİKOLATALI KURABİYE
En güzel kurabiyeler listesinde hane halkı için ön sıralarda yer alan bir tarif oldu. Denendikten…
KIŞ HAZIRLIKLARI 2 (dondurucu)
Yazının birinci kısmını yazarken "Pazartesiye kadar devamını yazarım" demiştim fakat bir sonraki haftayı kastetmemiştim doğrusu!…
EVDE SALÇA YAPIMI
Kış için salça yapımıda tamamdır. Eğer nemli bir yerde yaşamıyorsanız salçanızı mutlaka kendiniz yapın. Çok…
KIŞ HAZIRLIKLARI 1 (dondurucu)
Bu sene vakitte bulabilince dondurucuya koyarak ve konserve olarak bazı kış hazırlıkları yapabildim. Her ne…
MUHALLEBİLİ KADAYIF -PORSİYONLUK
Muhallebili kadayıf tarifinin porsiyonluk hali. Bu şekilde hem servis daha güzel oldu hem de kırıntılar…
DONDURMALI & A.FISTIKLI İRMİK HELVASI
Bu yaz hane halkının tartışmasız favori tatlısı dondurmalı irmik helvasıydı. Kalabalık misafire hazırlarken biraz zorlanabilirsiniz…
FIRINDA PİRZOLA
Yumuşacık ve lezzetli bir pirzola tarifi...Tarif defteri forumdan Sümeyra'nın tarifiyle pişirdim. Eti ne kadar bekletirseniz…
NEKTARİNLİ İRMİK TATLISI
Kızımın özene bezene seçtiği nektarinler ekşi olunca bana da denemek istediğim tatlıyı yapmak için fırsat…
ÇERKEZ MANTISI
Yapıldığı yöreye göre hıngel, haluj, kurz ya da kurzunuş isimleriyle anılan çerkez mantısı. Hamur işi yapmaya…
KARNIYARIK
Evde nadir pişen yemeklerden olduğu için karnıyarığı yazmak şimdi mümkün oldu. Daha önceki yaptıklarıma maydanoz…
VİŞNE SUYU
Sıcak ve Ramazan bir araya gelince vişne suyundan ideal içecek düşünemiyorum. Dondurucuya çekirdekleriyle sadece temizleyip…
PUDİNGLİ PEYKEK
Tarifi uygulamaya karar verdiğimde çikolatalı bir peykekim olacağını düşünmüştüm fakat kullandığım miktar ve puding bir…
ZEYTİNYAĞLI PATLICAN
Ramazanda hane halkı sadece susuyor ve mutlaka hafif menüler istiyor. Bunun için bolca zeytinyağlı yemek,…
KİRAZLI KEK
Bu keki birkaç hafta önce kızımın isteği üzerine pişirdik. Tembellik ettiğimizden olsa gerek yazmak şimdi…
İSLİM KEBABI
Yemeğin kuşbaşı etle yapılanını beykoz kebabı adı altında vermiştim. Köfte ile olanı ise sanırım islim…
SİRKELİ & EKŞİLİ PATLICAN
Açık öylemek gerekirse patlıcan çok tercih etmediğim bir sebze. Müge'de gördüğümde tarif için yazdıklarını biraz…
KURU YEMİŞLİ KEKLER
Kızım için pişiridiğim kekler. Aslında tam istediğim gibi içi yoğun kuruyemişli bir kek olmadı. Ben…