SAKSI KEBABI
ÇİLEKLİ ETİMEK TATLISI
Evde uzun zamandır tatlı olmadığını farkederek yaptığım, kiler ve dondurucu temizliğininde sonucu olan bir tatlı. Geçen…
KABAKLI & KURUYEMİŞLİ KEK
Ani bir kararla tarif denendi, beğenildi ve hane halkına içindeki bir malzeme atlanarak "üzümlü cevizli…
KADINBUDU KÖFTE
Bu sefer fotoğrafsız bir tarif geliyor. Ben her defasında harcı yoğurup pişirmeyi son ana bıraktığım için…
ÇİKOLATALI ÇATLAK KURABİYE
Çatlak kurabiye yapmayı nihayet başardım! Daha önce birkaç deneme yapmıştım fakat başarısızlıkla sonuçlanan eylemlerdi :)…
BULGUR KÖFTESİ
Özellikle kızımın beslenme çantasına farklı birşey koymak için yaptığım, hane halkının da çok sevdiği bir…
FINDIKLI KURABİYE
Hane halkının çok sevdiği bir kurabiye. Benim için cevizli-tarçınlı kurabiye ile, diğer elemanlara göre ise…
PORTAKALLI TATLI
Portakallar bitmeden denemenizi tavsiye edebileceğim bir tatlı. Mayhoş tatları beğenenler için biçilmiş kaftan. Emine Beder…
PEYNİRLİ POĞAÇA & PIRASALI BÖREK
Sabah erkenden yola çıkacak hane halkının bir kısmı için pişen poğaçalar. Evde kalan ve tadanlardan…
ELMALI TEPETAKLAK KEK & denemeler…
Hafta sonu yapılıp hemen tüketilen bir kek oldu. Hanenin tarihinde bu kadar sevilip üç günde…
TAVUKLU ÇORBA
Soğuk günlerde sıcak sıcak içinizi ısıtacak bir çorba! Paçaya benzeten hane halkı üyeleride oldu, lezzetliymiş…
YALANCI ÇERKEZ TAVUĞU
Yanında hiçbir ilave yemeğe gerek olmadan ekmeğin üstüne sürüp sürüp yiyebileceğiniz bir salata! Şahsen ben…
BULGURLU YEŞİL SALATA (tabule)
Aslında Lübnan mutfağına ait bir salata. Bulgur ve yeşillikten dolayı bizim kısırı andırıyor. Yaparken "domates…
PEYNİRLİ POĞAÇA
Bu sabah pişirdiğim poğaçalar. Hane halkınca bugüne kadar en beğenilen kabartma tozlu poğaça oldular. Ağızda…
HAVUÇLU KURABİYE
Hafta sonu kızımla pişirdiğimiz kurabiyelerimiz! Hamuru dr. oetker paketinden. İç kendi uydurmamız. Kızım ilk defa hamur…
TAVUKLU KARNABAHAR SALATASI
Karnabaharla yapılabilecek değişik ve cici bir salata. Yasemin'in sayfasında görür görmez denedim, yazmak şimdiye kısmetmiş.…
İRMİKLİ YOĞURT TATLISI
Daha önce yaptığım yoğurt tatlısına göre daha sık dokulu bir tatlı oldu. Revaniyi andıran bir…
ÇAY MENÜSÜ 1
Bazen "acaba ne yapsam" sorusuna harcadığım vakit sebebiyle zaman açısından zorlandığım oluyor. Yapmak mesele değilde "ne…
SEBZELİ İSPANYOL OMLETİ
Hafif bir aperatif aradığınızda ya da hafta sonu kahvaltılarında iyi gidecek bir omlet. Aşamaları uzun…
ETLİ FİRİK PİLAVI
Yanında salatayla güzel bir öğün olabilecek bir pilav. Firikteki yanmış buğday kokusu benim hoşuma gitti. Yarım…
ISPANAKLI KIYMALI BÖREK
Yapımı gayet kolay bir börek. Dilimlerin düzgün olması için ben iki küçük yuvarlak tepside hazırladım,…
PATATES KASESİNDE SALATA
Hane halkının hoşuna giden bir salata oldu. El oyalayıcı gibi görünsede pratik diyebilirim. Ben haşlanmış…
KABAKLAMA
Antep yemeklerinden yazmayalı epeyce olmuştu. Kış kabağının daha önce yoğurtlu yemeğini yapmıştım fakat doğrusu tadını çokta…
CEVİZLİ KEK
Hane halkının severek tükettiği keklerden biri daha. Bitmesi büyük bir hayal kırıklığı oluşturdu desem abartmış…
HAŞHAŞLI & ANTEPFISTIKLI TATLI
Canınız istediğinde fazla beklemeden hafif bir tatlı yapmak isterseniz deneyebilirsiniz. Hane halkının 'bunu çokça yap'…
LİMONLU PEYNİRLİ ÇÖREKLER
Hafta sonu denediğim bir tarif. Limonun katkısını tam anlayamadım ve mutlaka sıcak yenmesini tavsiye ediyorum.…
ISPANAKLI KREP
Bugüne kadar hane halkınca ıspanağın en keyifli tüketildiği hali oldu. Ispanağınız önceden temizlenmiş sizi bekliyorsa…
ŞEHRİYE SALATASI-2
Daha önce yazdığım şehriye salatasıda çok cici bir tarif fakat bu salata pratikliğiyle de fazladan…
ELMALI MUHALLEBİLİ TATLI
Tarif esas olarak Emine Beder'den. Ben malzemelerde küçük oynamalar yaptım ve o haliyle yazıyorum. Bir…
ÜÇ RENKLİ BÖREK
Böreğin pişmiş halini malesef fotoğraflayamadım çünkü akşam pişti. Tavsiyem havuçlu ve ıspanaklı harcı yufkanın her…