PATATESLİ KÖFTE
KURU DOMATESLİ ŞEHRİYE SALATASI
Yapmaya başladığımda kendime kızdığım bir tarifti. Bir makarna paketinin arkasında gördüm. "Her bulduğun tarifi neden…
KEKLİ İRMİKLİ TATLI
Denenmekte fazla beklemeyen nadir şanslı tariflerden biri. Genelde bulduğum bir tarifi özenle yıllarca saklar ve…
KIRMIZI BİBER SALATASI
Yazın kış için sakladığımız biberleri kullanmanın zamanı geldi! Özellikle kahvaltılarda çok güzel oluyor bu salata.…
TAHILLI & PANCARLI SALATA
İlk defa Aslı'da yediğim bir salata. Buralarda kırmızı pancara "kocabaş" diyorlar. Toprağımsı bir tadı sahip,…
ALMAN PASTASI
2009'da yaptığım pasta! Sanırım arşivde en fazla bekleyen tarif ünvanını fazlasıyla hak etti :) Malzemeler:…
HİNDİSTANCEVİZLİ KEK
Hafta sonu evde bulunsun diye pişirdiğim bir kekti. Klasik kekin içine hindistancevizi ilave etmekten ibaret...…
ÖRGÜ POĞAÇA
Yapımı gayet kolay ve eğlenceli örgü poğaçamızın. Hamurun dokusu da başarılıydı. Değişik bir poğaça yapmak…
KIYMALI & NOHUTLU KARNABAHAR
Çok pratik ve karnabahar sevmeyenlerin bile yüksek ihtimal seveceği bir yemek... Malzemeler: orta boy bir…
ERİKLİ KEK
Erik zamanı geçti ama armutla da yapabiliriz gibi geliyor. Ben tarifi uygularken gr ölçüleri kullandım,…
ÇİKOLATALI TURTA
Has mutfak sitesinden aldığım ve yıllardır arada severek yaptığım ve hane halkınca sevilen tarifimiz...Tek tavsiyem fazla…
YULAFLI DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE
Çok severek yaptığım ve hane halkının da beğendiği bir kurabiye. Dışı sert içi yumuşacık kurabiyeler…
SOĞAN KEBABI
Yapmaya çekindiğim bir yemekti soğan kebabı. Antep mutfağında sıkça yapılan önemli yemeklerdendir kendisi. Nedense çok zormuş…
KALZONE (kapalı pizza)
Pizzanın kapalı hali olan kalzoneyi hane halkı çok sevdi. Yapımı çok az uğraştırsa da buna…
AĞZI AÇIK POĞAÇA
Her zaman kullandığım sade açmalardaki hamuru küçük değişikliklerle kullanarak bu şekilde denedim. Amaç biraz farklılık olsun.…
KOZALAK PASTA
Neriman yengeden aldığım bir tarif. Yapımı gayet kolay ve içinde şeker olmadığı için çok beğendiğimiz…
ÇİFTE ÇİKOLATALI KURABİYE
En güzel kurabiyeler listesinde hane halkı için ön sıralarda yer alan bir tarif oldu. Denendikten…
MUHALLEBİLİ KADAYIF -PORSİYONLUK
Muhallebili kadayıf tarifinin porsiyonluk hali. Bu şekilde hem servis daha güzel oldu hem de kırıntılar…
NEKTARİNLİ İRMİK TATLISI
Kızımın özene bezene seçtiği nektarinler ekşi olunca bana da denemek istediğim tatlıyı yapmak için fırsat…
ÇERKEZ MANTISI
Yapıldığı yöreye göre hıngel, haluj, kurz ya da kurzunuş isimleriyle anılan çerkez mantısı. Hamur işi yapmaya…
PUDİNGLİ PEYKEK
Tarifi uygulamaya karar verdiğimde çikolatalı bir peykekim olacağını düşünmüştüm fakat kullandığım miktar ve puding bir…
ZEYTİNYAĞLI PATLICAN
Ramazanda hane halkı sadece susuyor ve mutlaka hafif menüler istiyor. Bunun için bolca zeytinyağlı yemek,…
KİRAZLI KEK
Bu keki birkaç hafta önce kızımın isteği üzerine pişirdik. Tembellik ettiğimizden olsa gerek yazmak şimdi…
İSLİM KEBABI
Yemeğin kuşbaşı etle yapılanını beykoz kebabı adı altında vermiştim. Köfte ile olanı ise sanırım islim…
SİRKELİ & EKŞİLİ PATLICAN
Açık öylemek gerekirse patlıcan çok tercih etmediğim bir sebze. Müge'de gördüğümde tarif için yazdıklarını biraz…
KURU YEMİŞLİ KEKLER
Kızım için pişiridiğim kekler. Aslında tam istediğim gibi içi yoğun kuruyemişli bir kek olmadı. Ben…
KABAKLI & KURUYEMİŞLİ KEK
Ani bir kararla tarif denendi, beğenildi ve hane halkına içindeki bir malzeme atlanarak "üzümlü cevizli…
KADINBUDU KÖFTE
Bu sefer fotoğrafsız bir tarif geliyor. Ben her defasında harcı yoğurup pişirmeyi son ana bıraktığım için…
ÇİKOLATALI ÇATLAK KURABİYE
Çatlak kurabiye yapmayı nihayet başardım! Daha önce birkaç deneme yapmıştım fakat başarısızlıkla sonuçlanan eylemlerdi :)…
BULGUR KÖFTESİ
Özellikle kızımın beslenme çantasına farklı birşey koymak için yaptığım, hane halkının da çok sevdiği bir…