ÇİKOLATALI KURABİYE

Hane halkının favori üç kurabiyesinin içinde yer alan bir tarif. Yapımı ise hiç zaman almıyor ve çok pratik. Israrla tavsiye ettiğim kurabiyelerin başında. Yumurtanın oda ısısında olmasına özellikle dikkat edin ki hamur sorun çıkartmasın!

http://cinziamazzamakeup.com/?x=acquistare-vardenafil-senza-ricetta-Puglia Malzemeler;

  • 100 gr oda ısısında  yumuşamış tereyağı
  • 1 tane yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 2 paket  (160 gr bitter çikolata)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1,5 su bardağı un

enter Yapılışı;

  1. Yumurtayı ve tereyağını buzdolabından alıp yarım saat oda ısısında bekletin.
  2. Yağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  3. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
  4. Unu ekleyip son kez çırpın. Bu kurabiyenin tüm aşamalarında mikser kullanıyoruz. Hamurun  kıvamı sizi yanıtmasın, sakın un eklemeyin!
  5. Çikolatayı iri parçalar halinde kesip, hamurun içine ekleyin ve kaşıkla karıştırın.
  6. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamurdan bir kaşık yardımıyla küçük parçalar alıp tepsiye aralıklı yerleştirin. Çatalla üzerlerine hafifçe bastırın.
  7. 175 dereceli önceden ısınmış fırında sadece 10 dakika pişirin ve fırından alın.
  8. Kurabiyeleri tel ızgara üzerinde soğutup servis edin.

Kurabiye hamurunun kıvamı resimdeki gibi oluyor, fazla un eklemeyin lütfen.

POKE KEK

Tarifi Rumma‘da gördüm ve şeklini beğendim. Evde beyaz çikolata sosu olmadığı ve almakta istemediğim için Disal’in yaptığı gibi hazır puding kullandım. Tarifte kakao olduğu ve kakaolu keke kakaolu pudingte olmayacağı için ben keki beyaz pişirdim. Bir sonraki yapışımda kakaolu kek ve beyaz sos denemek istiyorum. Sonuç itibariyle hane halkının pek hoşuna giden bir kek çıktı ortaya. Teşekkürler sevgili Rumma.

click here Malzemeler;

  • 2 tane yumurta
  • 2 kahve fincanı şeker
  • 2 kahve fincanı süt
  • 2 kahve fincanı sıvıyağ
  • 6 kahve fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

viagra generico 50 mg pagamento online a Verona Üzeri İçin;

  • 1 paket kakaolu puding
  • 3 su bardağı süt

go site Yapılışı;

  1. Kek için yumurta ve şekeri 5 dakika mikserde çırpın.
  2. Sütü ve sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın.
  3. Kalan malzemeyi de ekleyip son kez çırpın ve harcı yağladığınız orta boy bir tepsiye dökün.
  4. 180 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
  5. Fırından alıp ilk sıcağı çıkınca bir oklava yada onun gibi kalın yuvarlak birşeylerle kekte derin çukurlar açın. Bunlar bolca olsun.
  6. Üzeri için gereken malzemeleri pişirin ve kekin üzerine kaşık yardımıyla dökün.
  7. İsterseniz krem şanti hazırlayın (tabi ki kek iyice soğuyunca) ya da benim yaptığım gibi hindistancevizi serpin ve buzdolabında iyice soğutup servis edin.

PATATES DOLMASI

Kızartmadan mümkün olduğunca kaçtığımız için yılda bir belki yaptığımız bir yemek. Fakat lezzetli! Ben patatesleri görsel olarak şık olsunlar diye iyice oydum ama siz biraz daha kalın bırakın. Artan içlerle de börek ya da kavurma yapmayı ihmal etmeyin lütfen. Asla israf sevmiyoruz.

vardenafil generico Lazio Malzemeler;

  • 5 tane iri patates (10 tane dolma için)
  • 350 gr kıyma
  • 1 tane iri soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 2-3 tane sivribiber
  • 2-3 tane domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • tuz, karabiber, pulbiber
  • bir tutam maydanoz
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı salçalı sıcak su

enter site Yapılışı;

  1. Patatesleri yıkayın, kabuklarını soyun ve bir tatlı kaşığı yardımıyla içlerini fazla inceltmeden oyun. Tabanlarından hafif kesin, tepside dik durabilsinler.
  2. Patatesleri iyice kurulayın ve iyice kızmış yağda kızartın. Kağıt havlu üzerinde beklemeye alın.
  3. Kıymayı tencereye alın, rengi dönene kadar kavurun.
  4. Kıymaya sırasıyla soğan, sarımsak, biber ve domatesleri ekleyip her eklemede 2-3 dakika kavurun.
  5. Baharatlarını ve suyunu ekleyin. Suyunu çekmeye başlayınca ocaktan alın, maydanozu ekleyip karıştırın.
  6. Harcı eşit biçimde patateslerin içine doldurun, fırın tepsisine dizin.
  7. Üzerlerine domates- biber kesin.
  8. Salçalı suyu dökün ve 180 dereceli sıcak fırında 15-20 dakika pişirin.

HAŞHAŞLI PATATESLİ AÇMA BÖREK

El açması olduğu halde kesinlikle insanı bunaltmayan bir tarif. Hamur açamayanlar içinde uygulanabilir. Çok güzel ve yumuşacık bir hamur olduğundan kolaylıkla açılıyor ve yusyuvarlak açılmasıda şart değil, içinizi koyacak kadar genişlik işinizi görür ve ince olursa yeterli. Açarken zamine bolca un serpin ki yapışmasın. Dikkat edeceğiniz tek şey tabana yapışmaması ve ince açmak. Lezzeti ise ancak yaşanır.

Bir ayrıntı daha vermek isterim, ben iç olarak yaptığım patates dolmasının içini ince kıydım ve onları 2 tane ince kıydığım soğanla birlikte iyice kavurdum, bolca pulbiber ekledim. Haşlanmış patatesten daha lezzetli oldular.

click here Malzemeler;

http://cinziamazzamakeup.com/?x=viagra-generico-25-mg-miglior-prezzo-pagamento-online-a-Milano Hamuru için;

  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 tane yumurta
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 kahve fincanı su

http://emattersinc.com/?search=cheapest-place-to-buy-propecia İç malzeme için;

  1. 4 tane haşlanmış patates
  2. 1 tatlı kaşığı tuz
  3. 1’er tatlı kaşığı nane, pulbiber ve karabiber
  4. İstediğiniz kadar maydanoz (ince kıyın)

find cheap cialis from online pharmacy Üzeri için;

  • 1 tane yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı haşhaş

go to link Yapılışı;

Öncelikle iç malzeme için patatesleri derin bir kapta ezin. İçine tuz, nane, pulbiber ve karabiber katıp, karıştırın. Yada benim yaptığım harçtan yapabilirsiniz.

Hamur için gereken malzemeleri güzelce karıştırın ve yumuşak. prüzsüz bir hamur hazırlayın. Üzerini nemli bir bezle kapatın ve 10 dakika dinlendirin.

Hamuru 14 bezeye ayırın, yuvarlayın ve unlu tezgaha dizin. Yine üzerini nemli bezle örterek 15 dakika dinlendirin.

Sürenin sonunda tezgahı unlayın, her bir bezeyi açabildiğiniz kadar ince açın ve içten biraz koyun, rulo şeklinde yuvarlayın ve yağladığınız tepsiye dizin.

Üzerlerine yumurta sarısı sürün, bolca haşhaş serpin ve 180 dereceli sıcak fırında kızarana kadar pişirin.

follow link Kaynak; Sofra

 

KIRMIZI BİBER DOLMASI (etli)

Şahane ve hane halkı olarak pek sevdiğimiz bir dolma çeşidi. Biberleri çekirdeklerini temizleyerek dondurucuda saklayabilir ve istediğiniz zaman kullanabilirsinizde. Ben kimi zaman taze ve donmuşları bir arada bile pişirdim, aralarında hiçbir fark olmadı.

http://acrossaday.com/?search=prednisone-to-cause-sexual-side-effects Malzemeler;

  • 25-30 tane dolmalık kırmızı biber (büyüklüğüne göre değişir)
  • 250 gr az yağlı kıyma
  • 2 tane kuru soğan
  • 2 tane domates
  • yarım demet maydanoz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1′ er çay kaşığı kimyon ve karabiber
  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 baş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

click here Yapılışı;

  1. Soğanı, maydanozu, sarımsağı ve domatesi mümkün olduğunca ince doğrayın ve karıştırma kabına alın.
  2. Bulguru, salçayı, zeytinyağını ve baharatları da ekleyip harcı güzelce karıştırın.
  3. Biberlerin saplarını çıkartın, çekirdeklerini ayıklayın.
  4. Harcı gevşek olacak biçimde biberlerin içine doldurun, ağız kısımlarını fazla doldurmayın ki patlamasınlar.
  5. Dolmaları uygun bir tencereye dik olacak biçimde yerleştirin.
  6. 2-2,5 su bardağı su dökün ve biberler yumuşayana kadar pişirin.
  7. Sıcak sıcak servis edin.

SUCUKLU MENEMEN

Kahvaltıda değişik şeyler hazırlamayı sevenler için güzel bir seçenek. Hatta evde yemek olmadığında gayet güzel bir biçimde öğün geçiştirebilir. Malzemeler 3-4 kişiye yetiyor. Siz miktarları bu bilgiye göre ayarlarsınız.

Malzemeler;

  • 2 tane parmak sucuk
  • 3 tane sivri biber
  • 3 tane erik domates
  • 3 tane yumurta

Yapılışı;

  1. Sucukları küp küp doğrayın ve 3-4 dakika kavurun.
  2. Biberleri ince kıyın ve sucukları ekleyin, 2-3 dakika kavurun.
  3. Domatesleri minik küpler halinde doğrayın ve tavaya alın, suyunu çekene kadar pişirin.
  4. Yumurtaları bir tabağa alın, çırpın ve tavaya her yerine gelecek şekilde dökün.
  5. Tvanın kapağını kapatın, orta ateşte ara sıra hafifçe karıştırarak yumurtalar iyice pişene kadar bekleyin.
  6. Sıcak sıcak servis edin.

ŞEFTALİLİ ALT-ÜST KEK

Yapımı uğraştırıcı gibi görünse de aslında gayet pratik ve şık görünümlü kekimiz hane halkından da tam not aldı. Şeftaliler bitmeden denemenizde fayda var. Tarifte dikkat etmeniz gereken tek nokta kelepçeli kalıbınızın sızdırmadığından tem emin olmanız lazım. Çünkü şeftalileri pişirdiğimizde biraz su bırakacaklar ve o suyu tabanda kullanacağız. Eğer kalıbınızdan çok emin değilseniz kenarlarını birza aliminyum folyo ile sarın yada fırının altına ikinci tepsiyi koyun ki fırın temizlemeyle uğraşıp sonrasında bana kızmayın 😉

Malzemeler;

  • 3 tane orta boy şeftali
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı pekmez
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

   Keki İçin;

  • 3 tane yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı ince çekilmiş fındık
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı un

Yapılışı;

  1. Şeftalilerin kabuklarını soyup çekirdeğini çıkartın ve boylamasına ince doğrayın (yarım şeftaliden 7 parça mesela). Şeker, pekmez ve tereyağını tavada eritin. Şeftali dilimlerini ekleyerek 5 dakika kadar pişirin.
  2. Kek kalıbına yağlı kağıt serin ve şeftali dilimlerini sırt sırta dizin.
  3. Yumurta ve şekeri karıştırma kabında mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Süt, sıvıyağı ve vanilyayı ekleyin. Un,kabartma tozunu ve fındığıda ilave ederek karıştırın.
  4. Kalıbın kenarlarını yağlayıp hamuru şeftalilerin üzerine dökün. 180 dereceye ayarlanmış fırında 40 dakika pişirin.
  5. Kalıbı fırından çıkarıp 5 dakika bekletin. Dikkatlice ters çevirin ve 2-3 saat dinlendirin. Dinlenen kekiniz servise hazırdır.

VİŞNELİ CHEESECAKE

Malzemeler;

  • 2 paket kepekli bisküvi (burçak)
  • 100 gr tereyağı
  • 400 gr labne peyiri (paketteki suyu süzün)
  • 1 paket krema (200 gr)
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı nişasta

   Sosu için;

  • 1,5 su bardağı vişne suyu
  • 1 yemek kaşığı nişasta ( tepeleme)
  • 2 yemek kaşığı şeker

Yapılışı;

  1. Tereyağını eritin , bisküvileri rondodan geçirin ve her ikisini birbiriyle iyice yoğurun.
  2. Orta boy bir kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt yerleştirin. Karışımı kalıbın yanlarndan 2 cm kadar yükselterek kenalarına ve tabanına elinizle bastırarak yerleştirin. Buzdolabına alıp 2 saat bekletin.
  3. Şekeri, kremayı ve peyniri mikserin en düşük ayarında şeker eriyene kadar çırpın.
  4. Yumurtaları teker teker karışıma ekleyin ve her defasında mikserin en düşük ayarında çırpın.
  5. Nişastayı da ekleyip son kez hafifçe çırpın.
  6. Karışımı buzdolabında beklettiğimiz bisküvi tabanın üzerine boşaltın.
  7. Kalıbın tabanını ve kenarlarını güzelce kapatacak şekilde aliminyum folyo ile sarın.
  8. Kalıbı sıcak su ile doldurduğunuz daha büyük bir tepsinin içine oturtun ve 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 50-60 dakika pişirin.
  9. Keki fırından alıp soğumaya bırakın.
  10. Sosu için gereken malzemeleri küçük bir tencerede karıştırın. Tencereyi ocağa alın ve sürekli karıştırarak  2-3 dakika kaynatın.
  11. Ocaktan alınca 5 dakika arasıra karıştırarak ılıtın ve soğuk kekin üzerine yavaşça dökün.
  12. Peykekinizi mutlaka bir gece buzdolabında dinlendirip servis edin.

ÇİNGENE SALATASI

Kahvaltıyla aram pek iyi değildir ama yazın bu salatayla kışında peynir+ceviz ikilisiyle işi götürmeye çalışıyorum. Gayet lezzetli bir kahvaltılık. İsterseniz normal öğünlerde de tüketirsiniz elbette:)

Malzemeler;

  • 2 tane domates
  • 3 tane salatalık
  • 2 tane sivri biber
  • 2 dal taze soğan
  • 7-8 dal maydonoz
  • 3-4 yemek kaşığı çökelek
  • zeytinyağı, tuz

Yapılışı;

  1. Salatalıkların kabuklarını alacalı soyun. Küçük küpler halinde doğrayın.
  2. Biberleri ve soğanı ince ince doğrayın. Maydonozları ince kıyın.
  3. Tuz, zeytinyağı, çökelek hariç bütün malzemeyi güzelce karıştırın. Tuzunu ayarlayıp servis tabağına alın.
  4. Çökeleği üzerine serpip zeytinyağı gezdirin.
  5. Salatanız servise hazırdır.