Kategori: peynir yapımı

  • TAZE LOR (RİCOTTA) YAPIMI

    Özellikle vişne reçeliyle tüketmeye bayıldığım arada tatlılarda kullandığım bu tarifi mutlaka yazmalıydım. Her hafta sütçümden taze sütümü alır ve yaparım. Ben 2 kg sütten yapıyorum ve küçük bir saklama kabını dolduruyor. Arada lorla yapabileceğiniz tatlı tarifler de veririm. Nsıl yapıldığını şimdiden yazayım, bulunsun… Malzemeler; 2 kg taze süt 6 yemek kaşığı sirke Yapılışı; Sütünüzü 10…

  • EV YAPIMI PEYNİR (yoğurt ile)

    Tadını çok beğendiğimiz ve hazırlaması gayet pratik olan peynir…Arada kahvaltılarda bulunması hane halkını mutlu ediyor. Denemeye cesaret edebilirsem sırada mayalayarak peynir yapmak var. Ben taze süt bulabildiğim için sıkıntı yok, sizde böyle bir imkana sahipseniz mutlaka deneyin. Malzemeler: 5 kg taze süt 3 su bardağı yoğurt Yapılışı: Sütü tencereye alın, kaynatın. Kaynamaya başlamasından itibaren 5-6…