SADRAZAM LOKUMU

Uzun zaman önce yapıp yayınlamayı düşündüğüm bir tarif bu. Çok hafif ve lezzetli oluyor, birkaç defa yapınca el alışkanlığıda oluşuyor ve pratikleşiyor haliyle.

MALZEMELER:

  • 4 tane yumurta
  • 4 fincan şeker (birer parmak noksan kullanın)
  • 2-3 yemek kaşığı süt
  • 5 fincan un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi

Kreması İçin:

  • 4 yemek kaşığı un
  • 7 yemek kaşığı şeker
  • 2,5 su bardağı süt (500 gr)
  • 25 gr tereyağı
  • 1 paket vanilya

Dışı İçin:

  • 2 su bardağı süt (ılık olsun)
  • 2 su bardağı hindistancevizi
  • Muz ya da iri çekilmiş fındık

YAPILIŞI:

  1. Yumurta ve şekeri en az 10 dakika mikserde çırpın. Sütü ekleyip bir kez daha çırpın.
  2. Un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesi ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın ve yağladığınız mini fırın tepsisine hamuru boşaltın, üzerini düzeltip 150 dereceli önceden ısınmış fırında kurutmadan pişirin.
  3. Bu arada kremayı hazırlayın. Sütü, unu ve şekeri tencereye alıp karıştırarak kaynatın. Krema kıvamına gelince ocaktan alın, soğuyunca vanilya ve tereyağını ekleyerek mikserle 5 dakika çırpın.
  4. Kek pişince biraz ılımasını bekleyin, istediğiniz büyüklükte dikdörtgen parçalar kesin. Bu parçaları tekrar enlemesine ikiye kesin, yani bir dikdörtgen parçadan iki tane kek elde edin.
  5. Kestiğiniz parçanın kızarmış tarafını içe dışa alarak kremadan sürün, ister fındık ister muz (uzun ince kesin) yayın ve rulo şeklinde sarın. (iki ucu birleşse yeter)
  6. Hazırladığınız mini pastayı ılık süte batırın ve çıkarın, geniş bir tabağa hindistancevizini serpin, süte batırdığınız pastayı hindistancevizine bulayın ve bir kaba tüm pastaları yanyana dizin.
  7. En az 5-6 saat buzdolabında dinlendirin ve üzerine isterseniz meyveli yada çikolata sos döküp servis edin.

Notlar:

  1. Büyük fırın tepsisi kullanacaksanız 1,5 ölçü pişirin.
  2. Kremayı önceden hazırlarsanız bekleme süreniz azalır.
  3. Bekleme sırasında hazırladığınız pastaları mümkün olduğunca yanyana koyunki iyice yapışsınlar.
  4. En kısa zamanda resimli yapılış aşamalarını eklerim.
(Visited 25.137 times, 26 visits today)
ilginizi çekebilir  JÖLELİ YAŞ PASTA

127 Thoughts on “SADRAZAM LOKUMU

  1. BİR DEFASINDA DENEMİŞTİM AYNI TARİFİ O GÜN BUGÜNDÜR BİRDAHA CESARET EDİPTE TEKRAR YAPAMADIM TADI ENFES ÇOK HAFİF BİR TATLI İÇERİSİNDEKİ KREMAYLA HARİKA OLUYOR AMA GERÇEKTEN ÇOK UĞRAŞTIRIYOR YORUYOR İNSANI RESMİNİ GÖRÜNCE NE ADAR YORULDUĞUM GELDİ YENİDEN AKLIMA ELLERİNE SAĞLIK

  2. merhaba, el alışkanlığıyla ilgili sanırım, ben yarım saatte bitiriyorum. bir kaç defa yapınca alışıyor el.

  3. Canım muhteşem olmuş ellerine sağlık şık ve leziz kocaman sevgiler…

  4. çok güzel görünüyor, ellerine sağlık
    bence yapmayanlar mutlaka denemeli, hem lezzetli hem de hafif
    sevgiler…

  5. Gerçekten çok hoş bir tatlı olmuş. En kısa zamanda denemeliyim.
    Ellerinize sağlık

  6. Harika bir lezzet…
    Ben bir velimden öğrenmiştim. Sık Sık yaparım. Hamuruna un ile birlikte biraz nişasta eklerseniz daha yumuşak oluyor…
    Görüşürüz…

  7. bende çok sık yapardım evlenmeden önce…babacım çok sever ve isterdi..çok hafif olduğu için heralde…birde yumuşacık oluyor ben çok severim yumuşacık şeyler.i…ellerinize sağlık çok güzel görünüyor….iyi yıllar…..

  8. ellerine saglik canim
    muhtesem bir goruntu
    herzamanki gibi…..

  9. bende yapmıştım harikka oluyor ellerine sağlık cnm

  10. Çok güzel. Ellerinize sağlık. Hemen denemek istiyorum.
    http://sedeflitarifler.blogspot.com/

  11. İştah açıcı misafir geldiğinde 1 gün önceden yapsak ve kapalı bir kapta saklasak acaba tadı değişirmi ?

    Sevgilerle

  12. sevde bir gün önceden yaparsan tadı ve kıvamı çok daha iyi olur. kolay gelsin.

  13. seçilcim harika olmuş ellerine sağlık. bende uygun bir -zamanda deniycem bu tarıfı..

    sevgiler

  14. Harika görünüyor.Annemin tarif defterindeki henüz deneme cesareti bulamadığım tariflerden biri.Ellerine sağlık.Sevgiler…

  15. Ben bunu bir kere denedim ama olmadı sonra da vazgeçtim. Aslında bir denemeyle pes etmemeli. Bir de bu harika görünümlü şeyin tarifiyle deneyelim,eline sağlık.

  16. Yiyenlere afiyet olsun , harika gorunuyorlar.
    Hindistan cevizine de bayiliyorum gel de uyu bakalim simdi bu fotgraflari gorunce.

  17. Ellerine saglik, harika olmus Secil’cigim, mutlaka yapacagim…

    Sevgiler.

  18. merhaba, en kisa zamanda resimli yapilma asamasini bekleriz 🙂 sayet bir defa denedim ama olmadi 🙁
    ellerine saglik

  19. fadime on 07 Ocak 2009 at 12:55 said:

    ölcüler türk kahvefincani ilemi yapildi

  20. Teşekkür ederim seçil…

  21. cok lezzetli olmustur eminim, cok basarili gorunuyor.

  22. NAZ on 08 Ocak 2009 at 02:15 said:

    nefis görünüyor. yapılış aşamasını kafamda çok canlandıramadım yalnız. resimli yapılışını eklerseniz hemen denemek istiyorum. ellerinize sağlık

  23. ne zamandır bende bunu denemek istiyorum….

    seninkiler harika görünüyor canım ..

    ellerine sağlık…

  24. canım çok hafif ve lezzetli bir tatlı bayılırım.ellerine sağlık
    hayırlı cumalar ve güzel bir haftasonu dilerim sevgilerimle nilgün

  25. celal on 10 Ocak 2009 at 20:42 said:

    bizim hanım kabarık olan tarif defterine bu tarifide ekledi ama sadece ekledi. gün ola hayrola.

  26. Hobidünyam woman forum yemek etkinliği #3 kurabiye ye

    http://hobidunyam.womanforum.net

    edaca30 ve papatya68 in birlikte hazırladığı;
    hobidünyam womanforum için hazırladığımız yemek etkinliğimizin “3.”sü olan” kurabiye ye” etkinliğine sizleri de bekliyoruz.
    10 ocak 2009 dan 30 ocak 2009 a kadar sürecek olan etkinliğimizde sizleri ev sahibesi olarak ben (papatya68) ağırlamak istiyorum sizler kurabiyeleri yapın gelin birlikte paylaşalım.
    yapmanız gereken şey o güzel ellerinizle yaptığınız muhteşem kurabiyelerinizi bloğunuzda yayınlayıp benim bloğuma yorum bırakarak hazır olduğunu bildirmeniz sonra ben bloğunuza gelip kopyalayıp kendi bloğuma ve hobidünyam womanforuma ekleyip yayınlayacağım artık hepimizin zengin bir kurabiye arşivimiz olacak ne güzel bir paylaşım değilmi?haydi herkes kurabiyelerini yapıp gelsin çaylar da benden lezzet paylaşımı için bekliyoruuuuuuuuz.
    Eda & Aynur

    Not: blog sahibi olmayanlarda katılabilirler (sahrayolu@gmail.com) adresime yaptığınız leziz kurabiyelerinizi resmiyle birlikte isminizi de yazıp yollayın bizde yayınlayalım lezzetli paylaşımlarda buluşalım bekliyoruuuuuuuz:)

  27. prenses on 11 Ocak 2009 at 13:48 said:

    selam ben bu pastayı daha önce yapmıştım ama adını bilmiyordum ama çok mükemmel bir tadı var pişman olmassınız kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorumm. herkese afiyet olsunnn……

  28. ozge on 12 Ocak 2009 at 01:19 said:

    tarifleriniz her zaman tam ve güzel sonuç veriyor. tarifler için çok teşekkür ederim.
    dün akşam sadrazam lokumunu yaptım ama kekim çok kabardı bir türlü rulo yapamadım. kare fırın tepsisine döktüm. küçük değil. yalnız dikdörtgenler kesildikten sonra enlemesine tabirini anlamadım. yani 1 dikdörtgeni ele alalım. bunu yaşpasta yaptığımızı gibi arasına krema sürecek gibi mi kesiyoruz. yani 1 tarafı kekin alt kısmı diğer tarafı kikin kızarmamış olan iç kısmı. diğerine ise 1 tarafı kekin üst kısmı diğer tarafı ise kekin iç kısmımı olacak. anlayamadım bilgilendiriseniz çok sevinirim.
    lezzeti çok güzeldi ama ben beceremedim.

  29. özge hanım doğru tabiri bulmuşsunuz aslında. bir dikdörtgen parçayı pandispanyaları kesitiğimiz gibi kesiyoruz. bir küçük dikdörtgenden iki katlı pasta katı elde ediyoruz.

  30. selda on 12 Ocak 2009 at 10:44 said:

    SLM BEN BU SITEYI !HAFTA ÖNCE BULDUM:COK HOSUMA GITTI ARTIK HERGÜN BAKIYORUM YENILIK VARMI DIYE:SADRAZAM LOKUMUDA COK GÜZEL GÖRÜNÜYOR KESIN DENEMEM GEREK :))

  31. ozge on 12 Ocak 2009 at 18:05 said:

    Teşekkür ederim ama takıldığım bir yer daha var. bu kesilenler ayrı ayrı sarılacak değilmi. iki katlı derken anlayamadım. sararken tek katlı olacak değil mi? anlatabildim umarım. mesela 12 tane dikdörtgen çıktıysa 24 tane rulo pasta çıkıyor değil mi?

  32. selda hanım, beğenmenize sevindim, teşekkürler.

    özge hanım iki ayrı kek elde edip bunları ayrı ayrı kullanıyorsunuz. yani bir dikdörtgen kek, iki pastacık oluyor. hafta sonu yapıp yapılış aşamalarını ayrıntılı fotoğraflamayı düşünüyorum, netlik kazanır umarım.

  33. prenses on 15 Ocak 2009 at 21:38 said:

    yapılış aşamalarını eklerseniz daha da anlaşır olacak hafta sonu arkadaş günü var oraya yapıp götürmeyi düşünüyorum bu pastadan yardımcı olursanız daha güzel yaparızz . teşekkürler emeğinize sağlık

  34. nese sahin on 16 Ocak 2009 at 15:31 said:

    secil’cigim merhaba,
    umarim iyisindir:-)

    benimde uzun zamandir cok denemek istedigim bir lezzet, hatta elimde birkac tarif bile var. ama sanirim ben seninkini deneyecegim, zira yumurta sayisi senin tarifinde daha az. ben birkac yil önce tadmistim bu tatliyi, annemin bir arkadasi yapmisti ve arasina muz da koymustu. cok hafif ve hos bir tatli oldugunu hatirliyorum.

    bu güzel tarifi paylastigin icin cok tesekkür ederim, ben deneyince haber veririm.

    sevgilerimle, seni ve tatli kizini öperim.
    nese

  35. yasemin on 19 Ocak 2009 at 10:44 said:

    tarifinizi denedim, çok güzel oldu. Küçük tepsi yerine fırın tepsisinde keki pişirmek sanırım daha mantıklı. kek ince olacagı için enine kesmeye gerek kalmayacak.

  36. canım yaptım bende hafta sonu için misafirlerime…seninkiler kadar güzel olamasada misafirlerim beğendi…hatırlattığın için sağol…

  37. sevil on 23 Ocak 2009 at 20:12 said:

    CHok quseLde Bizim Yazıcı CkaRmıO Yhaa :(((((((( Yazıom Bütün qeCe

  38. yaptım canım bende …tarifi sitemde..bak istersen seninkine benzemişmi??öpüyor seçilciğim…

  39. dönüş on 31 Ocak 2009 at 20:19 said:

    en kısa zamanda resimli yapılış aşamasınıda gönderirimisin,z eminim çok gzl olack şimdiden tşkler

  40. ecee on 15 Şubat 2009 at 15:20 said:

    merhaba…
    sanırım isminiz seçil..seçil hanım diğerleri gibi bu tarifide beğendim yapmayı düşünürüm ama yapılış aşamasını vereceğiniz söylemişsiniz en kısa zaman da versenizde bende yapsam.siteyi yeni keşfettiğim için tariflerin hepsine bakıyor ve yorumlarda bulunup anlamadığımı soruyorum inşallah kusura kalmazsınız.birde buna benzer süper bir tarifim var vermek istiyorum bir deneyin beğenip yayınlamak isterseniz yayınlayabilirsiniz.tarifi isterseniz nereye yazayım.cevabınızı bekliyorum teşekkürler..

  41. merhaba, tabiki sorun sorularınızı, hiç problem değil. yapılış aşamalarını en kısa zamanda yayınlamak amacındayım 🙂

    tarifinizi merakla yesilkivi@gmail.com adresine bekliyorum, teşekkürler.

  42. ecee on 15 Şubat 2009 at 20:11 said:

    gönderdim ama hata verdi ve gitmedi.işin en kötü yanı o kadar yazı uçtu.gönder tuşuna bastım ve e postamı yazdım parola istedi onuda yazdım ama sonra iki şık çıktı onu anlamadım mesela”hotmail,msn,http”diyor anlamadım…

  43. bahar on 24 Şubat 2009 at 14:59 said:

    seçil hanım iyi günler,takip ettiğim sitelerin içinde en güzeli diyebilirim,fotoğrafların netliği, açıklamanız,sayfanızın sadeliği çok güzel. Acaba yaptığınız tepsiyi ve keki kaça böldüğünüzü resimleyebilirmisiniz.Teşekkürler
    (Muhteşem bir börek tarifi,yayınlarsanız sevinirim.)
    Tavuklu börek
    1 tavuk göğsü
    1 bardak sade pirinç haşlaması
    1 kutu havuç bezelye garnitürü

    3 yufkayı üstüste koy,8 e böl. Toplam 24 üçgen olacak. Bir kapta tavuk garnitür ve pirinci karıştır. Tuz ve karabiber at. Yufkaların içine 1 dolu yemek kaşığı koy ve sar. Sonra hepsini önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bele ve kızart.
    Çayla servis edilecekse sade, yemek olarak yenecekse üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağda kırmızıbiber yakıp servis edilecek.
    deneyin,vazgeçilmeziniz olacak.

  44. bahar hanım inanın resimli yayınlamak için fırsat kolluyorum ama çok yoğunum. börek tarifniz için teşekkürler, denemeye çalışacağım.

  45. geçen bir arkadaşım bahsemişti…yemiş ve çok beğenmiş.gerçekten güzel görünüyor…

  46. efem42 on 15 Mart 2009 at 23:39 said:

    kahve fincani ölcünüzü ml olarak verirmisiniz,kücükmü büyükmü yazmadiginiz icin bilmek istedim,simdiden tesekkürler…

  47. normal boyutlarda kahve fincanı kullanıyorum. silme 70 gr şeker ve 80 gram su alıyor.

  48. Pingback: sadrazam lokumu yapımı | Yeşilkivi

  49. Pingback: Sevgipinari Blog

  50. Arife on 07 Nisan 2009 at 00:12 said:

    Merhaba Seçil.Tarifin orjinalinde kızarmış tarafı içe geliyor.dışı pütürlü kalıyor ve hindistan cevizleri daha iyi tutunup beyaz hoş bir görüntü veriyor.Tabii seninkiler de güzel görünüyor .Ellerine sağlık.

  51. Enfes görünüyor tarif..

    Ellerinize sağlık..

    Ama..)= sayfa linkinizle beraber tarifinizi yayınlamak istedim..

    Sağ tık kapalı olduğundan alamadım kopya..

    O kadarda gezdik nette bu lokumun en güzel tarifi sizdeyken hem de..)=

  52. merhaba, bazı sayfalarda link göstermeden üstelikte resimle oynayarak yayınlanan yazılarımı görmek beni çok üzdüğü için sağ tuş engelleme yapmak zorunda kaldım. üzgünüm…

  53. Reyhan on 19 Nisan 2009 at 01:02 said:

    Iyi geceler,
    sitenizden bugün Patlicanli pilic güvecini yapmistim. Simdi firsat buldum bakinayim daha neler var diye ve bu tarife takildim..onunla kalmadi bayildim:-))
    Denemem lazim hemen yarin. O kadar güzel görüyorlar ki kime ikram edeyim diye düsünüyorum..öyle herkese verilmez bu kadar güzel sey..saka. Bu saatte canim cekti desem.
    Hayirli geceler dilerim…Selamlar..Reyha Düzgün

  54. özlem on 22 Nisan 2009 at 14:44 said:

    sadrazam lokumunu küs olduğum arkadaşım yapıodu ona minnet etmedennn ne güsel tarifini buldum :)tşkler

  55. sevda on 27 Nisan 2009 at 12:49 said:

    tadı çok güzel oldu fakat yapımı gerçekten çok el oyalayıcı bir daha yapmaya çekiniyorum.

  56. efem42 on 03 Mayıs 2009 at 23:02 said:

    Merhabalar Secil hanim bu tarifinizi bugün denedim ve ayni resimdeki gibi oldu.
    ama ben bir ölcü kullanarak büyük tepside yaptim.bir sorun yasamadim.1 tepsiden 30 parca cikardim.böyle yaptigim seyler güzel oldumu severek yapiyorum.Aglayan pastanizda ayni sonucu verdi.Ikiside tam not aldi.herkese siddetle tavsiye ediyorum.
    tesekkürler…

  57. adem on 11 Mayıs 2009 at 13:15 said:

    gözel

  58. sinem yaşar on 18 Mayıs 2009 at 20:40 said:

    meraba seçil hanım tariflerinizin çoğunu denedim çok memnun kaldım size nekadar teşekkür etsem azdır sadrazam lokumunu büyük boy tepside yapmak istiyorum 1,5 ölçü demişsiniz bunu nasıl ayarlayabilirim şimdiden teşekkürler

  59. merhaba, örneğin tarifte 2 yumurta varsa siz 3 yumurta kullanın. ya da 1 bardak şeker varsa 1,5 bardak kullanın. umarım anlatabildim.

  60. özlem on 19 Mayıs 2009 at 11:00 said:

    arkadaşlar ben yaptım süper oldu ama kekini katı yapmayınnn afiet olsun

  61. arda on 20 Mayıs 2009 at 16:53 said:

    çok güzel görünüyor ağzım sulandı bakarken bile:D en kısa sürde deneyip yine yorumumu yazıcam seçil hanım ellerinize sağlık ve verdiğiniz bu güzel tarifler için çok çok teşekkürler:)

  62. sevilay on 01 Haziran 2009 at 13:32 said:

    slm.kullandığınız kahve fincanı türk kahvesi fincanı mı acaba.birer parmak eksik olayı her fincan içinmi geçerli.zaten türk kahve fincanının ebatları biraz küçük oluyor.Aydınlatırsanız sevinirim.sevgiler..

  63. ayşe aydğan on 02 Haziran 2009 at 23:40 said:

    Sitenizi her zaman geziyorum. Bütün ikramlarımı sizin tariflerinizden yapıyorum.Arkadaşlarımı çağırdığmda bayram ediyorlar. En kısa zamanda bu tarifinizi de yapmalıyım.Herkesin emeğine sağlık………….

  64. merhaba, standart ölçülerde türk kahvesi fincanı kullandım. ne çok büyük nede çok küçük. şekerde evet birer parmak noksan olsun tüm fincanlar. tabi serçe parmağınız kadar.

  65. ayla on 22 Haziran 2009 at 22:18 said:

    daha önce denedim ama bir türlü lokum gibi saramadim hamurlar cok kalin oluyor sarmasi zor oluyordu bu sefer sizin resimlerde gösterdiginiz gibi her kareyi ortadan ikiye kesip denemek istiyorum insallah bu sefer olur ellerinize saglik canim

  66. ozlem on 26 Haziran 2009 at 13:44 said:

    harika bir tarif çok teşekkürler. gelen misafirlerime yapıyorum hepside tarif istiyor. çok güzel oluyor. ve tariflerinizi tereddütsüz yapıyorum. ve her zaman sonuç mükemmel oluyor. çok teşekkürler.

  67. B.Dilek YAVUZ on 09 Temmuz 2009 at 17:29 said:

    Merhabalar;
    Sadrazam lokumu ile ilgili bir sorunum var. Benim fırınım tepsinin kenarlarını çok pişiriyor.Hepsi pişsin diye beklersem rulo yapamıyorum.bir çözüm yolu önerebilirmisiniz?
    Bu arada ciddi bir çalışma yapılmış çok güzel bir site olmuş.tebrikler.
    B.Dilek YAVUZ-BERGAMA

  68. merhaba, fırın konusunda ısıyı düşürerek pişirmeyi deneyin derim. ama çok radikal bir çözüm isterseniz zamanında fırınından çok çekmiş biri olarak benim önerim fırını değiştirin olacak.

  69. yağmur on 24 Temmuz 2009 at 18:50 said:

    pasta nefis tarifi verene cok tesekkürler fakat pişirirken yumurta kokusu çok ağır oluyor o yumurtaları 4 degilde 3 koysak bir sorun olurmu simdiden tsk ederim

  70. otto on 26 Temmuz 2009 at 11:51 said:

    denedim bu tarifinizi ve olağanüstü oldu.eş dost ailecek çok begenildi.teşekkurler bizimle bu tarifleri paylaştıgınz için.sizi ve siteizi çok sevorummm 🙂

  71. Denedim ama eşimde bende beğenmedik…Damak tadı meselesi…

  72. @@@@@ on 19 Ağustos 2009 at 17:59 said:

    sssüüüpppeeerrr

  73. esmer melek on 30 Ağustos 2009 at 13:02 said:

    süper en kısa zamanda deniyeceğim

  74. gözde on 10 Eylül 2009 at 18:04 said:

    sizin tarifinizde güzel görünüyo ben krema olarak vanilyalı cremole kullanıyorum ve içine muz da ilave ediyorum nefis oluyor sizinde ilinize sağlık

  75. Pinar on 21 Eylül 2009 at 08:28 said:

    Cumartesi günü denedim bu Lokum beni cok ugrastirdi. Sorun kekin üzeriydi resimdeki gibi düz degildi kabarikdi ve dökülüyordu, öyle olmasina ragmen sonuc cok güzeldi, bir gece buzdaolabinda bekletikden sonra yemege doyum olmuyor ellerinize saglik

  76. havva on 09 Ekim 2009 at 11:45 said:

    merhaba seçil hanım dün bu tarifi denedim ama resimdeki gibi bi kek elde edemediğimden sanırım keklerimi yuvarlayamadım kırıldılar:( bende kekimin üzerine kreamayı ve çikolata sos dökerek servis yaptım herşeye rağmet tadı çok güzeldi bu ve diğer tarifler için teşekkür ederim ellerinize sağlık

  77. merhaba pastanızı yaptım birazdan rulo şeklinde sarıcam. pandispanyam harika oldu teşekkürler 🙂 doğum için götürücem bu pastayı ama aklıma takılan şu muzların içinde kararmaması için ne yapmam lazım. limonun karartmadığını biliyorum ama bu seferde limonlarsam pastayı ekşitirim diye korkuyorum. varmı bi öneriniz tarif için teşekkürler.

  78. harika oldu ya nefis bişi herkes denesin. yalnız zamanınızın ve sabrınızın çok olması lazım 🙂 bir tepsi eve kaldı ve bir tepside bebek başına götürücem bi sürü çıktı ya harika tarif için teşekkürler seçil hanım sıkı takipçinizim :*

  79. ekşime olmaz korkmayın. çok yoğun kullanmayın sadece limon suyunu.

  80. hly on 11 Ekim 2009 at 16:48 said:

    bende hevesle denedim diğer tarifler gibi.fakat keki kuru oldu ve rulo yapamadım.sonradan süte batırmak yerine önceden sütle ıslatarak kekini yumuşattım lezzeti çok güzeldi.tüm olumsuzluklara rağmen tekrar deneyeceğim.kekini busefer üstünü örtüp bekleteceğim kurumaması için bakalım nasıl olacak.teşekkürler bu güzel tarifler için…

  81. Clementine on 24 Ekim 2009 at 17:41 said:

    Ben bu tarifi bugün denedim ve gercekten cok lezzetli, yapiminin el oyalamasi sizleri korkutmasin kesinlikle deger ve ilk parcadan sonra da insan alisiyor.
    Ben tüm ölcüleri yarin kullandim ev de misafir yoktu ve kendimiz icin yaptim, pandispanyasi baya ince oldu ve sarimi daha da kolay oldu. Yine de cok rahat 6-8 kisilik oldu diyebilirim.

  82. minem on 26 Ekim 2009 at 15:27 said:

    sadrazam lokumunu mutlaka deneyecegım.. ellerinize saglık…

  83. estili on 02 Kasım 2009 at 16:04 said:

    sadrazam lokumunu başka bir yerde gördüm, görünüşü hoşuma gitti tarifi aldım, yaptım ama hamur biraz cıvık olunca ben un ilave ettim herhalde fazla geldi ve ikiye ayırınca kalın oldu içini biraz almam gerekti, keki fırında biraz fazla kaldı sanırım altını pişirmek isteken bu da rulo yaparken sorun oldu, çatladı moralimi bozdu yaparken ama tadını beğendiler, alternatif ölçülü tarif ararken burayı buldum şimdi bu ölçülerle deneyeceğim, mini fırın tepsisi 25×35 cm gibi oluyor bu ölçüler yeterli mi? teşk:)

  84. tepsiniz küçük gelir.

  85. estili on 02 Kasım 2009 at 19:14 said:

    cvp için teşk:) sizin tarif için dikdörtgen borcam uygunmudur?

  86. yeşim koyuncu on 02 Kasım 2009 at 21:14 said:

    keki bütün sarsak nasıl olur

  87. derya on 09 Kasım 2009 at 16:38 said:

    merhaba sizin sitenizi çok beğeniyorum ama lütfen biraz daha sık tarif yayınlayın ayrıca sadrazm lokumunu denedim çok güzel oldu zaten tarifleriniz hep güzel.. emeğinize sağlık 🙂

  88. ilkay on 12 Kasım 2009 at 16:04 said:

    çok güzel

  89. sadriye on 03 Aralık 2009 at 15:11 said:

    seçil hanım denedim.çok harika oldu teşekkürler..

  90. sevgi on 06 Aralık 2009 at 22:03 said:

    seçil hanım bir çok tarifinizi denedim ve memnun kaldım. sadrazam lokumunun tadı da çok güzel ve hafif bir tatlı. ama kekinde bir problem yaşadım. içi pişmedi ve dışı da kurudu. acaba kekinin bir püf noktası var mı? tarife de harfiyen uydum.

  91. sevgi hnm, fırının ısısı yüksek gelmiş kuvvetle muhtemel. daha düşük ısıda pişrimeyi deneyebilirsiniz.

  92. sevgi on 07 Aralık 2009 at 09:49 said:

    150 derece pişirdim. bütün pastalarımı da fırınım çok güzel pişiriyor aslında.

  93. ok_ancan on 13 Aralık 2009 at 16:21 said:

    arkadas ben mı becerıksızım yoksa yapımı zormu anlamadımkı makarnayaparsınızda kolay yemektır 10 tane tencere kırletırsınızz onun gıbı bısey ortalık savasalanınaa donduu:))) emmee dadııı ıyı olduu

  94. leyla on 24 Aralık 2009 at 20:11 said:

    tarifinizi denedim çok güzel oldu ilk denememe rağmen, misafirlerim bayıldı teşekkürler…

  95. Gizem on 30 Aralık 2009 at 14:53 said:

    Merhaba tarif çok güzel gözüküyor.yılbaşı için yapacağım.Ama aklıma bir şey takıldı.Büyük tepsi için 1,5 ölçü yazmışsınız.Kekin çok fazla kabarmaması lazım anladığım kadarıyla.Ama aklıma takılan kabartma tozunuda 1,5 paket kullanmalı mıyım?Şimdiden teşekkür ederim.

  96. ozlem on 01 Ocak 2010 at 22:59 said:

    denedim, beceremedim:( rulo yapamadım .sarmaya çalışırken parçalandı. Sanırım kremasıda biraz cıvık oldu. nerdeyanlış yamış olabilirm acaba? marifet gerektirn bir tarif.

  97. ayşegül on 09 Ocak 2010 at 21:20 said:

    gerçekten lokum gibi tatlı herkez bayıldı ama mutlaka 5-6 saat donması şart herkeze tavsıye ederim

  98. bersu on 20 Ocak 2010 at 12:21 said:

    merhaba ben nazilliliyim size tarif vericem 3 elmayı kabuğunu soyup rendeliyeceğiz suyunu çıkartıp 1 paket sütl büsküviyi çine krıp karıştıracağız borcama döküp üzerine kren şanti AFİYET OLSUN…..

  99. Merhaba Seçil,

    Bu ne güzel bir tarif.Harikasın.Tarifini aldım bende deneyeceğim.

    Sevgiler*

  100. neslihan on 05 Şubat 2010 at 21:21 said:

    bu tarifi denedim süperdi herkes bayıldı ama ben büyük fırın tepsisi kullandım daha iyi oldu bence kekim çok kalın olamadı ve rahat rulo yaptım bence herkes denemeli biraz meşakatli ama değer tarif için teşekkürler buradaki tarifleri tek tek deniyorum şimdiye kadar hepsi güzel oldu ama olmayanıda net olarak yazarım

  101. Nesli on 07 Şubat 2010 at 11:07 said:

    Merhaba, sitenizi büyük begeniyle takip ediyorum. Yayinladiginiz tariflerde müthis emeginize ellerinize saglik. Yalniz sadrazam lokumunuzunu heves edip yapdim ama malesefki rulo saramadim 🙁
    4 fincan un yerine 3 fincan koyup keki pisirdim acaba ondan kaynaklana bilirmi. Onun disinda herseyi harfi harfiyen uyguladim, ve üzeri baga kizarmasi gerekiyormu ? bende kekin üzerine creme ole sürüp seftaliyle döseyip hindistan ceviziyle süsledim. Sadrazam lokumu basarasiz olmus olsada, pastam begenildi. Ins tekrar denemek istiyorum, bi sefer tuttururum ins 🙂

  102. çok güzel ellerınıze salık

  103. crescent on 21 Şubat 2010 at 14:15 said:

    super very very good and I have looked at the page in English by translating the perfect thank you I love you Turkey alaskadan crescent people crescent_tom_2010@hotmail.com

  104. nurten on 12 Mart 2010 at 19:53 said:

    merhaba seçil hanım sitenizin sıkı takipsiyim denediğim herşey çok güzel oldu hepsi için çok tşkler. sadrazam lokumunuda denemek istiyorum bu verdiğiniz ölçülerle hangi boy tepsiye yapsak iyi olur acaba 35×22 kare borcam da yapsam olurmu acaba bide türk kahvesi fincanı değilmii şimdiden teşekkürler hoşçakalın..

  105. merhaba,

    sadrazam lokumu her zaman yaptığım bir tarif olduğu için, gözüme ilişince tarifi okumadan duramadım. Ben kremayı kekin dış kısmına sürüp o şekilde kıvırıyorum. Daha yumuşak dokulu olan iç kısım rulo şeklinde kıvrıldığında dışta kalıyor ve böylece sütü daha iyi içine alıp daha yumuşak oluyor, siz niye kekin üst kısmını üste getirdiniz? Sevgilerimle, çok güzel bir siteniz olduğunu da söylemeliyim. Mine

  106. HANİFE on 02 Nisan 2010 at 16:39 said:

    SITENIZ HARIKA.20 YASINDAYIM VE COK SEVIYORUM HAMURISLERINI YAPMAYI.BIKAC SORUM OLCAK.KEKI NE KADAR PİŞİRMEK GEREKIYO USTU IYICE KIZARCAKMI YUMUSAKLIGI NASIL OLCAK VE BENDE KARE TEPSI OLMADIGI IÇIN YUVARLAK TEPSIYLE YAPCAM ACABA OLURMU ONUNLA NE DERSINIZ NASIL YAPAYIM….CEVABINIZI ACILEN BEKLIYORUM.SEVGILI YORUM YAPAN ARKADASLAR SIZ DE BANA BU KONUDA BILGILERINIZI YAZARSANIZ SEVINIRIM…:)

  107. özlem ve zehra on 05 Temmuz 2010 at 12:44 said:

    merhabalar seçıl hanım mını fırın almak ıstıyorum ve luxellın fanlı fırınına baktım hoşuma gıttı ama nasıl pışırır bılmıyoıruım bu fırın hakkında bır bılgınız varmı acaba cevabınız ıçın şimdiden teşekküre ederım

  108. özlem ve zehra on 05 Temmuz 2010 at 21:11 said:

    hemen cevap verırsenız çok memnun olurum yarın almayı düşünüyorum

  109. Özlem hanım, hiç bir fikrim yok ama fanlı olması artı puan. Fikrim olmadığı için cevap vermekte acele etmek istemedim esasında.

  110. handan on 07 Kasım 2010 at 22:52 said:

    seçil hanım tarifleriniz ölçüleriniz çok güzel denediğim tm tariflerinizden çok iyi sonuçlar aldım.ellerinize sağlık

  111. Sadrazam lokumunu geçenlerde yaptım yanlız pandispanyası birazcık kurudu ama yinede rulo yapmaya başardım.Sizinkiler kadar güzel gözükmesede tadı gerçekkten güzel olmuştu.Ellerinize sağlık

  112. Lokumlara bayılırım bide elde yapılınca bir harika oluyor………
    TEŞEKKÜRLER…………………………………………………….

  113. çok güzel beğendimmm kocamda

  114. filz on 12 Ocak 2011 at 11:38 said:

    merhabalar ben bu tarifinizi misafirlerime denemek istiyorum.bu verdiğiniz ölçü küçük tepsi içinmi birde bir parmak eksik kulllanın diye yazmışsınız ben tam anlamadım.ne kadar eksik onu tam açıklarsanız çok sevinirim .teşekkürler…

  115. Filz, büyük tepsi için ölçüler, malzeme bardağın dolusu değil 1-1,5 cm daha azı kullanılacak.

  116. esra on 17 Mart 2011 at 17:55 said:

    ben bugün misafirlikte yedim ve harikaydı tarifini aldım bende yapcam gerçekten sevdim harika

  117. emine on 18 Mart 2011 at 22:22 said:

    arkadaslar tarif cok guzel ben herzaman yapiyorum ama kremadaki seker miktari ve kekin icindeki un miktari cok fazla bunlari azaltarak tarifi yapiyorum ve cok guzel olur ellerinize meginize saglik

  118. gülşah on 22 Mart 2011 at 22:36 said:

    seçil hanım türk kahvesi fincanımı,nescafe fincanımı olucak?acilen misafir için deneyeceğim,birdekı zarmış tarafını içe almış kimisi ozaman bir sorun olurmu?
    sevgiler…

  119. Gülşah hanım, türk kahvesi fincanı olacak. siz her iki taraflada yapın, hangisi içinize sinerse onu kullanın. kolay gelsin.

  120. gülşah on 26 Mart 2011 at 19:23 said:

    seçil hanım bu ölçülerin yüzde elli daha artırarak fırın tepsisine yapın demişsinizya,ozaman 7.5 fincan un oluyor çok olmaz değilmi,kimi yorumlarda mini fırın için olan ölçüleri büyük fırın tepsisi için daha iyi oldu yazmışlarda tekrar size sormak istedim?birde içindeki kremaya az sütle hazırlanmış krem şantide eklesek olurmu sizce?
    sevgiler…

  121. Gülşah hanım, keki ortaden enlemesine kesmek istemezseniz ölçüleri büyük tepsiye tam uygulayın, keserim dersenizde 1,5 ölçü yapın. tercih sizin, kolay gelsin.

  122. betül on 23 Nisan 2011 at 12:49 said:

    kıvırma aaşasında kek kırılmıyomu parçalanıp???

  123. ÖZLEM on 21 Aralık 2011 at 00:39 said:

    seçıl hanım bu kek hamurundan rulo pasta olur dımı.. şimdiden cevabınız ıçın teşekkürler

  124. didem on 20 Eylül 2012 at 10:08 said:

    harika bir lezzet tarifi aldım ve hemen denedim teşekkür ediyorum siteniz çok güzel ve anlaşılır bu keki mutlaka denemelisiniz 😉

  125. Tariflerinizi çok beğeniyorum. Tebrikler.

  126. Bilge hanım teşekkürler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Post Navigation