Etiket: değişik salatalar

  • COLESLAW SALATASI

    Lahana ile normalde pek aram yoktur ama bu salataya bayıldım. Elimde kalan lahana ile ne yapabilirim diye araştırırken en sevebileceğim tarif olarak coleslawı buldum ve benim damak tadıma en yakın olacağını tahmin ettiğim tarif Chezmaman’a aitti. Artık bu salata için lahana alıyorum. Çok teşekkürler Chezmaman  Malzemeler: 1 küçük lahana, 1 kg 1 tatlı kaşığı tuz…

  • KÖFTELİ & YOĞURTLU ISPANAK SALATASI

    Pratik ve lezzetli bir salata yada aperatif olabilecek güzel bir tarif. İsterseniz köfteleri bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Ben yoğurt ve sebzeyi yoğun sevdiğim için süzme yoğurt kullandım, siz sulu olmayan bir yoğurt kullanabilirsiniz. Malzemeler; 500 gr ıspanağın sadece yaprakları 5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt (ya da 6-7 yemek kaşığı yoğurt) 2-3 diş ezilmiş sarımsak 1…

  • RULO PATATES SALATASI

    Sunumu şık, pratik bir salata. Klasik bezelye+havuç+patates üçlüsüne farklı bir yorum. Kalabalık değilseniz yarım ölçü yapın derim. Tazeliğini 2 gün koruyor. Bu bilgiler işinize yarar diye düşünüyorum. Deneyeceklere kolay gelsin… İnstagram demişken yesilkiviyi takip etmek isterseniz; Malzemeler; 4 tane orta boy patates 5 tane orta boy havuç 1 su bardağı bezelye yarım demet maydanoz 2…

  • KUBBE SALATA

    Önceki yazımdaki geleneksel sitemime kulak verip burada olduğunu gösteren, hep yazan daimi takipçilerim (nam-ı diğer gözbebeklerim) ve sessiz takipçilerim (sizde gözbebeklerimsiniz). Çooook teşekkürler moralimi düzelttiğiniz için. Artık kaldığımız yerden devam edebiliriz. Siz bana çok aldırmayın, hayat koşturmacası herkesin bir telaşı var neticede. Ben bir ses duymak istemiştim. Tarif Emine Beder’e ait. Ben kendime göre malzeme…

  • KURU DOMATESLİ ŞEHRİYE SALATASI

    Yapmaya başladığımda kendime kızdığım bir tarifti. Bir makarna paketinin arkasında gördüm. “Her bulduğun tarifi neden denersin ki” diye diye pişirdim. Fakaaat limon suyu ve maydanoz olayı bitirdi. Kesinlikle tavsiye edeceğim bir salata. Ben akşam yemeğinde yanında patatesli köfteyle servis ettim. Tek başına çerez niyetine kaşıklanacak bir lezzeti var. Malzemeler: 2 su bardağı tel şehriye 7-8…

  • KIRMIZI BİBER SALATASI

    Yazın kış için sakladığımız biberleri kullanmanın zamanı geldi! Özellikle kahvaltılarda çok güzel oluyor bu salata. Servisten bir iki saat önce yapıp buzdolabında dinlendirirsek  zeytinyağıyla iyice özleşir ve daha da lezzetlenir. Malzemeler: 5-6 tane közlenmiş kırmızı dolmalık biber 3-4 tane ceviz 1/4 demet maydanoz 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı (sızma daha iyi olur) tuz Yapılışı: Közlenmiş kırmızı biberleri…

  • TAHILLI & PANCARLI SALATA

    İlk defa Aslı’da yediğim bir salata. Buralarda kırmızı pancara “kocabaş” diyorlar. Toprağımsı bir tadı sahip, birazda közlenmiş mısıra benzettim közlenmiş halini. İlk defa kullandığım bir sebze oldu, közleyerek güzeldi, sırada haşlaması var. Bu salata ise harika… Yapılışı: 3-4 tane kırmızı pancar (közlenmiş) 2 tane hafif haşlanmış havuç 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 2 su…