LOĞLAZ (Kuru Börülce) PİYAZI
Akşam yemeği için şiveydiz pişirirken yanına loğlaz (kuru börülce) piyazı yapmaya karar verdim, uzun zamandır denemek istediğim bir...
PİRPİRİM AŞI
Pazardan aldığım sezonun ilk semizotundan salata yapma fikri çok cazip gelmedi ve uzun zamandır denemek istediğim bir Gaziantep...
ZEYTİN PİYAZI
Gaziantep’e ait bir piyaz bu. Gerçek tadını yakalamak için mutlaka hasat zamanı toplanan ve taşla kırılıp tatlandırılan zeytinlerden kullanmak...
BULGUR SALATASI
Bugün öğlen yemek yemek istemediğim için bu salatayı hazırladım, yapımı çok kısa sürdü ve lezzeti tadanlardan tam not...