FIRINDA MAKARNA -2
SODALI POĞAÇA
Birçok blogda gördüğüm, bayatlamayan poğaça şeklinde de tabir edilen bu tarifi denemeden duramadım. Gayet başarılı…
PİRİNÇLİ YOĞURT ÇORBASI
Hafta sonu yapılan minik bir gezi arşiv temizliğine mani oldu, şimdi yazmaya başlayabilirim. Kışın masamızda…
ETLİ TAZE FASULYE
Bugünü ve hafta sonunu arşiv temizliğine ayırıyorum, ilk olarakta etli taze fasulye geliyor. Ben kışında…
KIYMALI & NOHUTLU KARNABAHAR
Çok pratik ve karnabahar sevmeyenlerin bile yüksek ihtimal seveceği bir yemek... Malzemeler: orta boy bir…
SOĞAN KEBABI
Yapmaya çekindiğim bir yemekti soğan kebabı. Antep mutfağında sıkça yapılan önemli yemeklerdendir kendisi. Nedense çok zormuş…
PATATES MÜCVERİ
Günlere çok erken ve çoğunlukla tam randımanlı başlamak arada bizi yorsada hane halkına iyi…
KURU DOMATESLİ BULGUR PİLAVI
Malzemeler: 1 su bardağı bulgur 4-5 parça kurutulmuş domates 1 tane sivri biber 1 tane…
FIRINDA MAKARNA
Dar zamanlarda kurtarıcı olan ve önceden hazırlanıp son anda pişirilen tariflerden birisi...Ben sabah 6:30 gibi…
CEVİZLİ HAŞHAŞLI TATLI
Çok çabuk hazırlayabileceğiniz bir tatlı. Tek oyalayan yanı hamurun içine ceviz koymak. Bayramda alternatif olarak…
ETLİ PATATES YEMEĞİ
Tam bir klasik anne yemeği bence etli patates. Eminim herkes tarifi çok iyi biliyor. Fakat…
EVDE YOĞURT YAPIMI
Evde yoğurt yapımı aslında çok kolay ve sağlık yönünden tavsiye edilen bir olay. Zaman içinde…
KÖZLENMİŞ PATLICAN YEMEĞİ
Köz patlıcanla yapılabilecek pratik bir yemek. Daha önce yazdığım kış hazırlıkları dahilindeki köz patlıcanla en…
KIŞ HAZIRLIKLARI 2 (dondurucu)
Yazının birinci kısmını yazarken "Pazartesiye kadar devamını yazarım" demiştim fakat bir sonraki haftayı kastetmemiştim doğrusu!…
EVDE SALÇA YAPIMI
Kış için salça yapımıda tamamdır. Eğer nemli bir yerde yaşamıyorsanız salçanızı mutlaka kendiniz yapın. Çok…
KIŞ HAZIRLIKLARI 1 (dondurucu)
Bu sene vakitte bulabilince dondurucuya koyarak ve konserve olarak bazı kış hazırlıkları yapabildim. Her ne…
DONDURMALI & A.FISTIKLI İRMİK HELVASI
Bu yaz hane halkının tartışmasız favori tatlısı dondurmalı irmik helvasıydı. Kalabalık misafire hazırlarken biraz zorlanabilirsiniz…
FIRINDA PİRZOLA
Yumuşacık ve lezzetli bir pirzola tarifi...Tarif defteri forumdan Sümeyra'nın tarifiyle pişirdim. Eti ne kadar bekletirseniz…
ÇERKEZ MANTISI
Yapıldığı yöreye göre hıngel, haluj, kurz ya da kurzunuş isimleriyle anılan çerkez mantısı. Hamur işi yapmaya…
KARNIYARIK
Evde nadir pişen yemeklerden olduğu için karnıyarığı yazmak şimdi mümkün oldu. Daha önceki yaptıklarıma maydanoz…
VİŞNE SUYU
Sıcak ve Ramazan bir araya gelince vişne suyundan ideal içecek düşünemiyorum. Dondurucuya çekirdekleriyle sadece temizleyip…
İSLİM KEBABI
Yemeğin kuşbaşı etle yapılanını beykoz kebabı adı altında vermiştim. Köfte ile olanı ise sanırım islim…
SİRKELİ & EKŞİLİ PATLICAN
Açık öylemek gerekirse patlıcan çok tercih etmediğim bir sebze. Müge'de gördüğümde tarif için yazdıklarını biraz…
SAKSI KEBABI
Adını koymadan verdiğim minik aradan sonra artık yazmaya başlasam iyi olacak. Geleneksel sitemlerimize dönersek; aşkolsun…
ÇİLEKLİ ETİMEK TATLISI
Evde uzun zamandır tatlı olmadığını farkederek yaptığım, kiler ve dondurucu temizliğininde sonucu olan bir tatlı. Geçen…
KADINBUDU KÖFTE
Bu sefer fotoğrafsız bir tarif geliyor. Ben her defasında harcı yoğurup pişirmeyi son ana bıraktığım için…
BULGUR KÖFTESİ
Özellikle kızımın beslenme çantasına farklı birşey koymak için yaptığım, hane halkının da çok sevdiği bir…
PORTAKALLI TATLI
Portakallar bitmeden denemenizi tavsiye edebileceğim bir tatlı. Mayhoş tatları beğenenler için biçilmiş kaftan. Emine Beder…
PEYNİRLİ POĞAÇA & PIRASALI BÖREK
Sabah erkenden yola çıkacak hane halkının bir kısmı için pişen poğaçalar. Evde kalan ve tadanlardan…
TAVUKLU ÇORBA
Soğuk günlerde sıcak sıcak içinizi ısıtacak bir çorba! Paçaya benzeten hane halkı üyeleride oldu, lezzetliymiş…