Görüntülüyor 1 Sonuç(lar)
Genel

MUFFIN BÖREK

Yapımı kolay, ikramı kolay ve lezzeti gayet hoş bir börek tarifi bu. Misafiriniz varsa bir gün önceden yapıp ikramdan önce pişirebilirsiniz.  Bu ölçülerle 12 tane böreğiniz olur.

Malzemeler;

  • 3 tane yufka
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 çay bardağı yoğurt (ev yoğurdunun sulu kısımları)
  • 2 tane yumurta
  • istediğiniz bir harç ( ben sadece lor kullandım)

Yapılışı;

  1. Her bir yufkayı elinizle 4’er parçaya ayırın. Toplamda 12 yufka parçanız olacak.
  2. Sıvıyağ, yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın.
  3. Bir yufka parçasını muffin kalıbına yerleştirin.
  4. Tabana 1 yemek kaşığı kadar sıvı harç dökün.
  5. Yufkanın kenarlarını hafif tabana doğru çekip yerleştirin ve tekrar biraz sıvı harç dökün.
  6. 2 yemek kaşığı kadar iç harç dökün. Yufkanın kalan kenarlarını harcın üstüne kapatın.
  7. Sıvı harçtan 2 yemek kaşığı kadar böreğin üstüne dökün.
  8. Diğer yufkalar içinde aynı işlemleri tekrarlayın.
  9. Böreklerin üzerini istediğiniz malzemeyle süsleyin ve mutlaka buzdolabında 1 gece dinlendirin. Ben 1 gün beklettim.
  10. 180 dereceli sıcak fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  11. Ayrıntıları eklediğim videodan izleyebilirsiniz.