Kategori: kahvaltı

  • Peynirli & Otlu Krep

    Malzemeler; *10 tane için 500 ml süt (oda ısısında) 2 tane yumurta 2 su bardağı un 1 yemek kaşığı şeker (silme) 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz (silme) 1 çay kaşığı kabartma tozu 150 gram sert beyaz peynir 10 dal maydanoz, dereotu Yapılışı Sütü, yumurtaları, sıvıyağı, şekeri, tuzu ve kabartma tozunu güzelce çırpın.…

  • Kapya Biberli Omlet

    Merhabalar sevgili okuyucu. Size kahvaltı için bomba bir önerim var. İnanın uzun saatler tok tutuyor ve o kadar lezzetli ki diğer öğünlerde bile tercih edebileceğiniz bir omlet. Diyet menülerine eklemek için de gayet uygun. Mesela hemen yarın kahvaltı için yapabilirsiniz. Verdiğim ölçüler tek kişi için. Eğer kalabalıksınız ölçüleri kişi sayısına göre artırın. Malzemeler; yarım kapya biber…

  • ÇİKOLATA DOLGULU RULOLAR

    Mutlaka ılık yada sıcak tüketmenizi önereceğim lezzetli çörekler. İç dolgu olarak serbetssiniz, fazla akıcı olmayan herşey olur. İsteyen olursa gr ölçülerini bardak kaşıkla yazarım.   Malzemeler; 240 gr un 60 gr kekun 30 gr şeker 5 gr tuz 1 yumurta 10 gr süt 150 ml su 6 gr maya 30 gr tereyağı iç dolgu için çikolata,…

  • ÇİKOLATALI PANKEK

    Çikolata sevenlerdenseniz eminim bu pankekin hakkını verirsiniz. Mesela içindeki çikolataya ilave üstüne güzel bir krem çikolata şahane olur 😉 Malzemeler; 2 tane iri yumurta 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 su bardağı un 1/3 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı kakao bir tutam tuz en az yarım su…

  • LABNELİ PANKEK

    Hafta sonu yapabileceğiniz lezzetli bir kahvaltılık alternatifi. Ben tarifini daha sonra vereceğim şahane lezzeti hazırlarken yanlış atılan bir adım sonucu malzeme ziyan olmasın diye tesadüfen yaptım bu pankekleri. Ortaya kızımın bayılarak yediği nefis bir lezzet çıktı. Malzemeler; 200 gr labne 2 yemek kaşığı pudra şekeri yarım paket kabartma tozu 1 su bardağı süt 2 su bardağı un…

  • LİMONLU & LORLU PANKEK

    Oldukça başarılı bir pankek denemesiydi. Ben evde yaptığım lor peynirini kullandım ve limon kabuğu rendesi katmadım. Siz kabuk rendesi kullanırsanız mutlaka incecik rendeleyin ki tadını acılaştırmasın. Tadındaki farkın en büyük iki sebebi yumurta aklarını ve sarılarını ayrı kullanmak ve kekun oldu. Mutlaka deneyin sevgili okuyucu… Malzemeler; 1 cup lor 1 cup süt 3 tane yumurta…

  • AVOKADO EZMESİ

    Özellikle kahvaltıda tüketilmesi nefis olan ve mümkün olsa üç öğün beslenmek isteyeceğim salata…Bir kavanoz bu ezme ve yanında sıcak ekmek mutluluğun adı bence. Malzemeler; 4 tane olgun avokado yarım limonun suyu çay kaşığının ucuyla karabiber 1 çay kaşığı pulbiber 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağı çekilmiş ceviz 3-4 diş ezilmiş sarımsak Yapılışı; Avokadoların kabuklarını…

  • DIZMANA-GÖÇMEN BÖREĞİ

    Aslında poğaça formunda olan ama üzerine dökülen sosun sayesinde çoook lezzetli bir yiyeceğe dönüşen nefis lezzet. Arasıra yapmakta sonsuz fayda var çünkü abarttığımı düşünmeyin ama bir tepsiyi tek başınıza tüketebilirsiniz.  Kahvaltıya ve beş çaylarına mutlaka yapılması gereken bir lezzet. Malzemeler; 1 çay bardağı ılık su 2 çay bardağı ılık süt 1 tatlı kaşığı tepeleme aktif…

  • SEBZELİ OMLET

    Kahvaltıda yada normal bir öğünde mutlaka yapılmasını tavsiye edeceğim nefis omlet. Bence menemenin tahtını devirebilir… Malzemeler; 2 tane yumurta 1 tane küçük kabak 2 tane sivribiber 2 tane küçük domates tuz, pulbiber, karabiber istediğiniz baharatlar 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı; Sivribiberleri ince doğrayın ve zeytinyağını bir tavaya dökerek biberleri 1-2 dakika pişirin. Oldukça ince kıydığınız…

  • PANKEK

    Hafta sonu kahvaltılarında yapılabilecek cici bir alternatif. Tatlı yada tuzlu kahvaltılık çeşitleriyle özellikle çocukların severek tüketeceğini düşünüyorum. Püf noktası ise pişirirken tavaya harçtan kepçeyle çok az dökmek ve kabarcıklar belirir belirmez dikkatli bir şekilde ters çevirip fazla yakmadan diğer tarafını pişirmek. Bir iki yapmadan sonra zaten eliniz alışacaktır. Pankek ilgimi çekmedi ama reçelin tarifini merak…