ÇORBA Ye# 32 VE İKİ TARİF

  •  Bu ay Ye# etkinliklerinin 32. nin sahibi sevgili Lama. Kendisinin mini mini bir bebişi var ve onu düşünerek konuyu çorbalar olarak belirlemiş. Gayet isabetli bir karar olduğunu belirtip iki çorba tarifiyle katılıyorum bende etkinliğe.
BROKOLİ ÇORBASI
brokoli çorbasıMALZEMELER:
1’er tane soğan, havuç ve patates
700 gr brokoli
2 su bardağı süt
1,5 litre su, tuz
YAPILIŞI:
  1. Soğan, havuç ve patatesi iri doğrayarak biraz zeytinyağında 5 dk kadar kavurun.
  2. Bu arada brokolileri dallarından ayırıp hazırlayın.
  3. Tencereye suyu ve brokolileri ilave edip kaynamaya bırakın.
  4. Yaklaşık 20 dk sonra pişecektir. Kontrol edip ocaktan alın.
  5. Blendırdan geçirip sütü ve tuzunu ilave edin. Nane serperek servis edin.
 KIYMALI ŞEHRİYE ÇORBASI
kıymalı şehriye çorbasıMALZEMELER:
  • 250 gr yağsız kıyma
  • 1 iri soğan
  • 1 çay bardağından biraz fazla arpa şehriye
  • 1 yemek kaşığı salça, tuz, karabiber
  • İsterseniz üzerine beyaz peynir rendesi
YAPILIŞI:
  1. Kıymayı tencereye alın ve çok az zeytinyağında rengi dönene kadar kavurun. 
  2. Soğanı incecik doğrayıp kıymaya ilave edin.
  3. Soğanlar diriliklerini kaybedince salçayı ve karabiberi katıp 2-3 dak daha pişirin.
  4. Şehriyeleri ve arzunuza göre suyu ilave edip çorbayı pişmeye bırakın.
  5. Su ölçüsü veremiyorum çünkü tamamen damak tadınıza ve şehriyenizin su çekme kapasitesine kalmış. Arada suyu kontrol etmeyi unutmayın.
  6. Çorbanız piştikten sonra tuzunu katıp kaseye alın ve üzerine arzuya göre beyaz peynir rendesi serperek servis edin.
(Visited 233 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  YAMAN ETKİNLİKLER-MAYALILAR

ÇORBA Ye# 32 VE İKİ TARİF” için 11 yorum

  1. Seçilcim ne güzel çorba tarifleri vermişsin, ellerine sağlık:).
    Özellikle brokoli çorbası, brokoliyi ağzına sürmeyen nişanlımın bu sağlıklı sebzenin faydalarından nasibini almasını sağlayacak. Bu lezzete o da hayır diyemeyecek kesin:).
    Tarif için teşekkürler canım.
    Sevgileeer:).
    aslı

  2. Çorbalar nefis görünüyor.Ellerinize sağlık.
    Sehriye çorbasına peynir fikri çok hoş.Daha önce hiç duymamıştım…
    Sevgiler
    Emel
    asevi.blogcu.com

  3. Son günlerde blogcular üzerinde bir nazar dolanıp duruyor, hastalananlar, ameliyat olanlar, bilgisayarına virüs bulaşıp bilgisayarı çökenler…Biz de (Sibel, Bilun ve Hülya) bir nazar etkinliği yapmaya karar verdik.Bu düşünceden çıktık yola…derken etkinliklerimizi ve dostluğumuzu sürdürelim istedik ve yeni bir blog oluşturduk: BİR FİNCAN KAHVENİN 40 YIL HATIRI VAR. Artık her ay bu blogda yeni etkinliklerle birlikte olacağız. İlk etkinliğimiz NAZAR ETKİNLİĞİ…Sadece yemek, pasta, börek de değil isterseniz sizin tasarımınız olan, kendi yaptığınız nazar temalı elişlerini, nazarlıkları, resimleri vb. de göndererek katılabilirsiniz etkinliğe, ama mutlaka kendi yaptıklarınız, özgün çalışmalar olmalı…

    Etkinliğimizin son katılım tarihi 20 Nisan. Bu tarihe kadar hazırladığınız nazar konulu yemekler, pastalar , kurabiyeler ya da el işlerinizi (hatta bizim aklımıza gelmeyen ilginç tasarımlarınızı) adınızı, yaşadığınız şehir veya ülkeyi, blogunuzun adresini kahvefincani@gmail.com adresine göndermeniz yeterli. Ama 21 Nisan’dan önce kesinlikle blogunuzda yayımlamayacaksınız. Katılımcılar diğerlerinden etkilenmemeli…Kendi özgün tasarımlarını yaratmalı…Bloğu olmayan arkadaşlar da hazırladıklarını aynı adrese gönderebilirler. Bol yaratıcılık dolu günler diliyoruz ve birbirinden güzel olacağından emin olduğumuz tariflerinizi bekliyoruz.Haydi bakalım nazardan korkmadığımızı dünya aleme gösterelim…

    Etkinlik logosu ve detaylar için Bir Fincan Kahvenin 40 Yıl Hatırı Var ziyaret ediniz.

  4. çorbalar nefis. brokolı çorbasını hiç yemedim şimdiye kadar. tadını merak ediyorum. denemem lazım

  5. Özellikle şehriye çorbasına bayılırım. Kıymalı denemedim hiç. İkisi de nefis olmuştır, ellerine sağlık.
    Muhabbetle…

  6. merhabalar,sitenzı blogcu arkadaşalrı gezerken gordum.gerçekten çok begendım.çorban çok lezzetlı olmuş.ellerıne sağlık.sızı arkadaş lısteme eklemek ısterım.goruşemek uzerere..

  7. Brokoli çorbasını bugün dolaptaki artık salatası yapılması hoş olmayacak olan sararmış brokoli demetini değerlendirmek üzere denemek istedim.
    Denedim ve gerçekten çok lezzetliydi, hep salatasını yemiş olan ben artık çorbasını da uygulamayı düşünüyorum.
    Mutlaka deneyin, hergün yenmesi gereken sebzelerden biri.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir