SOSLU-HİNDİSTANCEVİZLİ KEK

soslu-hindistancevizli kek
Bu keki yaparken bu kadar güzel olacağını hiç düşünmemiştim. Tavsiyem kek dilimlerini benim kestiğimden daha küçük kesin. Ne kadar küçük dilimler olursa o kadar güzel oluyor.
MALZEMELER:
Keki İçin:
  • 4 yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ+erimiş margarin karışımı
  • 1’er pkt vanilya ve kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
Sosu İçin:
  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • yarım su bardağı şeker
Üzeri İçin: Hindistancevizi
YAPILIŞI:
  1. Aynen kek pişiridiğimiz sırayla şekeri ve yumurtayı en az 5 dk mikserle çırpın.
  2. Sütü ve yağı katın bir kez daha çırpın.
  3. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve bir kez daha karıştırın.
  4. Yağladığınız büyük boy borcam tepsiye hamuru dökün ve üzerini düzeltin. Kesinlikle şekilli kalıp kullanmayın.
  5. Bu arada sos malzemelerini karıştırıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp arada karıştırarak 5 dk pişmeye bırakın. Başından ayrılmayın, taşabilir. Pişince soğumaya bırakın.
  6. Pişen ve soğuyan keki dilimlere kesin, sosun içine batırıp heryerine değmesini sağlayın ve hindistancevizine bulayın.
Notlar:
  1. Kullandığım bardak 200 gr lık.
  2. En az 35 dilim kek çıkıyor, kalabalık değilseniz yarım ölçü yapın.
  3. Tepsinin boyutu 27×40 cm
(Visited 11.298 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  YUMURTALI EKMEK

SOSLU-HİNDİSTANCEVİZLİ KEK” için 74 yorum

  1. Canım, ben de bundan sık sık yaparım. Dediğin gibi iki lokmalık dilimlere kesiyorum. tek kelimeyle muhteşem! Denemeyenlere ısrarla tavsiye ediyorum.
    Muhabbetle…

  2. Seçilcim tek kelimeyle muhteşemmmm….
    ellerine sağlık….en kısa zamanda denenecekler listemde…fotoğraf da çok hoş…..
    sevgiler,

  3. lavantin dediğin gibi muhteşem bir kek oluyor. sevgiler…

    hülya teşekkür ederim, mutlaka dene…

    ilkay teşekkür ediyorum, beğenmen ne güzel, listenin üst sıralarına taşı mutlaka…sevgiler benden…

  4. sos sıcakmı olacak ve sostan çıkarıp hemenmi hindistan cevizin bulanıcak

  5. merhaba seçil
    ellerine sağlık çok güzel gözüküyor ama dediğin gibi küçük dilimler daha güzel oluyor. bende yaparım bu tarifi herkes çok beğenir.

    sevgiler

  6. seçilcim taşıdım gitti…yarın yapayım inşallah cmtsi sabah kahvesine götüreyim diyorum…

    tekrar tarif için çoooooook sağol canım….

    ilkay

  7. merhaba, sitenizi uzun zamandir takip ediyorum, ve ilk defa size yorum yaziyorum, tarifiniz muhtesem gozukuyor bende mutlaka denicem, yani fotografi gorunce lokum falan zanettim 😉 gercekten ellerinize saglik

  8. Çok güzel görünüyor tamda eve taze aldığım hindistan ceviziyle ne yapıcam ben derken süper oldu valla. Eline sağlık hemen başlıyorum umarım benimde elime sağlık olur…

  9. mrb
    bende yapıp siteme koymuştum bu keki gerçekten harika oluyor.seninkide nefis olmuş eline sağlık canım
    iyi haftasonları
    sevgilerimle

  10. feyhan, sos ılık olacak. keki sosun içine batırıp hertarafına buluyoruz ve ardından geniş bir kaba aldığımız hindistancevizinin içine atıyoruz.

    merhaba leyla hanım, teşekkür ediyorum.

    merhaba Yasemin hanım, dilimlere kestikten sonra tek tek batırıyoruz sosa. ben bir parçayı hindistancevizine bularken diğer parçayıda sosa atıp arada çeviriyorum, daha hızlı oluyor.

    Serap merhaba, en kısa zamanda ve ilk fırsatta değiştiririm adresini. üzüldüm senin adına…

    arkadaşlar ziyeretleriniz ve güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim, tek tek yazmayı çok isterdim, şimdilik affedin…

  11. Ellerine saglik, harika bir manzara, tadini da cok merak ettim.

    Sevgiler ve guzel bir hafta dileklerimle.

  12. Arkadaşım sitene ilk defa giriyorum.Gezdim ve çok hoşuma gitti.Seni takip ettiklerime eklemek isterim eğer izin verirsen.Profiline girmeye çalıştım olmadı.Antep yemekjleri yaptığını gördüm.Nerelisin diye bakmak istedim.Keke bayıldım.Eline sağlık.

  13. secilcigim harikasin vallahi bayildim hindistan cevizli kekine cok nefis gorunuyor tadi kibilir ne kadar nefistir
    tarifini musadenle aldim oglusum geldiginde mutlaka yapacagim muhtesem otesi olmus ellerine saglik canim kucak dolusu sevgilerimi biraktim.

  14. seçilim en sediğim yöntemi kullanmışsın..heryer sos heryer hindistan cevizi…

    ellerine sağlık hayatım…nefis görünüyor….

  15. seçil hanım kek mükemmel oldu ben hindistan cevizininden başka toz şamfıstığınada buladım tavsiye ederim sevgimle

  16. merhaba, toplamda 1 su bardağı sıvıyağ ve erimiş margarin karışımı kullanılıyor. Ne kadarının margarin olacağı tamamen size kalmış.

  17. tsk ilginizden dolayı soruma bukadar çabuk cevap alacağımı zannetmiyordum sizi bir kez daha kutluyorum tariflerinizi deniyorum ve hepsine de yorum bırakıyorum çünkü tarifinizi okuduktan sonra mutlaka yorumları ve cevapları okuyorum ki sizin ki gibi şahane şaheserler çıkarayım… öptüm sizi biz sizinle daha çok görüşürüz sizi bırakmaya niyetim yok

  18. secil’cigim merhaba
    ne zamandir aklimda olan bu nefis lezzetli kare’leri dün gelen misafirlerim icin denedim sonunda, ve özelikle belirtmek isterim’ki cok cok begendik.
    yapimi kolay ve sunum’u cok sik.

    bu güzel tarifi paylastigin icin cok tesekkürler
    sevgilerimle
    nese sahin, zürih

  19. ben dene dim ve cok harika olmus herkes begenmis bu guzel tarifin icin tesekur ederim
    fransadan emine

  20. Gerçekten enfes görünüyor. Görür görmez canım çekti, ellerinize sağlık. Bununla birlikte kaç derecede kaç dakika pişireceğimiz de yazsaydınız keşke. Acemilere de şans lütfen 🙂

  21. 170 derecede pişirmeniz lazım, dakika konusunda birşey diyemem çünkü fırından fırına değişir. kürdan ya da bıçak batırdığınızda kuru çıkarsa pişmiş demektir. inanın acemiler benim için çok önemli nedenine gelince bende az çekmedim zamanında 🙂

  22. bugün bir tarif ararken, sizin sitenizle karşılaştım ilk defa. fotoğraflarınız ve bilinen tarifleri farklı şekilde sunumunuz çok hoşuma gitti. akşam eşim gelince yaptığınız ikramları ona da gösterdim. (eşim bu arada bir bisküvi fab. da ar-ge mühendisi) eşim görür görmez hadi yapalım dedi. evde biraz hindistan cevizi vardı. koştu marketten bir paket daha aldı. yemekten sonra denedik birlikte yaptık ve biz çok beğendik. paylaşımlarınızdan dolayı teşekkür ederiz….

  23. ben bu tarifi gördüğüme çok sevindim…çünkü bir arkadaş toplantısında yemiştim bu keki tarifini isteyince satın aldığını söylemişti arkadaşım ve aldığı yeri biliyordum tarifini asla vermeyeceklerini de…bir türlü de dışındaki ne anlayamıyordum..bugün görür görmez denedim tarifi eşim, ben hatta arkadaşlarımıza da götürdük onlar da çok beğendi..çok teşekkürler…ne güzel ya kutluyorum sizi bu kadar güzel yorumlardan aldığınız için…

  24. Merhaba ,misafirlerim gelecekti ve benim pasta yapma konusunda pekte becerim yoktur.Sitenizi tesadüfen buldum.Ve içlerinden bu pastayı seçip yaptım.Ben birgün öncesinden yaptım ne olur olmaz diye ve ilk denememde harika oldu.Misafirlerim de beğendi.Teşekkür ederim.Artık güvenle pasta yapabileceğim bir site var.

  25. Ben bu keki yapıyorum fakat sizin yaptığınız gibi sosunu pişirmiyorum süt şeker ve kakaoyu mikserle çırpıp kekleri bu şekilde sosa buluyorum ama birde böle denicem 🙂

  26. Tarif süper,bugün denedim,tüm ölçüler denk geldi.Sos fazla gelecek sandım ama tam yeterli.Çok tşklr.İyi çalışmalar

  27. denedim muhteşem oldu çok ama çok teşekkürler seçil hanım daha önce başka bir siteden aldığım tarifi denemiştim fena değildi nasıl değişiklikler yapabilrim acaba diye düşünürken sizin tarifinizi gördüm ve işte budur her tadan bir dilim daha istedi çabucak tükendi kekim yenisi için de ısrarlı istekler var paylaşımınız için tekrar teşekkürler:)

  28. slm seçil hanım perşembe günü gelcek misafirlerim için yapmak istiyorum acaba kekini 1 gün önce yapsam ertesi gün ılık sosa batırsam herhangibir sorun olurmu acaba yada hepsini 1gün önceden yapsam bu benim için daha iyi olur:) tadında bi değişiklik olurmu acaba fikriniz için şimdiden ilginize teşekkürler hoşçakalın…

  29. slm seçil hanım soslu keki yaptım aslında güzel oldu ama sizinki gibi öle kabarmadıı incecik oldu ben yarım ölçüden yaptım siz çok çıkıyo dediğiniz için dikdörtgen bi borcama döktüm acaba nerde hata yapmış olabilirm ama tadı çok güzeldii bende ince olan kekimi ince dilim dikdörtgen kestim öle sosa buladım güzel oldu gerçi değişik ama yeniden deneeceğim bilgilendirseniz sevinirim hımm bide kek piştiğinde yumakçık bi kekte olmadı yardımcı olursanz çok sevinirim hoşçakaln

  30. Nur hanım, yarım ölçü olunca kullandığınız tepsinin boyutu da küçülecekti. ince kaldığından da kurudu muhtemelen. Belirtmem lazımdı, birdaha yaparsanız daha küçük bir tepsi kullanın.

  31. seçil hanım tepsinin boyutu 22×35 cm dikdörtgen borcamdıı büyük mü geldi acaba ? en kısa zamanda tekrardan deniyeceğim ama bildilendirdiğiniz için tşkler

  32. Gerçekden muhteşem benn denedim herkes çok beğendi . yedikçe yemek geliyor insanın içinden. Çok teşekkür ederim tarif için seçil hanım.

  33. merhaba secil’cigim
    canim, umarim sen ve ailen hepiniz iyisinizdir ve keyifler yerindedir.

    daha once de yazdigim gibi biz bu tarifini’de cok sevdik senin. herseyin sade’sini seven kizim icin ilk onceleri kek malzemelerini cirpip baton kek pisiriyordum uzun süre ve en sevdigi kek ilan etmisti. her yaptigimizda’da mutlaka sana selam yoluyorduk mutfagimiz’dan:-)

    derken, ben misafirlerime orjinal tarifi uyugulamaya devam ediyordum’ki evin guzeli herkes bak nee olur dene cok seveceksin bu halini dedikce cok sukur nihayet bir gun denedi ve aninda yuzunde ne kadar begendiginin ifadesi gorduk, biz sana demistik demeyi de ihmal etmedik ama …..:-) artik orjinal halinde pisiyor bu nefis lezzet bizde. ve ayrica belirtmeliyim’ki her yaptigimda cok guzel ovguler aliyorum. daha dun yakin bir arkadasimin dogum gunu icin yapip goturdum ve yine oyle cok begenildi’ki.

    biliyorsun herseferinde soyluyorum (ama cok mutluyum seni ve tariflerini kesfetigim icin:-) senin harika kisir tarifin’den sonra, sayende kisiri cok guzel kisi ilan edildim, soylemistim degilmi:-) bu tarifinden inanilmaz, paylastigin icin cok tesekkur ederim secilcigim.

    seni ve guzel kizini operim.
    daima hersey gonlunce olsun canim.

    sevgilerimle
    nese sahin – zurich

  34. ya ablacaim ben yaptim bu keki süper oldu biz buna biyikli diyoruz ama kac dakika firinda kalacagina yani pisirilmesini yazmamissin sevgiler

  35. Lale, pişirme süresini yazmadım çünkü fırından fırına değişir çoğunlukla. 25 dakika piştikten sonra fırının kapağını açıp parmağınla keke hafif bastırdığında anlayabilirsin pişip pişmediğini. pişmişse dokusu aynen kalır, pişmediyse içine çöker kek.

  36. seçil hanım yarım ölçü denedinizmi hiç,hangi borcamda yapalımsizce yarım ölçü?

  37. seçil han ım ıkı defadır yapıyorum mısafırlerıme hıç gerı kalmıyo teşekkur ederım bızımle bu guzel tarıflerınızı paylaştığızı için sıtenızı gunluk takıp edıyorum yenı tarıf eklemışmısınız dıye patateslı boreği teyzemde aynı sızın tarıfınız gıbı yapar çok guzel mukkkemel olur teşekkurler

  38. seçil hanım keki denedim hemde tam malzeme aynı 27*40 cm tepside,lezzeti dokusu harika,tek sorun sizinki kadar kabarmadı herşeyi aynen uyguladım:(2 parmak kadar kabardı,resimden sizinki daha kabarık görünüyor iki parmağı geçik gibi değilmi?

  39. Gülşah hnm, yumurta ve şekeri en az 5 dakika mikserle çırptınızmı acaba. birde metal kaşık kullanmamakta fayda var. 2 parmak kabarması az evet.

  40. seçil hanım inanın bütün işlemleri aynen uyguladım:)ama inanılmaz lezzetli bir kek bu girip çıkıp yedik, favorilerim arasına girdi:)
    belki birdahakine 30 30 cm kare borcam varya büyük boy,onda yaparım kabarık olması için sanırım olur.

  41. Görüntüsü çok güzel seçil hanım bende yaptım şu an fırında umarım sizin yaptığınız gibi olur

  42. Seçil hanım keki denedim tek kelimeyle muhteşem harika oldu.sizin verdiğiniz ölçülerle büyük boy kare borcamda yaptım.sonuç mükemmel.Size bizimle paylaştığınız güzel tarifleriniz için teşekkürler.

  43. Bende keki dün denedim, 1 su bardağı sıvıyağ kullandım, yuvarlak büyük boy borcam da pişirdim, yumuşacık ve çok güzel oldu.

  44. KALKTIM ÜŞENMEDİM GECE GECE BU KEKİ YAPTIM BEN HİNDİSTAN CEVİZİNİ ÇOK SEVERİM MUTFAKTA BECERİKLİ DEGİLİMDİR AMA DENEMEK İSTEDİM YALNIZ KEKİM KABARMADII YAA NİYE BENIM KEKİM KABARMADI YA DA KABARMASI İÇİN NE GEREKLİ SİZ HAMARATLI BAYANLAR BANA Bİ TİYO VERİNNN LÜTFENNNNNNN 🙂

  45. kekinizi cok beğendim. yarın evde yasin var umarım misafirlerim de beğenir. yeni tariflerinizi bekliyorum.. sevgilerle.

  46. ben denedim gercekten cok lezzetli oldu. Daha küçük dilimler kestim ve 3/4 ölçülerle yaptım cünkü tepsim küçüktü. ama cok hos oldu..
    tesekkürler..

  47. Arkadaşlar benden de size tavsiye; kekleri kare halinde değilde üçgende yapabilirsiniz, o zaman çok daha güzel ve dikkat çekici oluyor 🙂

  48. Slm bu keki biyerde yedim cok beğendim burdan tarifi aldığını söyledi suan yapıyorum ama onun sosu daha yogundu pudinge batirimis gibi benimki ıslak oldu dinlenincemi guzel olucak

  49. tariflerinizi deneyip mahcup olmadım hiç,bu yüzden teşekkür etmek istedim size:)
    hindistan cevizim az gelince,fındık,fıstık ne bulduysam onlarda buladım:)

  50. rabia, kenarlarda çok artık kalacağı için görsellik açısından sorun olabilir.kenarlardaki kayıpları göze aldıysanız neden olmasın.

  51. Secil hanim yarim ölcü yaparsam ne buyuklukte bi tepsi kulanmam gerek cevaplarsiniz cok cok mutlu edersiniz beni 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir